凉拌柠檬鸡酸酸辣辣, 柠檬片去腥解腻加酸提鲜，是这道菜的点睛之笔。
崔美青夹这道菜超过三次，一旁的李英婼开始瞪她:“别吃了, 吃点这个。”
她给崔美青夹了一块牛肉。
崔美青乖乖吃牛肉。
今天的牛肉不止有牛肉，还有牛杂, 牛杂和牛肉在炉锅里炖上许久，加上薄荷提味，吃一口，满嘴牛肉味，比生啃牛排还的劲。
牛小肠咬一口，筋道有嚼劲，内里还有牛肉汤汁，牛肚爽口，牛肺软绵，牛杂五六种，各有各的味道。这道菜在云南西南部被称为牛烂呼，菜如其名。
当然，这道菜的点睛之笔是薄荷和蘸水。
薄荷不必说，味道清新提气，配着牛肉吃解腻增香，令人回味无穷。
牛烂呼的蘸水不同饭店有不同的味道，茶厂老板请的大厨明显偏东南亚风味，在蘸水中加入了香柳、小米辣等佐料。香柳的味道十分奇特，带着形容不上来的蛊惑，和薄荷及牛肉的味道一融合，牛肉的味道层次立马再上一层楼。
鱼肉是一整条的，切了花刀，过油炸一次，把鱼皮炸的酥脆，再淋上厨师自己炒的番茄汁，酸甜可口，是少数崔美青能接受的甜味菜。
崔美青：我吃吃吃。
这个好吃，那个也好吃。
大家酒饱饭足时，老板还发了一大堆糖、花生和瓜子。
崔美青打了一个饱嗝，摸摸自己鼓起来的肚子，真心祝愿老板的儿子和儿媳妇幸福美满，琴瑟和鸣。
快乐是短暂的，第二天茶农们继续忙碌的采茶工作。
朱思宏说他家茶地有一窝鸟，非要崔美青她们跟他去捉鸟。
崔美青不开心：“怎么非要捉鸟？你对鸟是有什么执念吗？”
朱思宏很奇怪：“你才奇怪，为什么不让我们捉鸟，你和鸟是什么关系？”
崔美青：“保护小动物，人人有责！”
“那如果我说那鸟是咕咕鸟，烤了之后很好吃呢？”
“啊？”崔美青愣住了，她思索了一下，坚定道：“那请务必叫上我。”
咕咕鸟其实就是雉鸡，野鸡，雄鸡羽毛鲜艳，雌鸡羽毛以灰色为主，像鸟一样会飞，但和鸡一样生活在灌木丛中，跑起来速度极快。
十多年后的云南已经很难看见活的野鸡了，她这次一定要去看看。
至于抓到野鸡，大人都难以徒手抓到的野生动物，小孩能抓到？别开玩笑了。
崔美青、蒋正楷和丁艳都跟在朱家兄妹俩身后，五个小孩子穿过一片片茶地到了朱家的茶地，朱家兄妹俩的爸爸妈妈已经在采茶了。
朱美丽的妈妈王慧是一个温柔可亲的人，她笑吟吟和崔美青他们打招呼:“有时间来我家吃饭。”
崔美青连连点头:“好呢，好呢，阿婶，晓得了。”
朱文杰问他们:“你们来搞么？帮我家采茶吗？”
朱思宏大喊:“不是，来捉咕咕鸟，我上次和妹妹没有捉到，这次人来得多，一定可以捉到的。”
“那你们加油，捉到了我烤给你们吃。”朱文杰笑呵呵地说。
朱思宏领着崔美青她们走到据说有小鸟出没的几排茶树，给大伙一人分配了一个位置。
接着，他拿着棍子，一边大叫，一边用棍子打茶树。
崔美青聚精会神地盯着自己这一排茶地。
两只灰色的咕咕鸟如同一阵风，突然出现，又突然消失。
“我看到了，我看到了。”崔美青激动地大叫。
“在哪？在哪？”朱思宏四处张望。
“现在又看不见了。”
“在这，在这！”丁艳大叫，在茶地飞奔，手指着她前面。
“我来了，我来了。”蒋正楷迅速跟上。
一直鸡飞狗跳后，咕咕鸟没找到，蒋正楷摔了一跤，头发和衣服裤子上都沾满了茶树叶。
几个人丧着脸到旁边休息。
朱文杰在茶地大喊:“来来来，帮我家采采茶，待会咕咕鸟就出来了。”
于是一群人又到朱文杰夫妻俩旁边采茶。
说是采茶，其实就是聊天，东说一句，西说一句，你说一句，我说一句，吵吵嚷嚷。
崔美青觉得咕咕鸟不是聋子，肯定不会再出来了。
“轰~”
天上传来一阵声音。
大家都仰头看天。
蔚蓝的天空中划过一条白线，原来是一架飞机路过。
朱文杰指着飞机说:“蒋正楷，你妈妈在上面，她不要你喽。”
蒋正楷生气大叫:“你乱说，我今天早上出门的时候妈妈还在呢。”