“不知道,底下还说呢,入场需缴纳茶钱,五十人截止。”
“管他啥玩意!宋辞姑娘搞出的东西,保准在整个西丘最新鲜!没出两日就会热议,然后开始流行,见到了先进去准没错!”
周围人也都点头表示同意,还称等到了日子,自己一定第一时间来排着,争取挤进这前五十个人。
因她的名气积攒已久,歇业这期间食客们也都非常想念她。所以新活动一经推出,几乎没费什么力气,很快便在前一日发售期,将五十张“茶票”抢购一空。
十五的这天,品食会正式开始。
早早等候在食肆门前的人们交头接耳,揣着袖垫着脚,向里面巴望,一时间津津食肆仿佛又恢复了从前般门庭若市。
时辰一到,没抢到票的垂头跺脚,抢到茶票的得意洋洋走入其中。
今日的品食会特殊,专门设立在了院子里。
众人落座,没人去在意桌上斟了什么茶,奉上了什么点心,一个个直愣愣看着那新奇的铁物件。
“那是什么?”
“烧着炭呢,难不成是炙肉?”
见少安将串起的食材放到形状特殊的铁炉上烤,猜到的食客冲着身边人扬了扬眉:“看吧,我说什么来着!”
食客们拼命吸着鼻子:“不对。”
“什么不对?”
“味道,味道不对。”
“这味道好独特,好香啊……”
第166章
炭火在特制长炉中飘出飞烟, 随风时左时右的倾倒。
红白相间的大块肉串受温度炙烤,发出滋滋的声响,表层显现出星星点点的油亮。
烘焙怕烟, 烧烤却恰恰相反。唯有熏浸透炭火滋味, 才能将食材本身更好的体现。
随手一撮精细盐粉撒在上面,转瞬融化,鲜肉从嫩红色转变成有食欲的褐色, 偶有些带着小块的焦脆。
宋辞那边用网夹烤着蔬菜,几刷秘制酱料下去,再来些孜然粉,蔬菜呈现蔫熟状, 颜色也变得更加浓郁。
将青菜菌子土豆等装进盘中, 她回过头看了看少安的情况。
歇业期间,食肆内的伙计尽数休了假, 只有他,和与他交好的一群弟兄, 时常回来照应。
宋辞隐约猜到,这几个少年如此得力能干,绝非街上随意搜罗到的, 一定又是萧让尘的部下, 所以才会如此忠心。
既然都不是外人, 她也没亏待他们。
试做烧烤的那几日, 年纪相仿的少男少女们朝气蓬勃, 活泼欢腾地在院中烤肉玩闹。
随着两坛酒与半斤羊肉下肚,纵使处于初冬, 浑身亦燃得火热。
少安烧烤技术愈发精进,手握两把肉串翻转, 烤熟后攥起相互敲一敲抖一抖,将大师傅风范摆得煞有介事。
食物准备完毕,交给宋辞码放出精美的装盘。
冬日室外冷空气席卷,很快便会令吃食变凉。若不是炭火多烟,她一定会将地点设定在屋里,免受寒冷之苦。
将盘子放在自己正前方,她端坐,与众看客间仅两三步之隔,足以让所有人都清晰的看到食物,以及她的表现。
“这是羔羊肉,事先腌制去腥,再经炭火炙烤。仅用盐作为调味,能够极大程度保留原汁原味,十足的弹嫩鲜香。”
她拿起肉串,行状很自然地向内外看客展示。
大肉串被烤得滋滋冒油,每一块都如同枣子般大小,豪迈扎实,看得人口水直流。
坐席上的男子目不转睛地盯着肉串,香味不住钻进鼻子里,搅得心里没着落,只能拾起桌上的茶,合着口水嘶溜嘶溜地往下咽。
【哈哈哈哈,作孽啊!这简直比午夜刷到美食视频还要痛苦!】
【过去总吵着想要一个能闻到味的手机,现在看来,闻不到反而是福气,看得见闻得着却吃不到,那才是双倍痛苦!】
【辞宝,今日过去,期待值必涨。但与此同时,你的功德绝对会急速衰减……】
【名声远扬,大缺大德。】
“鸡翅,用秘制酱料腌制过,咸中带甜,滋味独特。”
“烤鱼。”
“炙虾。”
“土豆。”
她有条不紊地用食,一样一样地进行展示,余后没有过多讲解,将专注力尽数放在了食物上。
场上的看客们眼花缭乱,嘴里疯狂分泌出口水。
今日宋辞所食,在他们眼里既熟悉又陌生。
熟悉的是似曾相识的炙肉,与一部分见过的食材。但新奇的炉子,以及串在一起的方式,还有土豆等不太常见的外邦产物……这些都在刷新着众人的认知。
可她是宋辞。
一个从进入视野便不断颠覆规则,打破陈规的女子。