【滴!好!】
这是瓦力最喜欢干的事情。
王意和朱小鸭到的时候,除了处理好的乌金兽内脏,还有两大盆乌犍的内脏。
“夫人,大哥说,乌犍的胃不知道如何处理,就没有动,其他的要等一天才能处理好。”
王意报告一下最新进度。
“嗯,没问题,那乌犍胃等我去弄,来,你们先把豆橛子处理了。”
“掐头去尾,切成这么长就行,”沈果果比划了一下,差不多五厘米长。
“是。”
“再切点葱段。”
有了二人的加入,进度明显快了很多,沈果果一边揉胳膊,一边盘算着都要给谁家送吃的。
很快,霍涛就拉着车回来了。
一进门就告诉沈果果,“其他的都买了,跑了两家店,食用碱只买到两罐。”
把推车上的罐子们搬下来,放到置物架上。
沈果果疑惑道,“..不是,为什么呀?食用碱告急了?”
自从果果美食店开起来之后,城内料理师们学着沈果果的样子,琢磨如何吃肉。
料理店从原来的一家,开到了两家。
食用碱怎么会告急呢?
“说是官方昨晚就采购了全城所有的食用碱,这两罐还是老板私藏的。”
嘎,不用说也知道,肯定是城主大人那位随从干的。
要用食用碱去处理乌犍骨架。
算了,今朝有酒今朝醉,明天稀碎无所谓。
没有就没有吧。
“王意,你二哥处理食材那边,食用碱囤够了吗?”
王意规规矩矩行礼回答,“回夫人,有的,大哥每隔七天都会补充一次调料,前日刚刚采购过。”
“可以啊!你大哥想的周到。”
王意露出笑容,脸上都是骄傲,“大哥说了,我们能比之前活的好,都是靠夫人和老板。”
“什么事情都要想在前面,为夫人分忧。”
他还模仿着王吉,那种一板一眼的神态,惟妙惟肖。
沈果果哈哈一乐,“可以,回去和你大哥说,我夸他了。”
“是,夫人。”
她胳膊疼,不想动了,指挥着王意和朱小鸭,起锅烧火,点开两口灶炉。
一人一个炉子。
“锅里放水,冷水下肉,把肉块焯一下。”
“肉块过一下温水,洗干净血沫。”
第205章 胖罐子胖摔
“放两大勺荤油。”
“可以了,放一大勺白糖,记住这种密集的小气泡,就是现在,放一盆水。”
“水开之后,把肉和大葱放进去...满锅肉的话,加四大勺盐正好。”
“再放一点点食用碱,这样肉会烂的更快。”
两个小徒弟,无比认真的操作着。
独特的肉香弥漫开。
趁着时间,王意把其他要售卖的食材处理了。
“老师,我们的食盒快没了,”朱小鸭去做开店准备,从前面铺子跑进来。
“这么快...好吧,我知道了。”
当初那种玻璃盖食盒定了五千个,这差不多一个月的样子,就用完了?
她仔细琢磨一下,马武略死了,朱广平也算是坐稳位置了。
没必要再花那么多钱定制玻璃盖食盒。
等她手臂好了,就设计新的盒子。
看了一眼时间,用筷子戳一下锅内的肉,差不多有七分熟之后,让人把豆橛子都放进去。
差不多中午的时候,豆橛子炖肉就做好了。
她找了几个带盖子的盆。
“这三盆,给北城院子送去,他们好分。”
“这几盆,给刘叔、杨叔、马大哥送去,瓦力你负责送货。”
【滴,瓦力知道呢!】
“这两盆,小鸭王意,你们走的时候带回家。”
“谢谢夫人!”
“多谢老师!”
沈果果想了一下,还是决定给城主府送一份去。
当然,要等她吃完午饭再去。
二人面前的饭桌上,已经摆着两盘肉。
“尝一尝!来!”
沈果果看着霍涛,“先吃豆橛子,你都没吃过!”
她也不客气,美食当前,犹豫一秒钟,都是不尊重。
豆橛子味道和前世差不多,没有讨厌的筋丝,入口清甜,非常棒!
再夹一块乌犍肉。
入口软烂,光用舌头,就能把肉卷碎。
因为加了大葱段和豆橛子,乌犍肉有一股说不出的香味。
“媳妇,比乌金兽好吃!”
“那是!别说话,快吃!”沈果果终于吃到了蔬菜,感动到要哭。
两盘肉很快见底。
吃饱之后,她摸着自己滚圆的小肚子。
“我是不是又胖了?”
霍涛盯着她胸口看了一眼,“挺好的,不胖的。”
沈果果没有留意他的眼神,光顾着比划自己的小腰了。
其实也没胖多少...
思来想去,废土生存不易,瘦了不太好。