烧饭婆子的挑选最费功夫，林凝芳先叫那一排中年妇人上前问话，每个人站出来之后都要先检查牙口与双手。
有坏牙的不要，牙质泛黄严重的不要，指甲缝里有泥的也不要。
一共十个婆子，因为这些便筛去了四个。
剩下六个，林凝芳让她们自报来历为何被卖为奴，包括有没有在别家做过等等。
有两个因为说谎被林凝芳听出漏洞，也筛了下去。
最后四个，林凝芳对贺氏、姜氏道：“还劳母亲舅母带她们去厨房，看看她们厨艺如何。”
贺氏喜欢偷懒占便宜，烧饭做菜一直都是个好手，也擅长挑出别人的不足之处。姜氏在医馆有用人经验，能帮贺氏查漏补缺。
贺氏得到“重用”，爽快地带人进了厨房。
林凝芳已经给佟穗演示了一遍，挑选浣洗丫鬟时，她鼓励佟穗亲自试试。
佟穗便按照林凝芳的路数问了起来，不过她也有一套衡量的办法，除了身体要健康无疾，浣洗丫鬟要洗衣要负责提水，力气必须大才行。去掉几个不爱干净、说话不老实的，剩下的佟穗让萧玉蝉、柳初带她们去井边提水，提完再洗一件衣裳，做起来最轻松、洗得最细致的留用。
最后挑的是小厮。
小厮一要在前面看家护院，二要在主人出门时牵骡赶车，三要负责家里家外的传递消息，有时候还会被派出去采办东西、递送名帖等等。
萧姑母曾经跟着萧姑父打理家里的铺子，遇见过机灵的伙计，也遇到过嘴笨光会得罪人的，林凝芳便退了下来，将挑选小厮的活儿交给萧姑母。
萧姑母也不谦虚，在侄女侄媳妇们以及亲家母面前露了一手，轻轻松松选出三个口齿清晰叙事条理分明同时又会赶车又辨得清东南西北的年轻小厮。
小媳妇们服不服牙行东家不知道，他是彻底服气了！
浣洗丫鬟也选出来了，牙行让伙计带落选的人先回去，他继续等厨房那边完事。
这期间，陆续有人递了拜帖来，阿福负责开门接帖，来来回回跑了好几趟。
佟穗坐在堂屋，一一看过这些帖子，全是城里的望族与大户之家的女眷。
真的被萧缜、老爷子说中了。
林凝芳道：“二嫂觉得哪天合适？你定个日子，一起将这些夫人太太们请了便可。”
今天肯定来不及了，明天佟穗要跟萧缜出门。
“后日如何？”
林凝芳：“可以的，两天时间，足够咱们备好待客的茶、果。”
与此同时，坐镇南营的老爷子萧穆也收到了守城士兵的禀报：“指挥，门外来了一队兵马，为首之人自称是定县知县何连庆，说有要事与您商议。”
萧穆笑了，吩咐堂外小兵：“备马。”
第103章
萧穆来到城门前时, 萧缜、萧守义等六个千户也闻讯赶了过来。
老爷子一马当先，六个千户分成左右跟随其后。
虽然七人都穿布衣，头上也简单绑着布带, 但个个身形雄壮, 面容或威严或凶戾, 一看就是熊虎之将。
排在城门里外的百姓自觉地让出一条道来。
城门之外, 定县知县何连庆带着两百民壮列队于东侧空地, 已经等候多时。
他身边的近卫面露不悦, 靠过来道：“大人, 那萧千户也太嚣张了, 不过一个落魄千户, 趁着乱世才侥幸被推举为卫县之主, 大人可是正经的朝廷官员，大人来此, 他居然不立刻出城迎接，反倒叫大人在此等着。”
何连庆深深看了他一眼, 苦笑道：“你说这话, 是盼着我早点死在反王手里吗？”
近卫脸色大变, 忙道不敢。
何连庆指指城墙之上昂首肃立的一排士兵：“瞧瞧这阵势, 便是府城军也不过如此, 这说明萧老爷子练兵有方，绝非我等文官知县可比。反王在卫城军这里吃了败仗乃是摆在眼前的事实，你就别再拿萧家以前的身份说事了, 乱世出英雄，萧家便是附近几县的将星之家。”
他刚说完, 就见城门外的百姓让到了一侧，随即, 七匹骏马驮着七位虎将露出了身形。
此前何连庆只听说过萧家祖孙的威名，这时亲眼所见，领头的萧老爷子虽然已是七十高龄却魁梧挺拔不输四旬壮年，已然生出一股敬佩之情。
那近卫更是信了大人之前的话，不敢再轻视萧家。
双方离得近了，何连庆率先下马，笑着朝萧穆拱手行礼：“下官何连庆，拜见卫城军指挥。”
萧穆跳下马背，疾步过来托起何连庆，满面羞愧道：“大人莫要如此，草民只是受我县百姓所托练兵以御反王之乱，为了方便统率卫城军临时自封了一些军衔，自己县里叫叫也就罢了，万不敢当大人如此称呼。”