她每次去趟后山，总能发现一些好东西。
这一点，就连苏雪衣都佩服。
这东西真的很好，若让外面的人尝过，这东西就会风靡整个大燕朝。
大家吃了会草莓，都觉得精气神都恢复了过来。
沈月瑶吃了一些后，便起身准备做凉皮了。
苏大丫和苏二丫都抢着要帮忙。
“三婶，我们帮你一起。”
“对，三婶，我现在吃了草莓啊，全身都有力气。”
沈月瑶都被逗笑了，开口道：“也行，你们帮着一块做，也学一学如何做凉皮，天气热的时候，你们都可以做着吃。”
既然说做凉皮，她们也就忙活了起来。
要拿淀粉和面粉来做。
三个人忙活了一会，弄出面糊后，将面糊均匀的弄在盘子底。
沈月瑶开口道：“接下来就是在锅里放水，用大火烧。”
“好。”
苏大丫赶忙去院子里拿柴火，拿了柴火过来，开始准备烧火。
苏二丫也已经在大锅里放了水。
大火烧开后转小火。
现在苏大丫也很会烧柴火，大火中火小火都能控制的很好。
转小火后，将盛好了米糊的盘放锅里，大火蒸一小会，就会成型。
凉皮成型后，拿出来放在空气中冷却。
看到成型的凉皮，苏大丫和苏二丫都觉得不可思议。
原来面粉和淀粉可以做出这样的东西来。
看着跟面条完全不一样的感觉。
沈月瑶道：“这样就是凉皮了，停一会后就可以揭下来。”
冷却后的凉皮，从盘上解下来很容易。
苏二丫看着，伸手轻轻触摸了一下道：“感觉好滑还很薄。”
苏大丫烧火，不敢碰，怕弄脏了凉皮，光是看一看，她心中都觉得不可思议。
当然她内心也有些感慨，感觉无论什么东西到了三婶手中都能变美味。
以前她连凉皮这个说法听都没听说过。
小时候在京城吃了很多美食，也没听过凉皮的说法。
原来这样做就可以做出凉皮来。
“吃起来你们就知道了很有劲道，还很清爽，接下来要在揭下来的凉皮上刷油，这样就不会粘在一起……”
沈月瑶一边做着凉皮，一边跟苏大丫和苏二丫解释讲解着步骤。
两个人都认真的听着，在脑海里认真记下来。
这样下次想吃凉皮的时候，她们就可以做，就不用三婶亲历亲为的动手了。
三婶平日忙的事情太多，她们可要帮三婶多做点事情。
第217章 通身舒畅
紧接着，沈月瑶将做好的凉皮切条。
然后再将黄瓜和胡萝卜洗好切丝，将剁碎的蒜泥放在切好的凉皮上面。
也将切好的黄瓜胡萝卜丝放上。
沈月瑶给每个人准备了一碗凉皮，放好后，接着放盐、醋等调味料。
再弄点芝麻酱，撒上少许的花生碎。
这样吃起来就会很香。
“好了，做好了，大家想吃辣椒的自己放点辣椒油。”
苏二丫深深呼吸一下，道：“闻着就很香。”
“看着肯定 很好吃。”
大家帮忙将凉皮都拿到院子的石桌上。
然后拿筷子。
夏天的时候，她们晚饭喜欢在院子的树下吃。
这样凉快。
山清水秀的村庄，夏天虽然热，但到了傍晚的时候，会有凉风徐徐的吹着。
风不是科技时代城市里的热风，而是带着山林气息的凉气，吹在人身上，让人觉得很清爽很舒服。
再加上吃着凉皮，感觉身上的燥热感都消下去了，身心都觉得舒畅。
苏二丫激动的吃了好几口，才感叹一声道：“本来以为晚上不想吃东西了，但吃凉皮的感觉不一样，好吃，吃着还有食欲。”
孟老夫人都笑呵呵的道：“确实好吃，吃着舒服。”
“娘好厉害！”
“娘会做很多好吃的。”
大宝二宝很开心，在他们心里他们的娘最厉害。
沈月瑶看向苏雪衣，苏雪衣对上她的眼神，含笑温声道：“嗯好吃，跟宽面不一样，很劲道很滑，吃起来很美味。”
“如果拿到市面上售卖，也一定会很受欢迎。”
孟老夫人也点头道：“不光是咱们这个地方，我敢保证这东西拿到京城啊，夏天也一定很受欢迎，哪怕开个店面，来吃凉皮的客人都会络绎不绝。”
沈月瑶神色一动。
主要是现在她开了作坊，有很多事要忙，倒是不必非要开店了。
柳河村这边作坊多了，人流量多，到时候建商业街，将店铺租出去收租就行，倒是用不着她非要开店。
看到凉皮，沈月瑶想到了娘家的三嫂叶氏。
三哥三嫂开的面馆鸭血粉丝店，天气冷得时候生意确实火，但天气热的时候，大家或许只想吃点清爽的东西。