原本以为一天能有三四百两银子入账就是好的，今日一看账册，过年这些日子，每天去掉税钱和本钱，平均都能有六百两银子的收入。过了十五这两天收入有些下滑，也依旧有五百两左右的收入。
孟蝶合上账册，笑得眼睛眯成了一条缝，她自己都忍不住怀疑了，她上辈子可能真的财神庙前长跪不起了，让财神记住了她，要不这做生意的运气怎么就这么好呢。
“二奶奶，王庄头到了。”
孟蝶从里屋到了厅堂：“让他在回廊处回话就行了。”
王庄头行完礼，到了回廊，桦儿又给他送来一杯热茶，王庄头谢过，热茶下肚瞬间暖和许多。
孟蝶道：“眼看到了耕种的时候，那个新得的大庄子我想过了，若是种植多种农作物就得一直看着四时节气，十分忙叨人，倒不如还种小麦和稻子。”
王庄头有些吃惊：“四千多亩地全种小麦和稻子？”
孟蝶：“对，哦不对，今年特殊，你划出十亩来种胡萝卜，收了之后安排人晒成干，我有用。其余的全种小麦和稻子，留下你们庄子上的人够吃的以及我这边用的面粉，其余直接卖掉，不操乱七八糟的心。”
王庄头：“二奶奶说得极是，只是这四千多亩地仅凭庄子上现有的人怕是忙不完。”
孟蝶：“这个好办，你算出总共需要多少人，你那边有多少人，然后缺了多少人，我看过册子后等侯府过几日平稳了，就在府里问问，有没有乐意去我那里种地的，有，我就按照侯府里的规矩，也给多少月钱银子。到时候若是招不满，你再去外间招些佃农或者买些人都可以。”
王庄头：“是，我记下了。”
孟蝶：“小庄子那边还是以霍家负责的竹林为主，田地全种棉花，也不卖，都给庄子里的人用；山地庄子那边，还是以鱼塘为主，江庄头负责，剩下的地你就随便安排种什么，除了给汤菜那边留出来，剩下也都是给庄子上吃。”
“山地是个重点，羊还得继续养，最好扩大一下群数，现在那个蒙古人管理不过来，就问问他的意见，再请蒙古人或者再买人都看他的意思。”
王庄头：“二奶奶，那蒙古人卓尔说，羊很喜欢吃刺槐叶，现在山上就有一大片林子，能不能留下不栽果树。他还说刺槐蜜也是一等蜜，可以寻个养蜂的放上一窝蜂。”
孟蝶乐了：“当然能了，你再问问他那片刺槐林够不够大，若是不够大，再多栽种一些也行。”
王庄头：“我回去就同他说，他能高兴得跳起来。”
孟蝶没忍住直接笑出声：“剩余的山地你根据地形看着，能种甜菜的就种甜菜，山根山脚处能种果树的就种果树，剩下的地方如果不栽种刺槐栗子树，就全部改成柞树。栽种的时候尽量在旁边修出一间屋子来。”
王庄头懂了：“二奶奶这是要大量放蚕？”
孟蝶没瞒着他：“是，这柞蚕丝我有用处。”
王庄头很乐：“那我们可有口福了，这蚕蛹特别的好吃特别的香，去岁那些大家都吃得舔嘴吧舌的。”
孟蝶：“你还真别说，那个味道确实不错，油炸干煸都可以。”
露微笑着插言：“烤着也好吃。”
孟蝶哈哈一笑又转回正题：“基本上今年的事儿也就这么多，开春买粮种器具什么的，用钱只管去荣掌柜那里拿。”
王庄头：“荣掌柜是不是还没回来呢？”
孟蝶道：“前些时他写了信来，说是快了，最多一个月就能回京。”
把三个庄子上的事儿都安排好，孟蝶长出了一口气。
府里依旧不太平，第二天有四个人来坦白，他们都是小管事，手里也没有太多的银钱，染上恶习的时间也不长，最多的输了十七两银子，最少的输了八两。
温氏全都按照事先说好的将其打发到庄子上干活儿。
坦白的最后一天，并没有人来坦白，温氏同孟蝶和金氏商量着重新安排了空缺管事的人手。
真正热闹的三天期限完毕后的第一天，孟蝶和温氏金氏坐在凝萃馆里，哪怕是这些管事娘子们尽量掩盖自己一副看好戏的样子，依旧被妯娌三人瞧出气氛不对。
三人也不在乎，孟蝶依旧坐在右边，缓缓的押了口茶：“关于去赌坊这件事，三日的坦白期已过，夏嬷嬷，你那边还有去找你的吗？”
夏嬷嬷：“回二奶奶，从前日晚上就没有了，昨儿一天到现在也都没有。”