月笙先去了摊位上放置东西，又去他爹的肉铺上送了香囊、五彩络子和粽子，才重新回到摊位。李重山和李乔已经架好锅炉、生好火了，一锅热油，一锅热水。
“乔乔，等会儿你就帮着炸炸小鱼和虾饼，小鱼在这个面糊里滚一下，放油锅里炸成金黄色就好，虾饼也不用手捏，你就拿那个大铁勺，舀个大半勺放油锅里就行。重山你就帮着收钱和看火，至于嫣嫣只要乖乖坐着当我们的小福星就好了。”月笙给每个人都分配了任务。
李乔吞了吞口水，有些紧张，“堂嫂，我怕我做不来。”
“没事儿，别紧张，就和你在家里做饭是一样的。我先看着你做几个，你自己尝尝味道。”
左右现在还没人过来，月笙干脆指导着李乔每样做了几个。
裹了面糊的小鱼和虾饼一下锅，油香味、鱼香味一下子就散开了，香味霸道，惹得旁边几个摊子的老板频频望了过来，偏偏李乔还一边啃着小鱼，一边口齿不清地说：“唔唔，堂嫂，你做得这个小鱼真好吃，香香脆脆的，虾饼也好吃，外酥里嫩。”
大部分人早上都只喝了点稀粥、啃两个番薯，肚里压根没有油水，闻着这味儿哪还坐得住。
“小兄弟，你们摊子上的东西怎么卖？”很快就有附近摊子的人过来问李重山。
“炸小鱼一文钱三条，虾饼一文钱两个，鱼丸一文钱五个。”李重山按着月笙定好的回答。
“虾饼里面真的有虾？”那胖呼呼的老板往盆里的面糊糊看了眼，没见着虾仁，有些怀疑。
“那是自然，不然怎么叫虾饼，我们可不敢骗人。”月笙笑着答话。
胖老板看着他们两个小哥儿、一个半大小子还带着个女童，应该也是不敢骗人的，便放心了些。而且他刚刚看着他们自己吃了，鱼和虾饼都不算小，价格也不贵，就不再犹豫。
“那就给我来三条炸鱼，两个虾饼。”胖老板递给李重山两个铜板。
“好嘞，炸鱼和虾饼有辣的和不辣的，您要哪种？”
“要辣的。”
“您稍等。”月笙帮着李乔给胖老板炸好了小鱼和虾饼，小鱼用竹筒装起来，虾饼则用粗竹签插上。
胖老板接过东西，对这个小摊子更满意了，虽然看着都是些年轻人，没想到做生意还挺周到。
“这就卖出去了？”李乔看着胖老板的背影，还有些迷糊。
“嗯，所以说让你不要紧张，来客人了就按着我刚刚那样招呼就行。”
李乔点点头，“我知道怎么做了，堂嫂。”
“那我就去煮鱼丸了，你别担心，我会在一旁看着的，重山也在呢。”
“嗯嗯。”李乔双眼放光，成功开张后，他现在觉得浑身都充满了干劲儿。
这边胖老板一手托着竹筒，一手举着两个虾饼就回了摊子上。很快就有那离得近的人靠了过来，“味道咋样？好吃不？”
胖老板没立马回答，啃了一口虾饼，外皮有些酥，里面还是软的，确实有一股河虾的鲜味，有咬了一口炸鱼，越嚼越香。等咽完嘴里的东西，胖老板才对着一脸期待的其他人点了点头，“味道不错！”
其他人这才敢去到月笙的摊子询问。
“给我来两文钱的炸鱼，一文钱的虾饼。”
“我要两文钱的鱼丸。”
“一文钱的炸鱼，不要辣。”
“老板，我的鱼丸能不能给我炸一下？”
摊子前站的人多了，自然会吸引更多的人，加上龙舟赛就要开始，街上的游人也多了起来，很快月笙他们的摊子前就围满了人。
有人注意到了摊子旁木桶里放的粽子，“老板，你这儿还有粽子啊，那我再要两个粽子。”
“红枣粽和红豆粽一文钱一个，肉粽和蛋黄粽四文钱一个，您要哪种？”李重山现在已经能自如的应对客人了。
“粽子还能放肉和蛋黄吗？那好吃吗？”
“您可以试试，肉粽和蛋黄粽不多，只有十个肉粽，五个蛋黄的。”
“那我要一个肉粽，两个红枣的吧。”
“给我一个蛋黄的。”
随着龙舟赛的展开，来月笙他们摊子上买东西的越来越多。多数是带着小孩的，再就是些小厮、丫鬟打扮的，都是吃个新鲜。
“不好意思啊，虾饼已经卖完了。”虾饼是最少的，也是最先卖完的。
“啊，怎么就卖完了啊，那给我五个鱼丸吧。”
最后月笙准备的所有东西到午时过就卖完了，还有些想吃的都没吃上，跟月笙他们抱怨了好一会儿。
没了事儿做的几人也没急着回去，刚刚忙着赚钱，都没怎么玩呢。龙舟赛已经结束了，但是还有游船，游船很大，上面缀了鲜花，还有人奏乐和吟唱。