刘阿奶就说了这么些，多的她也就不知道了。
谢雨青心里暗叹一声，他只求现在朝代当家的不要太过昏庸无道才好，不然他们这些平头百姓的日子也不好过了。
锅里咕噜咕噜的水声打断了谢雨青的思路，他减了些柴，剩下的余温都够把红薯烤熟了。
“阿奶，水开了！”
“青哥儿，把我先前放在灶台上的碗和刀拿来。”
“来了。”谢雨青应了声，拿着碗和刀出去了，刘阿奶早就捉好了鸡，平日里在鸡群里耀武扬威的公鸡现在挣扎不动丝毫。
刘阿奶接过菜刀，快准狠地割了公鸡脖子，鲜红的血液争先恐后的流出来，谢雨青看准时机拿碗接住，没让一滴血洒出来。
碗里是事先准备好的淡盐水，谢雨青轻轻晃动了下碗底，让鸡血和淡盐水更好的融合，要不了多久这碗血就能凝成血块了。
放完血的鸡也没力气在挣扎，烧好的水也派上用场，刘阿奶手脚麻利的将鸡浸在滚烫的开水了泡了会儿，然后就抓住鸡脚，将鸡提起来拔毛。
谢雨青放好碗也准备去拔鸡毛，却被刘阿奶赶开，让他去地里拔几个萝卜回来，一会儿炖鸡。
谢雨青特地拔了三个又大又圆的萝卜，前几天才下过一次霜，霜后的萝卜是又脆又甜，几乎能当水果生啃。
炖鸡两个萝卜就完全足够了，剩下那个萝卜，谢雨青切了一半，切碎了和豆豉辣椒一起凉拌，脆生生的好吃又开胃。
炖鸡是刘阿奶下厨，谢雨青就在一旁打下手，时不时加些柴火，切切配菜。
柴火灶火力旺盛，不没久烤红薯的香味就散发出来了。
谢雨青夹出红薯，剥开有些焦黑的皮，里面就是散发着香甜热气的白色薯肉。
这与后世经过改良的黄心红薯不一样，白芯红薯没那么甜，水分含量更少，淀粉感也更足，不过谢雨青就是喜欢这种有些噎人的口感，吃了饱腹感强，幸福感满满。
“青哥儿，少吃些红薯，待会儿吃不下饭了。”刘阿奶见谢雨青在吃红薯，很是高兴，这孩子总算愿意多吃些东西了。不过刘阿奶怕谢雨青吃完红薯待会儿吃不下饭，就特意嘱咐了几句。
“放心阿奶，我感觉自己还能吃下两碗饭。”谢雨青挑的红薯小个，就算全吃完也不会太饱。他特意为中午这顿鸡肉留了胃口呢。
刘阿奶听完笑呵呵道：“好好好，一会儿多吃点肉！阿奶给你留个大鸡腿。”
“谢谢阿奶。不过大鸡腿就不用了，您一个张猎户一个，我吃鸡翅就好了。我觉得鸡翅比鸡腿好吃。”
“你这孩子。”刘阿奶嘴上说谢雨青，脸上的笑容却一直没下去过，“成，鸡翅膀都给你留着。”
刘阿奶念着孙子，两个鸡翅膀都特意没斩断，和鸡腿一样留了两个完整的鸡翅、鸡腿。
鸡内脏也没丢，一会儿收拾出来和酸菜一起炒也是一道不错的菜。
鸡块下冷水焯水，等血沫都煮出来后捞出来洗干净，因为是特意要做了给张猎户家端去的，刘阿奶也舍得放油水。
在锅里倒了些菜油，等油温升上来后将鸡块倒在锅里快速翻炒几下，鸡皮快速收缩，微焦的鸡肉就散发出霸道的焦香。
谢雨青动动鼻子深吸一口香气，再咬他手上的红薯，顿时感觉红薯都没那么香了。自家阿奶真是好手艺啊！
还好这鸡肉会自家留一份，不然闻得到吃不着这得多焦心啊！谢雨青感叹了会儿，又往底下添了把柴。
刘阿奶快速翻炒几下鸡块后就倒入几碗清水，鸡肉沉在水底，水面上飘起一层薄薄的油花。
盖上盖子，锅里没多久就又沸腾起来，刘阿奶将切成块的萝卜也一起放下去炖，又加了些花椒、八角等香料进去。
谢雨青几口吃完手里的红薯，拍干净手就专心往灶里添火，他现在的馋虫都被勾起来了，就等着吃中午这顿大餐了。
掀开盖子，香气飘得到处都是，猛火旺炖之下，锅里的鸡汤正咕噜咕噜翻滚着，刀切出来棱角分明的萝卜块边缘都被炖化了，汤色更是奶白奶白，一看就好喝。
谢雨青用手扇闻着，深吸一口，不亏是他阿奶，大厨级别的存在，做饭就是香！
“阿奶你做饭真香！”
“闻着香吃起来也香呢。”刘阿奶笑眼盈盈地看着自家孙儿，撒了点盐进锅里，翻匀后用锅铲铲起一小块鸡肉，递到谢雨青面前，“尝尝味道怎么样，盐够不够？吹着些小心烫。”
谢雨青顾不得烫，夹起尝了一口，鸡肉紧弹有嚼劲，不仅不柴还汁水丰盈，萝卜清甜的汁水已经完美融入鸡肉，一点儿也不腻。
“好，好吃，咸淡也刚刚合适。”