店里忙碌离不开人,所以她和斯柳是两个班次倒替着,斯柳从中午,余幸则是管到晚上,一直看守着店里打烊。
如今天气冷,穿的也多,例如余幸出门的时候就要找一件长袄子从头到脚的包起来,要最厚实的那种,否则风吹透了还是冷。
临出门之前,确认屋门关好了,猫也在床上睡的好好的,这才放心。
走了十多分钟到了凤凰街,进的门来一下子就感觉到温暖,锅子本身是热的,暖管供热效果又好,跟外面简直是天差之别。
她到店里的时候还不太忙,晚上忙碌的最高峰还没到,员工们正在准备一些提前安排好的工作,比如把酸梅汤的大桶里灌满,擦干净小料的台子。
余幸去休息间换好衣服,然后跟斯柳交接班——其实是没有很多活儿要做,店里人手又足够,完全招待的过来。
但总得留个人守着。
“今天晚上有一桌是提前预定的,人数比较多,我把他们安排在二楼靠里面的位置,加了两个屏风,算是包厢。”
“这些人的身份不太一般,我晚上留下来跟你一起照应。”
余幸摇头道:“你累一天了,回去休息吧,晚上我来就行。”
“身份一般不一般的,都是来吃饭的,咱们正常接待就行了。”
斯柳拗不过她,只好答应,但吃完了饭却磨蹭着不走,说稍微再多待会儿。
大约过了一个多小时,店里最忙碌的时候,贵客终于上门了,一行人七八个都是锦衣华服的男人,大约三四十年纪,进得门来,先是很谨慎的观察了地形,然后索要菜单,细细的打量着。
余幸也不多话,笑眯眯的立在一旁,只是道:“各位贵宾是朋友推荐来的吗?尝尝我们这里的手艺,一定不会让大家失望的。”
这群人中一个年轻些的,招手示意余幸走到一边说话,然后道:“你们这里最贵的是什么?”
余幸迟疑了一下道:“江淀鱼片...现在这个季节不好捕捞了,成本有在上升,我们店里每天用的都是从早市上新鲜运送来的,所以价格比较贵。 ”
“还有明胡虾也是,运送鲜活的不容易,成本算在里面,价格就比较高。”
对方听了,道:“这两种,价格是多少的?”
“江淀鱼片是五十八铜币,明胡虾要八十八铜币,如果要大份,每种再加二十铜币。”
“铜币?”
男人蹙眉:“你们厨房在哪儿?带我去看看。”
他们这一行人,身份尊贵,钱财也是不缺的,去的什么饭店馆子的,从来都没有用铜币做单位——而且还是店里最贵的菜。
这个价格,很难想象店家有没有在用心做事。
“没问题的。”
于是余幸带路去看了,干净卫生秩序凛然,各种食材被有条不紊的处理着,井井有条的摆放在干净的餐盘里,然后被端到食客桌上。
男人转了一圈,确实是没什么毛病可以挑剔,这厨房比他家的小厨房都要干净。
“行,那你们准备吧,各种好菜不要吝啬,都往桌上端来。”
“今晚我们有贵客要招待,万一怠慢了,你担当不起。”
第76章
那人从厨房出来,又转了一圈,然后提出说要把整个二楼包下来。
余幸陪着笑脸:“真抱歉,咱们店小,要是整个二楼都不让上客会周转不过来的......”
“这样,我叫他们挪一下座椅,离着这边远一些,再多搬几个屏风...您多担待,地方着实是不够用,保证不会打扰你们接待贵客的。”
男人看上去还是有些不情愿,但左右也没有更好的办法,再者时间也紧迫,所以只能同意了,然后又叮嘱几句今晚的贵客如何如何重要,应该如何如何上心。
余幸当然是全部应下。
她走去厨房,重新检视了所有的吃食,又叮嘱员工要庄重些。
平时店里的气氛是比较活泼的,店员和顾客话都很多,因为很多人都是第一次来,得要首先介绍和教学,需要大量的交流和示范。
但这次的场合显然是不太适合。
“小娟,一会儿盯桌你和翠文你们两个去。”
她找了两个性格相对文静的姑娘:“不要多话,有需要的时候就提醒一下就好。”
“好的,老板。”
斯柳守在柜台后面,美其名曰是算账,但一个多小时了还没有盘算明白,这并不是她的风格。
余幸心里明白,这是怕这桌客人难伺候,怕她吃亏呢。
但作为一个活了两辈子的成年人,不说大风大浪,社会的磋磨是经历的足够多了,这点事完全应付的过来。
正想着要让她回家,一辆珠光宝气的马车停在了大花快餐前面,早等在门口的男人眼睛一亮,连忙上去,卑躬屈膝的将人给迎下来。