可这珍珠,吃了可真就没了!那做好戴上可是能一直保值呢!
珍珠细细磨成粉,过滤几遍后,周寒才停止,将这粉放到一边,开始给人参切片。
切完后,那魏紫也送了过来。
周寒果真只摘了十片花瓣,就让人将其送回去,而后将花瓣清洗干净,细细切碎。
一切准备就绪,燕窝也已经泡好了。
所有人一起将燕窝里的燕毛去除干净,若是去不干净被看到了,那倒霉的可是所有人!
挑好燕窝后,将厨房本就备着的鸡汤倒入碗中,加入燕窝、人参片、姜汁、盐、绍酒,放到蒸笼中,大火开蒸。
第53章 什么时候,我才能亲你?
杨婉兮对那些个郎君是一点兴趣都无,她就时不时跟其他小娘子聊天打发时间,心里期待着周寒能做出些什么来。
她觉得,肯定能让大家大吃一惊,或许还会令县主脸色大变呢。
不得不说,这样的周寒着实有些吸引人的视线,若这周寒能上进些,荫个官什么的,或许……
没有或许,就算荫官了她也不会选他。
杨婉兮打住思路,忽然嗅到了淡淡的清香参汤味道,还带着鸡汤味。
不过片刻,杨婉兮就看到了端着一碗碗东西上来的婢女们。
看着放到眼前的东西,就算是见过世面的杨婉兮都愣住了。
这碗里的,一看就是燕窝,里面还能看到切成薄片的人参,跟燕窝一起浸染在淡黄色的略微有些浓稠的鸡汤中。
上面洒了一层粉末,也不知是何粉末,但在最上面,还撒着切碎的紫色花瓣。
杨婉兮隐隐嗅到了牡丹味道。
这不会是芙蓉县主最喜爱的魏紫牡丹吧?
杨婉兮忽然打了个哆嗦。
杨婉兮抬起头来,看着下人们将这一碗燕窝放到所有人的桌前,而闻意跟周寒也在此时收拾干净,一步步走了上来。
芙蓉县主也看到了这放在她跟前的燕窝,心里已经开始抽疼起来。
所有人一碗,芙蓉县主大概也能估算出,她库存的燕窝怕是要清空了!
芙蓉县主深吸了口气,看向了周寒,微笑:“这就是你做的东西?名叫什么?”
“牡丹珍珠人参燕窝汤。”
闻意:……这起名水平,闻意感觉周寒是再也上不去了。
不过也够明白,把这道菜最贵的几样东西都直接说了出来。闻意看着面皮抽动的芙蓉县主想到。
芙蓉县主还没开口询问具体放了什么,周寒就开了口:“这是用上好的燕窝与人参放入鸡汤中蒸两刻钟,出锅时在每碗上撒上磨好的珍珠粉与魏紫牡丹花瓣碎便可。”
“魏紫?”芙蓉县主颤声。
“也多谢芙蓉县主,舍得将那并蒂魏紫牡丹给我,不过我只取了些花瓣来,一碗只用撒上一点吗,这样既好看,又给燕窝中带上了牡丹的清香。”
芙蓉县主:!!!!
要不是在场有着如此多的人,芙蓉县主早就要发飙了。
可即使如此,芙蓉县主也抑制不住的面皮颤抖,直接伸手捂住胸口。
原本还窃窃私语的人现在全都安静了下来,没人敢在这时间开口。
周寒的话还未说完:“这还是在县主这里我才敢如此做,若是在我那食肆,首先我都没钱买如此贵的食材,而且那些食客也没有如此多的钱。多谢县主能给我这次机会。”
闻意看这芙蓉县主都要翻白眼了,连忙说道:“县主您先尝尝,我已尝过了,味道真是极美味的,而且还补血养颜。”
芙蓉县主深吸了好几口气,才勉强维持住了自己的面部表情与肢体动作,脸上强行扯出了一个笑容,端起了那碗牡丹珍珠人参燕窝汤:“既然都做出来了,大家也都尝一尝。”
看着县主舀起一勺喝下,其他人这才小心端起燕窝吃起来。
感觉自己像是端着几十两银子,不少人都在心中如此想到。
微微搅拌将燕窝里的珍珠粉与牡丹花瓣搅匀,舀起一勺放入口中,没有一点油腥味的鸡汤里是柔软顺滑的燕窝,仔细一品,里面还有这人参味道与极其浅淡的牡丹味道,隐约还能尝到一点点带着淡淡咸味的细微颗粒,不过一抿就化开了。
不得不说,这做的极好,燕窝吸收满了鸡汤与人参的味道,几种味道都恰到好处,鸡汤没有油腥,燕窝处理的很干净,人参的量恰到好处,再加上那一点咸味一点牡丹,吃完感觉整个人都要升华了。
芙蓉县主都感觉自己能勉强原谅一点周寒了。
但是一想到那是她珍爱的并蒂魏紫,还有那一颗颗饱满的珍珠,还有那些个燕窝。
芙蓉县主深吸一口气,开宴请人哪有不花钱的,每次宴会也会画上几百两,这次不就是多花了几百两吗?没事!