蔡佳怡还想说什么，沈一刀已经站了出来：“当然可以。韩大师肯放下身段来与我切磋，那我怎么都得答应了才是。”
第54章 蒜泥白肉
沈一刀应了战, 旁人也就不好再多说什么了。就连蔡佳怡也往后退了一步, 她看了眼丁无忧。毕竟丁无忧是沈一刀的老板，沈一刀突然就这么站出来，也说不定是丁无忧的意思。
很快她就看到丁无忧略带恼怒又担忧的眼神。
好吧, 是自己想多了。
这么想着，蔡佳怡就出来打了个圆场：“我们友谊第一, 比赛第二，不如先商议一下比什么。”说话间, 蔡佳怡拍了拍手掌, 一旁等候的保姆走了过来，带着两人往客厅走。韩永尽显大师风范, 背着手，朝外慢吞吞的走去。沈一刀跟在他身后，后退了一小步，这是小辈的礼了。韩永对沈一刀的识趣十分满意，对沈一刀的态度也好了几分。
倒是丁无忧在后面看得火气。
丁兆军与韩永是一辈, 丁兆军与沈一刀是一门的师兄妹，那自然也跟韩永是一辈的了。眼下里, 韩永就是仗着自己年纪比较大，欺负小孩子呢。
丁无忧低哼了一声，没有开口。蔡佳怡跟在丁无忧身边, 好奇的看了她一眼，也没有开口。
前方韩永和沈一刀还在商量比赛什么。韩永笑着说：“沈小姐说吧。”这看着让人，但实际就是把自己放在了高位, 一副你说什么我都能接得下来的样子。沈一刀说了菜，那旁人就会觉得这肯定是沈一刀擅长了的。
起码一旁的男人就是这么想的。他立刻接口：“韩大师真是照顾小辈。”
“不过虚长几岁。”韩永含笑说道。
沈一刀抬了抬眼：“韩大师谦虚了，我听师兄说韩大师刀功扎实，而我在火候上面下的功夫多些。你我同辈论交，也不讲究那些虚的了。那就刀口蒜泥白肉吧。”
一句平辈论交，不卑不亢的，韩永眉梢一挑，脸色微沉。他仔细想了想，就点头答应下来。
蔡家的两个人倒是很少见到这样的阵仗，倒不是两人的针锋相对。知识分子的家庭，这种事情常见，但真刀真枪的比赛就极少了。
蔡佳怡问清了要用的材料，就叫人准备了，她看看一旁还在打机锋的两个人，又好奇起来：“为什么要比这个呢？”
丁无忧到底是一肚子理论知识，回道：“这个菜是个凉菜，原料简单，不需要花费太多时间。但是又极考刀功，而且事先煮白肉这个过程也考火候。简单、快速，又能体现能力，在这个时候作为比赛是再合适不过了。”
“小丁老板说的不错。”韩永扭头过来，朝丁无忧赞赏一笑，“这道菜有四绝，选料精、火候准、刀工绝、调料香。用肉，刚才也说了。得是二刀肉，一头猪仅有三公斤左右，煮肉时没有别的调味料，绝对的原汁原味，对火候要求更为严格。至于刀功嘛……”
韩永笑了一声，倒是一旁的沈一刀开了口：“极考功底。”
沈一刀没有多说，韩永也只点点头，没有多说。
丁无忧倒是吃过不少次，觉得无所谓，面无表情，倒是两个蔡家人多少露出了好奇的神色来，急的抓耳挠腮。
很快原料备齐，一群人又齐聚厨房里。
沈一刀洗干净手，拿着肉看了看。她看到蔡佳怡好奇的眼神，或许是直播做习惯了，几乎是下意识的解说起来：“所谓的二刀肉，就是猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位。这一部分的肉，没有脂肪泡，肥瘦均匀，做起来链接紧密，不会出现分离状态。”
蔡佳怡点点头，她想要走近点，但鼻子尖很快就闻到了猪腥味，于是蔡佳怡又捏着鼻子退远了点。而丁无忧则走了上去，她看看沈一刀，有些担心：“需要帮忙吗？”
“不用”沈一刀立刻回答，她意识到自己说得太快太干脆，又抬头对丁无忧笑了笑，“你也说这道菜做起来简单，所以不需要的。”
丁无忧叹了口气，她也默默的退到了蔡佳怡的身边。她看着沈一刀再处理了一遍肉，保证上面没有什么乱七八糟的毛或是别的什么后，就起火看看火头，再起锅煮肉。沈一刀的动作轻快，干起活来有一种举重若轻的美感。一旁的韩永动作同样很快。而且因为没有之前的解说，他比沈一刀还要快上几分。
在沈一刀煮水的时候，韩永那边的水都已经咕咚咕咚的烧开了。
韩永动作并不花哨，但是十分扎实，看得出来并不是沽名钓誉的人。其实想想也是，与丁兆军有交情的朋友，怎么会是一天到晚忽悠的人呢？
丁无忧叹了口气，她爹看人的技术都很好，可惜不太会看人的人品。