许杏还是亲自去看过，才敲定了城东的铺面。
“这里前头的铺子不甚宽敞，不过后院大，院子里有井有炉灶柴房，加工红薯正好。”同贵其实心里也倾向这里，“人气虽不如正阳街的那个铺子旺相，附近的住户却也不少，也有脚店客栈这些，租金却要便宜许多。”
许杏也是这么想，便拍板了：“咱们要卖的东西原本也不是什么金贵物事，平民百姓吃用正好，正阳街那个铺子更适合开大饭庄，咱们倒不相宜，就是这里吧，你去办剩下的事情，租三年便是。”
当年第一次卖产业的时候，同贵心疼得跟剜心似的，只觉得一腔心血都毁了，可是跟着大人辗转各地，一次又一次的，她也习惯了，只投入劳力，不投入感情，闻言便应了：“夫人放心吧，我会尽快办妥的。”
因为同贵已经赎身嫁人，许杏在发现她还是以奴婢自居的时候就强令她改了口，只说往后跟她就是东家跟管事的关系，再不让她自称奴婢了。
定北城是个刚建好只有几十年的新城，又是当时的皇帝陛下御笔亲批的，故此基础设施建得很不错，街道平整宽阔，城墙高耸坚固，城中的居民除了本地人，还有一些消息灵通的凉州城来的富户，因此即使是平民聚集的坊区，大部分百姓也不算十分贫穷——当然，城里也不是没有穷人的，不然城隍庙里、白塔庵外的那些乞丐哪里来的？
许杏已经确认过，这里，包括整个凉州，也没有什么跟甘州非常不同的特产，她要想赚银子，还是得可着红薯折腾，至少在商路通畅、商队经常往来之前，她只能继续她在这个时空里的“老本行”。
这个铺子开了，后院雇人，加工红薯淀粉和粉条并少量饴糖，并不酿酒，前院的铺子就做成小食肆，主打的菜品就是酸辣粉、猪肉炖粉条、炸鱼、炸酥肉、炸鸡等，全是用红薯粉条或淀粉做出来的，柜台那里却单独摆上个货架，售卖粉条、淀粉，零售就直接卖现货，批发进货的就下了单子过后来取，或者作坊给送上门。这些东西现在已经不需要许杏事无巨细的上手了，跟同贵交代清楚，就由她负责落实。
现在已经是九月下旬了，这个铺子怎么也得下个月才能开起来，许杏也不着急。同贵说起食肆里卖酒的事儿，她就说：“酒先随便进些，等大人把路修好了，咱们就从甘州拉咱们自己的‘甘州醇’来卖。”
她说着修路，却不是玩笑话，而是长青近期的工作重心。他跟郑大人提了修路的意义和自己的大致规划，郑大人并不反对，只是要求他优先保障凉州肃州到北疆的道路，因为这是朝廷给北疆大军输送军需粮草的生命线，修得越好越有功绩。
得到这个回复已经比长青预计得好很多了，由此长青也大概看出郑大人的为官之道。虽然他心下不能苟同，可也算是得了批准，可以吩咐下去了。
因为近期天寒，土都冻住了，并不适合开工，而且郑大人虽然原则上同意了，却没有给批银子下来，而长青作为布政使司的官员，本身也不可能亲自部署工程，便先行文把事情吩咐下去，要各个州府制定计划、勘定路线，尽快动工。
他没有办法要求每一个村落都修上好路，只能抓大放小，先命令各州府修整官道，把各个州府之间、县城之间、县城到州府之间以及县城、府城连接外省的官道都涵盖其中，自然也包括了北上运粮之路。
接到命令的知府知州们心思各异，有立刻响应积极行动的，比如甘州知府潘昱，也有拖拉着能拖一时是一时的，比如肃州、蓟州等地的知府，也有先去查长青底子的，比如凉州知府孟裕安。
“不是勋贵子弟？”听着幕僚的汇报，孟知府眯起了眼睛，“他才多大岁数就做到了从三品，他爹真的是个小贩子？”
“是，范参政确实是寒门出身，不过文采出众，少年进士，入仕极早，又颇有几分作为，便一路升迁至此。”幕僚道，“他在甘州做知府的时候，您还在辽东任上呢。”
“看来他是真的运气好啊。”孟知府慢慢的道，“每一任都有政绩，最后还扛住了安王攻城。”
幕僚又道：“大人有所不知，这范参政有个特点，不管在哪一任上，都修路。”
第182章 红薯是宝
孟裕安思索了片刻,一拍书案，拿定了主意：“咱们跟姓潘的学，跟着范长青修路！”