在这么一个古代社会,能够学到些什么呢?姜蝉难免将视线投向了姜森和林氏,姜森是举人,已经是非常地厉害了。
而且书法绘画都不错,姜蝉也看过几次,这放到现在也是大家的水平,这可是现成的老师。林氏别看是个闺阁女子,她可是姜森恩师的女儿,自幼受到的熏陶也是很厉害的。
像林氏弹琴下棋都很厉害,就是女工也没有落下,姜蝉来的第三天,林氏就给姜蝉亲手做了一套衣服,那绣工,是原主拍马也赶不上的。
这样的人才就在身边,不跟着他们学习岂不是太浪费了?姜蝉扫了姜森和林氏一眼,不急,等明天过后拿那副墨宝去诱惑姜森,姜森肯定会答应的。
要说绣活儿,姜蝉也曾经尝试了下,可惜她手拙地很,手指上戳了无数个针眼都没有绣出个名堂来,看来原主的这个技能她是get不到了,姜蝉只能够忍痛放弃这一点。
那么如今姜蝉想要学习的就是书法绘画弹琴和下棋,也就是俗称的琴棋书画了。这么一想,姜蝉忽然美滋滋的,要是等她完成任务后回去,怎么也应该是一个有古典气质的才女了吧?
姜蝉也曾经琢磨过哪些技能是相当有用的,如今她也算是有了点眉目,总结下来就是厨艺和医术,前者让人填饱肚子,后者拯救人的生命,都是非常实用的技能。
可惜在这么一个时代,姜蝉迄今为止也没有遇到过好的大夫,至于厨艺,这个世界的厨艺水平相当地落后了。
那么如今能够学习的也就是这个时代独有的一些技能了,譬如说琴棋书画了,再譬如说跟着姜森后面识文断字?
第20章 村姑15
还不知道已经被惦记上的姜森依然兴高采烈,姜蝉淡淡地扫了他一眼,没关系,她的东西不是那么好吃的。
第二天就是休沐,姜森就没有去书院,而是吃过了早饭就钻进了书房。
姜蝉也是一早就起来了,这是她的生活习惯,早睡早起身体好。起床活动活动,然后就和李妈凑到了一起,琢磨着今天的菜色。
李妈现在的厨艺是突飞猛进,明月楼的老掌柜的来了几次,都恨不得将李妈挖到明月楼去,意思是李妈现在的手艺当大厨那是绝对合格了。
只是李妈是伺候惯了林氏和姜森的,怎么都不同意,老掌柜的也只能够悻悻地放弃这个想法。
如今李妈也能够做出很多菜色了,像是红烧肉、小鸡烧蘑菇、粉蒸肉、清蒸鱼、松鼠桂鱼等等,李妈全都做地有模有样的。
既然姜森的朋友来了,姜蝉就准备弄点不一样的,之前的菜色大家都吃过了,也没有什么新鲜感了。
看看天色,这个时候正是早市热闹的时候,姜蝉索性和李妈一起出门了,她想出去看看今天有没有什么新鲜的食材。
如今正是寒冬,冬季的鱼是非常紧俏的。姜蝉和李妈走出去没有多远就遇到卖鱼的,姜蝉扫了一眼,青鱼,几乎都有七八斤重,这个做成鱼丸是相当好的。
忠叔立马就付钱提了一条大青鱼跟在后面,早市非常地热闹,姜蝉走了一圈,等回去的时候,忠叔手上已经是满满当当的了。
在屠户那里,姜蝉要了一扇排骨,看旁边还有屠户弃如敝履的下水,姜蝉也全都要了。猪下水放到现在可是比肉还贵的,如今一副也不过才半斤肉的价格,就和白捡的差不多了。
姜蝉手里还提着屠户剁开的大筒骨,她准备拿这个回去做骨汤。在经过一处中药房的时候,姜蝉还进去买了一些香料。
很多香料都是能够入药的,一般地方也没地卖。这般兜兜转转地,三人总算是打道回府了。
路上,李妈看着忠叔手里提的下水,再看看自己手上提着的大猪脑袋:“小姐,这下水不好吃的,味道特别冲。”
姜蝉:“那是别人不会吃,等我回去露一手你就知道这东西好不好吃了。”
李妈立即就闭嘴了,她也知道姜蝉不说虚话,只要她打包票这个好吃,就一定好吃的,难得真的是别人不会吃?
回了宅子,大家就忙碌起来了,姜森和林氏也过来凑热闹。主要是姜蝉今天准备的这些食材,大家都没有吃过相应的菜色,可不就好奇地不行吗?
就是忠叔和王妈也过来帮忙的,要不然只靠着姜蝉和王妈,根本就忙活不过来的。姜蝉首先做的就是鱼丸,青鱼做的鱼丸是相当好的,这也是莫叔的绝招。
利索地洗净青鱼,剁去鱼头,斩去鱼尾,鱼身从沿着脊柱片开。林氏和姜森都看着姜蝉起掉鱼刺,去掉鱼皮,只剩下洁白的鱼肉。
剩下的就是将鱼肉剁碎,这就轮到了忠叔上了,等鱼肉剁成肉糜后,姜蝉在鱼肉中加入葱姜和料酒,顺着一个方向搅拌,直到鱼肉搅拌上劲才算是停手。