穿书八零,小寡妇卷成富婆(538)

作者:周记的九命病猫 阅读记录 TXT下载

提着鸭子的出来的吴淑芬,嗔怪的看着林兰:“才给他们炸了虾子吃,又给他们做春卷,哪有你这样宠孩子的?”

林红拉着吴淑芬:“奶,我们想吃春卷,你就让小姑做嘛!”

吴淑芬看着她,故意虎着脸说:“想吃好吃的就要帮着干活。”

“晓得了,我去帮忙烧水烫鸭子。”林红说着朝灶房走去。

林军笑嘻嘻的说:“我去帮忙抱点柴禾到灶房。”

看着几个孩子分头跑了,吴淑芬提起刀:“天杀你,地杀你,不是我杀你……”她念叨几遍后在鸭脖子上抹了一刀……

林兰对她说道:“妈,你去三婶家买几斤花生回来,有胡萝卜的话要几个,没有就要胭脂萝卜。”

“好!”吴淑芬把鸭血全放进斗碗里,将还在抽搐的鸭子放在墙角,拿起挂在墙上的斗笠提着菜篮出门朝林婆子家走去。

林兰去灶房舀了些面粉在瓷盆里,又舀了一勺盐在里面,分几次往面粉里加水,顺时针搅拌,直到面成絮状,再揉成面团,然后开始压面,蘸水反复压……加水静置一个小时醒面……

这时锅里的水已经开了,林兰让林军把大木盆放在廊檐下,把死鸭子放进盆里,倒水烫鸭子,一边淋一边翻面……

林军几个接手开始拔毛,小豆子也蹲在那帮忙。

过了大半个小时,吴淑芬提着菜篮回来:“没有胡萝卜,我拔了几根胭脂萝卜,还有一把大葱,你婶子晓得你做春卷,还给了我一些绿豆芽。”

林兰笑道:“大葱我都忘了。”

吴淑芬放下篮子,把红皮花生米拿了出来:“我帮你炒花生,做春卷皮,你去削莴笋,萝卜。”

“趁锅里还有开水,先把绿豆芽焯水,煮几个香菇。”

“有两三斤,你抓几把就够了。”

“嗯!”林兰拿了一个筲箕抓了几把绿豆芽,冲洗两遍后,倒进锅,用筷子翻几下断生后捞进筲箕里面沥水,抓了一把香菇放锅里煮开捞起来沥水。

吴淑芬把锅里的水舀干净,看了一下林兰醒的面团,把水倒掉,用手抓一块面团,在锅底转一小圈,拿起面团,只见锅底留下一层薄薄的面皮,等面皮稍稍翘起,揭起面皮放盘子里。

林兰将莴笋削皮,萝卜清洗干净切丝,再把切的细细的萝卜丝、莴笋丝放盐腌制后挤出水分,香菇切丝,一起倒进沥干水份的绿豆芽里面,加盐,酱油、花生碎,红油海椒,香油、芝麻、花椒油凉拌。

大葱葱白切丝摆放在盘子里,喜欢吃的加几根,不喜欢的觉得辛辣、刺鼻,还会被冲的掉泪。

吴淑芬看着摆在灶台上凉拌三丝,笑道:“没下雨的话,去挖点折耳根回来拌在一起更好吃。”

林兰点点头:“加上海带丝味道也不错。”

吴淑芬满眼笑意的看着她:“从小就好吃,你奶经常念叨姑娘家这么好吃,以后咋办哦?”

第413章 414涨水了

林兰看着她笑笑,没有说话,拿了春卷皮,夹了拌好的三丝,又夹了几根香菇丝和大葱放到春卷皮上,按住春卷皮一头,三两下就裹好了。

她笑意盈盈的将春卷喂到吴淑芬嘴边:“妈,你尝尝好不好吃?”

他们疼爱的那个好吃嘴已经不在了,她占了她的身子,她会好好孝敬二老……

“妈自己吃!”吴淑芬慈爱的看着她,接过小春卷吃了,满眼笑意的称赞:“好吃,拿去卖钱也有人买的。”

林兰笑道:“等我们回去,做一些来摆铺子门口卖。”

“嗯!”

母女俩把做好的春卷皮和配料端到堂屋,才去查看几个孩子收拾的鸭子,果然收拾的干干净净,连绒毛都没留一根。

吴淑芬欣慰的点头:“好,都去洗手吃春卷去。”

“噢噢,春卷好喽!”几个孩子放下鸭子就朝水盆边走。

林红见她提着鸭子朝灶房走,问道:“奶,你不吃啊?”

吴淑芬笑道:“你们先吃,我把肚杂收拾出来。”

“哦!”林红擦了擦手,跟着林军几个去了堂屋。

林兰拿了春卷皮,给小豆子裹了一个,递给他:“照姑姑刚才的那样,喜欢吃大葱的就加几根。”

几个孩子拿起筷子、春卷皮行动起来。

林兰忙叮嘱几人:“不要放太多,太多了反而没那么好吃。”

林刚咬了一口春卷,嫌弃的说:“大葱冲鼻子,我不喜欢。”

小豆子咬了一口:“我喜欢,我觉得好吃。”

林红说:“我喜欢豆芽,不喜欢莴笋!”

林军:“花生碎再多一点就更好了。”

林兰看着吃着春卷还不停斗嘴的几人摇头:“叽叽喳喳的像一窝麻雀,也不晓得你们老师怎么受得了?”

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