大队牵头办的厂子,能一下子提供不少工作岗位,村子里的人都能来竞争上岗,共同富裕绝对不是梦。
不过这些都是长远需要考虑的,眼下最要紧的,是先搞出一盘卤鸭货来,让大家先尝尝是什么味儿。
卤鸭货的美味能否俘获人心,可是事关后面成功与否的关键!
林宝珠当场立下保证书:“周队长,张书记,还有各位,我一定做出让大家流口水的卤鸭货!”
张书记做主,大队里还免费给林宝珠提供了几只鸭子让她拿回去试验。
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林宝珠回家后,拿出手机又看了几遍做卤鸭货的视频,把菜谱详细地记录下来。
自从家里富裕了之后,林宝珠对吃的直接拔高了一大截要求,所以现在家里的调料特别丰富,做卤鸭货的大料香料都是寻常的东西,家里都有,也不用她再去买了。
林宝珠直接动手开始处理鸭子,没有一次做完,毕竟她可不能保证一次就能成功。
做一次卤鸭货挺麻烦的,林宝珠也没浪费柴火,还收拾了一些素菜,像豆腐皮、腐竹、木耳这些,都准备一些。
本来林宝珠还想跟着菜谱学,加一些鹌鹑蛋的,可惜家里没有鹌鹑蛋,最后放了几个大鸡蛋。
忙碌了几个小时后,林宝珠掀开锅盖,香味儿飘出去老远老远。
路过林宝珠家的人,都吸着鼻子馋到流口水:“宝珠家这是又做啥好吃的呢?真香!”
林宝珠也没忍住这个香味儿,先捞了一个鸭翅出来吃。
鸭翅炖得特别软烂,毕竟是放了那么丰富的调料,味道不可能差。
只是林宝珠没吃过从手机视频里看到过的、那些大牌卤鸭货,不知道味道怎么样。
林宝珠觉得自己做的这个,味道虽然好,但也没好到让人特别惊艳、非买不可的地步。
林宝珠还担心一个问题,她现在做的这个卤鸭货,会不会很容易被别人复刻出来?
现在做生意,跟风是不可能阻止的,她要做到的,是做出自家独一无二的优势。
“味道还得改进。”林宝珠把鸭翅、鸭脖等肉类捞出来,单独放到一个盒子里,用冰水冰凉,然后又尝了尝味道。
冰过凉下来的鸭肉更加紧致弹牙,和刚出锅热乎着吃几乎是两种风味儿。
林宝珠又啃了几块鸭脖,觉得有些上瘾。
不过她忍住了没有继续再吃,准备拿一些去给周队长他们尝尝,剩下的给爸妈弟弟妹妹他们吃。
给周队长他们拿去之前,林宝珠拿出手机,又多找了几个做卤鸭货的视频,做法其实都差不多,不过她也都记录了下来,准备多做几样,比较比较。
就在林宝珠准备放下手机的时候,一条消息提示弹框突然蹦了出来:
【饿了么下载成功。】
林宝珠的手一顿,眼睛眨巴眨巴:“饿了……么,饿了么?”这是什么软件?
第92章 改良口味
林宝珠找到下载好的饿了么, 登陆进去后随便点点看看,好一会儿才弄清楚,这是一个点外卖的平台。
就是从饭店里点餐, 付钱后会有人送过来。
“竟然还送到家?”林宝珠的眼睛唰地亮了起来, 连忙在上面搜索鸭脖鸭翅。
林宝珠找了三家不同的, 分别都买了一些, 然后期待万分地等着。
等了大概快一个小时,林宝珠买的鸭脖鸭翅等这些吃的才送到。
林宝珠迫不及待打开透明的外卖盒子, 看见外卖还送了一次性手套,套上手套拿起一块鸭脖啃了起来。
鸭脖刚一入口,麻辣咸鲜的味道在舌尖绽放:“好吃!”
林宝珠啃完一个鸭脖,又去吃了一根鸭翅。
现在她吃的是周黑鸭家的,是买的三家里最贵的一个。
“这个味道……”林宝珠又啃完一根鸭翅, 嘴巴又麻又辣,吃了还想吃, “怎么这么好吃啊!”
比她做的好吃多了, 而且更加入味儿, 尤其是麻辣味儿,更加浓厚诱人。
林宝珠连忙看了看配料表, 看了好几遍:“这好像也没什么区别呀?”
林宝珠想不明白,为什么自己做出来的, 就是觉得差点儿呢?
林宝珠把买来的和自己做的放一起做对比:“我自己做的,颜色上看着也浅一些。”
仔细想了想,林宝珠不确定道:“难道是酱油放少了?”
暂时放下这个疑惑,林宝珠又把其他两家的尝了尝, 其中一家的鸭脖和鸭翅吃着口感不太好,肉就跟没卤够时间一样, 吃着像是没熟。