赵家夫郎有点田+番外(49)

作者:狂炫冰西瓜 阅读记录 TXT下载

想起来以前在现代刷短视频时刷到过的面包窑的制作视频,说干就干,李颜当日便让赵珩帮他做了个压月饼的模具,两人一起动手在院子里做了个面包窑。

材料是现成的,直接从隔壁工匠队那边拿回来,用泥土和砖块稻草等垒起来,底下烧的柴火,上面就是个烤炉。

效果肯定不如现代的烤箱好用,但是做出来之后,需要多练练手掌握了技巧,用起来就会顺手很多。

第二日等面包窑干了之后李颜先试着烧火烤了几个饼子,第一回便烤焦了,又多试了几次,掌握了火候和技巧倒也能烤出松软的饼子了。

李颜拍了拍身上的尘土“大功告成,今日便准备材料做月饼。”

赵珩给他擦了擦沾在脸上的灰,“快去洗洗,都成小花猫了。”

李颜去洗漱过后便和赵珩去了一趟镇上买些做月饼所需的材料。面粉,糖,红豆,咸鸭蛋等等,

中午两人回到家便开始着手做月饼,李颜和好面调好馅料后两人便开始做月饼。

李颜先把馅料和面皮揪出来些,揉成小团子,便跟赵珩说:“珩哥,你按着我这两个团子的大小来,先替我把馅料分好揉成一个个小团子,醒好的面皮也分成一个个小团子。”

“好。”赵珩洗完手便开始上手揪团子。

李颜便将赵珩揪下来的面皮团子按扁后把成团的馅料包裹住,包好后就用准备好的模具把月饼压成型。

把头一批已成型的月饼放入面包窑里烤,再接着做下一批,中间要把面包窑里的月饼拿出来刷上薄薄的一层蛋黄液,这样烤出来的月饼颜色均匀又好看。

第一批月饼热乎乎的出窑,香味扑面而来,烤的火候掌握的正好,金黄的颜色,泛着油光。

月饼的表皮上有着模具压出的花纹,凹凸有致。

李颜拿了一块递给赵珩“成了,第一块是给你的,尝尝看好不好吃。”

赵珩接过,闻了闻,一股子甜香扑鼻而来。

放到嘴边轻轻咬了一口,吃到了里面的五仁馅料,顿时眼睛一亮“馅仁满满,越嚼越香,很是好吃。”

李颜脸上绽着笑意“好吃吧?我也超喜欢五仁馅的月饼,咱俩不愧是吃同一锅饭的。”

赵珩也拿了个月饼给他“你也吃,吃完我们再继续做。”

两人一直忙活到太阳落山,才把所有的材料用完。

两人足足做了一百二十个月饼,有五仁馅,肉松馅,红豆沙馅,咸蛋黄馅,黑芝麻馅五种口味。

将月饼晾凉之后便每种口味拿两个,每家十个拿油纸包起来放好。

“这次做的月饼有些多,我想着明日便是中秋了,新屋那边建房的工匠们会不会也回家过中秋,不如我们也送些月饼与他们尝尝吧。”

赵珩点点头“可以,那明日我们便把月饼拿去送给他们。”

次日中午,两人来到新屋这边,房子已造了大半,工匠们早已起来,拉砖的和泥的锯木头的一个个都在热火朝天的干活。

见到两人过来,唐管事连忙迎了上来,“赵兄弟,小夫郎,今日怎么有空过来了。”

李颜道:“这不是中秋了吗?我做了些月饼,想些送些过来给诸位尝尝鲜。”

唐管事闻言笑道:“赵夫郎有心了,这还想着我们大伙儿。平日里有做饭婶子熬的解暑汤,我们已经很感激了,莫要再送点心了。”

“唐管家客气了,大家伙儿大热天的替我们干活也着实辛苦,这点心我做了许多,给大家尝尝鲜而已算不得什么,唐管家莫要客气。”

“唉,那我就替大伙儿谢过赵兄弟和赵夫郎了”

赵珩出声问道:“唐管事,这中秋大伙儿不回家与家人团聚吗?”

“回的,等今日午时收工了便放大伙儿回去,明日一早再过来。”

“那便好,那这月饼我们就交给你了,二十二人,每人两个,全都包好在这了。

吃午饭时给大家发下去。”赵珩说着把手上的两个篮子递给唐管事。

“好嘞。谢谢两位,两位稍等,我去放起来一会儿把篮子还给你们。”

没一会儿,唐管事就送篮子回来了。

“那我们便回去了,一会儿还有事。”

“唉,二位慢走啊。”

第35章 送月饼

唐管事送走两人便回到工地上,没一会儿,煮饭的婶子过来道“唐管事,饭菜已经做好了,这何时喊大家伙儿吃午饭啊?”

“现在吧,你把饭菜端出来,我去喊他们吃饭。”说完就去喊人了。

没一会儿,众人陆陆续续的出来了,各自洗手拿碗装饭菜,有眼尖的看见了放在一旁的用油纸包裹住的月饼。

有位大汉问道“这是啥?怎么闻着有一阵阵香甜味儿。”

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜