习安咬了一口品尝,举起大拇指很给面子的称赞:说:“名师出高徒,你可以出师了。”
司宁知道哥哥是在开玩笑。
一个三明治能有多好吃。
但他还是很开心。
“是哥你给面子,这可是我第一次做三明治。”
习安拿着那块三明治转身,对着跟拍摄影的镜头说道:“司宁亲手做的第一份三明治哦~啊~”
他说着,又咬了一口。
“你们可吃不到哦,都是我的。”
因为嘴巴里有东西,习安的话含糊不清,有点可爱。
司宁又笑了起来。
两人分工明确,司宁把萝卜洗了,习安负责擦丝,再放入适量盐腌出水份。
等萝卜腌制出水的过程,习安把和好的面放在案板上分成小剂子,中间还翻了两下锅里的韭菜炒鸡蛋,确保它的温度能降下来。
随后,他把分好的小剂子都揉了一遍后用手掌压一下做备用,又去找了个蒸锅刷干净,添上水,把蒸布打湿拧成不滴水状,摊在蒸篦上,开小火。
习安拿出擀面杖,快速把手里的小剂子用擀面杖擀成薄饼,用勺子挖了几勺的韭菜炒鸡蛋放在薄饼上铺开,然后卷起来封口,压平。
最后把做好的不知名韭菜鸡蛋和面饼皮的结合体放在蒸篦上。
习安看向跃跃欲试的司宁:“是不是很简单,要不要来试试。”
“我可以吗?”
司宁在开始制作时,动作并不熟练,初次尝试时,馅料不是放多了就是放少了,封口也小心翼翼的,不敢用力过猛,生怕会把这个韭菜鸡蛋馍弄坏。
“不用怕,就这么直接压。”
习安给司宁做示范,两边一压,上面一捏,一个手掌大小的韭菜馍就做好了。
这种小的吃起来方便,比那种大的需要切的也不容易漏馅。
两人做满一蒸篦,那边的萝卜也腌制出了水。
习安动作熟练地将腌出水的萝卜捞出,控干多余的水分,将其放入一个干净的盆中。
接着,他把提前准备好的面粉轻轻洒在萝卜丝上,让每一根都均匀地裹上一层薄薄的面粉。然后敲开了两个鸡蛋,将打散的蛋液倒入盆中,与萝卜丝面粉搅拌均匀。
为了让口感更加美味,要加入适量的盐和十三香调料,使每一根萝卜丝都吸收了调味,最后搅匀备用。
萝卜丝面粉糊糊准备完毕,开始下一步制作。
在平底锅中刷上食用油,习安手持勺子,将调好的萝卜丝面粉糊挖出一大勺,快速地平铺在锅中,用勺子背面轻轻按压,使其铺开得更均匀。
知道这群明星要上镜好看,习安用的油不多,不会影响健康,饼摊的也不大,保证吃起来斯文好看。
锅中的萝卜丝面粉糊煎至一面金黄,在用锅铲翻面,继续煎至另一面也呈现金黄的光泽。
在这个过程中,要密切关注锅中的变化,还有火候的大小,以确保每一面都能煎至最佳的状态。
最后,当两面都煎至金黄时,习安用锅铲将萝卜丝鸡蛋饼小心地铲出锅,放在盘子上。
习安:“尝尝味道。”
刚出锅的美味萝卜丝鸡蛋饼散发着诱人的香气,被呈现在司宁面前。
看着哥哥满脸自豪,等待自已夸奖的表情,司宁不用尝也知道这是一道让人回味无穷的早餐饼,是连父亲都不曾尝过的味道。
“好吃。”司宁很给面子的三两口给搞定了,眼神中是对自家哥哥毫不吝啬的欣赏。
以前怎么没有发现,习安这么有做饭的天赋,一个平平无奇的萝卜也能做出这么美味的饼。
煎萝卜丝饼的时候,习安还顺手开了袋榨菜放入盘中,端到餐桌上。
榨菜和白粥,绝配。
司宁按照习安的教学做了三明治,还用黄油煎了几个煎蛋和吐司,卖相和味道相当不错。
此刻厨房里只有他们两个人,外加一个负责拍摄的摄影老师。
镜头缓缓拉近,聚焦在他们精致绝美的脸上。
两人就像是平常生活一样,忙碌而充实,用最简单的菜做出最不平凡的早餐。
那种满足和平静的神情仿佛告诉观众,这就是生活的真谛。
时间一分一秒的过去,朴实无华的早餐被一一摆上桌。
随着清晨的第一缕阳光洒进房间,傅珩、董子柯等人也逐渐从美梦中醒来。
他们起床洗漱后来到一楼餐厅,这里早已摆放好了习安和司宁为他们精心准备的早餐。
餐桌上,各式美食散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
清淡清香的白粥,用料丰富的三明治,黄油煎蛋吐司,香气四溢的鸡蛋韭菜馍和萝卜丝饼,还有精致摆盘的各类水果,虽然都是最平常的食材做出的食物,但无不显示出两人的用心。