伴随着噼里啪啦的鞭炮响,舞狮队在菜馆大门前的街上开始了表演。引来不少人凑热闹。
秋氏他们听到动静也出来了,忙提醒秋铃赶紧摘下遮挡招牌的红布。
“哟,这间铺子换营生了!”
“还是老婶子带着三个儿女做生意,不容易。”
“这儿开的是什么铺子?”
秋山人高马大的,手膀子粗,握住秋铃的腰毫不费力地把她举起来。
秋铃抓住红布的的一角往自己的方向拉,随着红布缓缓揭开,底下盖住的字儿也瞧见了。
“我看看啊,秋家渔馆。呃,菜馆吗?”
不一会儿整条街上的人都凑过来了,秋铃望向乌泱泱的人群,不禁想起昨晚的梦。
她将乱七八糟地甩出脑子,面向人群大声道:“各位,小店今日开业,欢迎来尝店里的菜式。今日所有菜品半价,别错过咯!”
“这家的烤鱼可好吃了!”说话人正是对面的糕点铺老板娘。
“我也吃过这家的烤鱼!”
~
又是新店又是半价,又好奇又想尝新的人一窝蜂地往大堂里挤。
秋铃向舞狮队道了谢,三作两步地回到大堂一瞧。“我的天,二十张桌子都满员了!”
“怎么这家的菜名怪怪的,听都没听过。”
知道众人的疑虑,秋铃便去柜台端来提前处理干净的鱼解释:“各位,我家主要是做鱼菜。这是我自家喂养大的鱼,和大家知道的水虫不同。”
“我还是头一次见到这样大的水虫!呃,鱼。”
“小姑娘,你确定你手里那个水虫,鱼能吃吗?”
就知道会有人不信,秋铃庆幸让秋山提前在大堂中间摆了烤架。
“各位可以看看我这鱼是如何做的。若是看了之后没什么食欲,尽管踏出小店就是。”
废话不多说,秋铃当着所有人的面开始烤鱼。
吃过烤鱼的人不少,没吃过的人更多。只见那小姑娘把鱼烤得越来越香,外皮焦黄流油。
她把鱼装上盘子撒上葱花,连皮带肉地夹起一块肉放到嘴里吃。那叫一个香!
眼看周围的人都开始馋,秋铃把这条足足四斤重的大烤鱼分成二十盘。
“各位可以尝尝我家的烤鱼,再决定要不要点菜。”
秋铃只有一半的把握。
之前吃过烤鱼的人或许都会留下,其余没吃过的可能多数会离开。
只是事实超出她的预料,二十桌的食客没一个人离开!纷纷点起了菜,秋铃留下秋氏和兄姐在大堂招呼,便赶回后厨做菜了。
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刚开张,秋铃只定做了八道菜的菜单。
这会儿秋氏他们送来二十桌的点菜单,八道菜都点遍了!其中烤鱼最多,其次是红烧鱼、清蒸鱼……
这会儿除了秋山还在大堂招呼食客,秋氏秋霜都来了后厨帮秋铃。
好在上午备菜了,这会儿秋铃一个人掌勺也能在一盏茶的功夫做好一桌菜。
秋山大堂后厨来回跑趟,起初几趟还笑得怪开心,嘴就没合拢过。几趟之后就笑不出来了,满头大汗的。
将一盘红烧鱼送上桌,秋山总算能歇会儿了。拿起肩上的毛巾满脸擦。
只见食客在品尝了鱼肉后,连扒了三口米饭,“这红烧鱼好吃不腻,没有水虫那么烈的腥气,满口留香啊!”
秋山又咧开了嘴笑,“您慢慢吃,这鱼肉里有刺,当心了。”
“好,晓得了。”
“这鱼丸汤好鲜!闻着好浓的鱼香味,没有腥气,口感太滋润了。鱼丸吃起来软糯弹滑。”
……
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午间连续不断地有食客上门,秋铃从进入后厨的那刻起,就没了半分空闲,一门心思地守着几个灶台忙活。
直到所有装鱼的大碗都见了底,她才终于松口气,一边用肩上早已汗湿的毛巾擦擦额头、脸颊。
碰巧秋霜从大堂收了碗盘来,“最后一桌也走了。”
秋铃疲惫地点点头,“鱼和菜也没了,我看今天就到这里吧。都快申时了。”
“那好,铃儿你去大堂看看帐,我来打扫后厨。”
“不急,二姐也一起去歇歇吧。咱们一起看看帐。”秋铃拉着秋霜回到大堂,就见秋氏与秋山在清理桌面。
她大步流星地到柜台后拿出一个木牌,上边写着“打烊”二字,到门外挂上后进门关门一气呵成。
生怕再有食客上门。
秋铃上前去拿了秋氏手里的帕子,“娘,大哥咱们歇会儿吧。”
“也好!”秋山放下擦桌的帕子就伸懒腰,“这才第一天就忙成这样,才做了中午一顿呐。”
秋霜去柜台后的匣子里拿出装钱的木匣子,“先把帐算算。”
这个秋铃有兴趣!她趴在桌上歪着头看秋霜将匣子里的钱倒出来,然后一文一文地数……