腐竹和红薯粉条用冷水泡才劲道好吃,但今天晚上时间不够,不用热水泡不开。
林旭阳点头去厨房烧水。
林宝珠把最后一个箱子拆开,里面是三袋食盐。
林宝珠拿出其中一包食盐放在眼前晃了晃,惊讶地张大了嘴!
这是盐?
盐怎么可能这么细腻,这么干净雪白?
林宝珠把袋子撕开一个口子,倒出一点点尝了尝,顿时惊得瞪圆了眼睛。
这盐根本没有一点儿发苦发涩的味道!
林宝珠怔怔地盯着简单干净的食盐外包装袋,供销社里卖的盐,是没有包装的,而且颗粒比这个大,更没有这个雪白干净,还泛着一股苦涩的味道。
这样子的盐谁见过啊!
林宝珠的眼皮狠狠跳了好几下,看向剩下两袋盐,这么好的盐,竟然这么便宜!手机和淘宝到底是什么神奇的存在啊!
林宝珠也意识到,这个盐不能随便让别人看见。
起身去厨房里把盐罐子拿出来,林宝珠把撕开的一袋盐都倒进去,然后把包装袋扔进灶里烧了个干净。
剩下的两袋食盐林宝珠准备藏箱子里锁起来。
*
林宝珠把买回来的东西都放好后,起身去准备今晚做麻辣烫要吃的菜。
去后院里挖了两颗土豆,拔了几株葱和蒜苗,空心菜长的不错,青翠鲜嫩,林宝珠也掐了一把。
把这些菜都洗干净切好备用,林宝珠觉得可能吃不饱,想了想,决定再和一小团面,擀点儿手擀面一起下锅吃。
林旭阳已经把热水烧好,倒出来一些泡腐竹和红薯粉条,扭头看向正在和面的姐姐,说道:“姐,让我来和面吧!”
“不用,你别再沾手了,你来做麻辣烫,这个简单。”林宝珠手里的活儿没停,往锅里看了一眼,“再添一瓢水,把水烧开后放两勺这个猪骨高汤料,然后放粉条、腐竹和土豆,差不多煮熟后放空心菜,出锅前把葱花和蒜苗撒进去。”
林旭阳点点头,按照林宝珠说的,添水继续烧火,水开后加料放菜。
猪骨高汤料在沸水里化开,浓浓的骨汤肉香味儿随着蒸汽逸散……
“好香啊好香啊!”林美玉在厨房门口伸长了脖子,用力吸鼻子,喉咙里发出一声呜咽,“姐姐姐姐!这是什么?好香好香啊!”
家里很少吃肉,林美玉年龄太小,早已经不记得曾经吃过的一点点肉的味道。
林美玉张着嘴,口水都从嘴角流出来了,盯着饭锅望眼欲穿:“饭熟了吗?熟了吗?”
林宝珠瞄了一眼妹妹小馋猫的模样:“马上就熟了,再等会儿。”
林旭阳就站在锅边儿,也香的有些受不了。
林宝珠也频频往锅里看了好几眼,忍不住惊叹道:“真的好香啊!”
她没想到单单是这个猪骨高汤都这么香,而且这么一锅才放了两勺的量呢!
一家人肚子里都缺油水,猛地闻见肉味儿,寡淡没味的嘴里,馋虫开始翻天覆地地闹,别说是林美玉这个小不点儿了,林宝珠和林旭阳也忍不了!
林宝珠看着锅里翻滚的白汤,突然想到——是不是可以在手机淘宝里买点儿肉吃?家里的弟弟妹妹,尤其是腿伤还没好的爸妈,都需要吃点儿肉补补身体。
对了,还有鸡蛋!食用油!
家里的油也快吃完了,油罐子里只剩了一点儿底。
淘宝里的鸡蛋和食用油肯定也很便宜吧?
经过这几次买东西,林宝珠发现,普通的食物在淘宝里格外便宜,而且质量还特别好!
真不知道活在有淘宝世界的人,过得是什么神仙日子啊!
*
林美玉迈着小步子不停地走,伸着小脑袋一直看,过几秒钟都要问一遍“饭熟了吗”?
林宝珠也不嫌烦,总是会回一句“马上就好”。
林宝珠和好面之后放着醒发,林旭阳这边锅里的骨汤麻辣烫终于熟了。
浓白的大骨汤底鲜香无比,林宝珠先盛出来一碗,加了一点盐搅拌均匀,最后撒上葱花和蒜苗,色香味俱全。
“麻辣烫好了!”
林美玉激动地跳起来:“姐姐,给我给我!”
林宝珠端着一大碗骨汤麻辣烫往外走:“太烫了,我给你端出去……小心儿点儿,别撞到姐姐了,把你的麻辣烫撞翻到地上可就没得吃了。”
林美玉连忙手脚并立,规规矩矩地竖成一根棍站着,看着姐姐走出厨房后,才重新欢快得像兔子一样跳起来,迈着小步子追出去。
林宝珠把碗放在院子里的小石桌上,筷子递给跑过来的林美玉:“给,吃吧!小心烫啊!”