“如果以后有亲戚用什么亲情大义绑架我,凭白占我便宜,我是不会给他们好脸色看的。”
林爱国点头:“这是应该的,不管你赚多少钱,都是你自己辛辛苦苦赚来的,跟那些亲戚都没关系。”
马善被人骑,人善被人欺。
他以后不会再这么窝囊下去了,他会努力改的。
林宝珠又给爸妈找了两个专业的护工,陪着爸妈说说话,下午搭乘最后一班公交车就回去了。
大娘和大伯的事儿就只是个小插曲,林宝珠和张丽华、王春红依旧每天往返县城,一头扎进忙碌的生活里。
新开业的饭店并不能做到十全十美,让每一个人满意是不可能的,不过林宝珠三人一直都在努力。
林宝珠听着客人们议论关于她们的麻辣烫饭店的话,脑海中灵机一动,突然有了一个想法。
林宝珠兴冲冲地去找张丽华和王春红。
“丽华姐,春红姐,我有一个想法,我想在咱们店里加一个许愿箱,你们觉得怎么样?”
王春红不太明白:“许愿箱?店里放这个做什么?”
林宝珠其实是想起来,在哔哩哔哩上刷视频时,看到一家休闲茶吧里的一面许愿墙。
“是这样的,客人们可以写下自己的愿望,当然,这个愿望是与自己喜欢吃的饭菜的口味,以及对咱们饭店有什么改进意见等等之类有关的。
“这些愿望被客人们写下,放入许愿箱里,这样咱们就能收集到客人们的喜好了。
“用这些资料作为参考,可以不定时在饭店里搞一些活动,增添新菜品,保持更多更久的新鲜感,增加客流量。”
张丽华和王春红考虑了考虑,点头同意:“听起来不错的样子,那就试试吧!”
林宝珠直接找了一个纸箱,用之前买的墙纸剩下的边角料重新贴了一遍,又准备了一支笔和一个小小的便签本,许愿箱就做好了。
第二天,林宝珠把许愿箱放在了饭店门口的位置,并放了一个小牌子,简单介绍许愿箱的用法和功能。
今天过来吃饭的客人看见多出来的许愿箱,都新奇地围观过来。
“许愿箱?这个好像挺有意思的,我来写一张。”
“什么愿望都能行?”
“没看见介绍,只能和吃饭有关的。”
“这个许愿的便签纸挺好看的,一本里的纸张有好多种颜色啊!”
第一天,大多数客人都对许愿箱好奇,写了许多奇奇怪怪的愿望往里塞。
当天营业结束后,林宝珠三人把许愿箱里的纸条倒出来,三个人一起看。
整理了一会儿后,王春红一脸无奈地说道:“都说了只能写和吃的有关,怎么还这么多毫无干系的东西啊!”
张丽华看着手里的便签忍不住笑,上面写的挺有意思的。
她一边笑一边说道:“大多人都是觉得好玩儿而已。”
整理完之后,真正有参考价值是少数。
林宝珠收集汇总起来,说道:“这位客人觉得咱们的麻辣烫太辣……这个好办,在菜单上加个麻辣烫口味儿选项。
“有好几个人都说喜欢吃大米饭,希望能多点儿搭配米饭吃的下饭菜,最好便宜点儿。”
林宝珠、张丽华和王春红都思考起来。
林宝珠沉吟片刻,说道:“便宜点儿的只能是素菜了,而且要搭配米饭吃,吃起来要下饭,就得是重口味儿的菜,用的调料必然就要多,但卖太便宜咱们的利润就少了。”
王春红突然说道:“其实这些人喜欢的是大米,也不一定要配炒菜,直接做炒饭也是可以的。”
林宝珠和张丽华两人的思路被打开。
“说得对,主要是米饭,甚至简单的蒸米浇菜汁都行。”
*
林宝珠回家后拿出手机在哔哩哔哩上搜索,这上面有许许多多的美食,肯定能找到更多关于大米的做法。
甜米饭、粽子都是甜的,还有铁板饭、烧麦等等,大米的吃法真的是五花八门。
最后,林宝珠看中了简单好做又好吃的盖浇饭。
盖浇饭里的一份菜,比单纯点一盘菜少多了,价格自然就能便宜点儿。
林宝珠想着,她其实可以搞一个盖浇饭系列,根据盖浇饭的浇头定价位,不仅可供选择的价格多,能吃到的口味儿也多,就不怕客人吃腻了。
没过两天,客人们就发现,三姐妹麻辣烫的菜单上,加上了可供选择的麻辣烫口味儿,还有盖浇饭系列,以及炒饭系列。