“我也没注意到过，差点以为没有呢，这糖画我也就在电视上见过，平常根本没见过，哪条美食街都没有。”妙钰摇头，“不对，美食街东西大差不差的，东西都撞了，更别说有糖画这样新奇的小吃了。”
糖画摊子离妙钰买的铺子还是有段距离的，五人走了十分钟左右才到了铺子里。
“老板。”店里雇的代管掌柜走了过来，“有几个厨子想来咱们店试试。”
妙钰一听有人来应聘，眼睛瞬间亮了起来，“在哪里？”
“在后院等待呢，我先让ta们看看后厨，熟悉一下。”
妙钰点点头，跟着代管掌柜走到了后厨。
来应聘的厨子一个两个都在熟悉四周的环境，对于妙钰提出的宽松条件很是心动，也觉得自己没问题。
“我们店呢，只需要各位学做一道菜，若是菜做出来的味道合格，则可以留下。”妙钰开口道。
这个时候做炸鸡，腌料很重要，她当时做时其实试了好几次才最终选定了一个不错的味道，每次都是少量加入调料然后尝尝咸淡。
众人频频点头。
来的人有三个，看着都是比自己大些的中年人，相比熟悉程度肯定是要比自己好，那个做饭的手感肯定也比自己厉害，说不定有人会一下成功呢。
妙钰从府里离开时，就把炸鸡的做法写在了纸上带了过来。
虽然听到绿柳是不太肯定的话，但是万一有的话，自己说要是说不清楚，或者有人听漏，做错了怎么办，所以就在纸上写了一份。
若是没人来，也只是薄纸一张，不会有什么负担。
但不知道来的是三人，妙钰只抄了一份，“我这里有个菜的方子，看看你们能不能做出来这个菜的味道，能做出来则可以留下。”
妙钰将纸放在三人面前的桌子上，便出去等待了。
妙钰刚从厨房出来就碰上唐竞，唐竞立马问道：“怎么样？”
“等等看吧，看谁能做好这个菜，我把方子都写好了，按照步骤做应该没什么问题，不过我没写每个调料的具体用量，我想看看他们自己可不可以整出来。”
唐竞笑了笑，没想到妙钰还留了这样一手，不过这样也好，要是直接把具体用量写出来那岂不是简单了许多，而且妙钰一月的工钱开的可不少，比别家厨子多了两百文钱，在厨子里面是价钱了。
妙钰找了个位子坐下，给代管掌柜使了个眼色。
代管掌柜立马进了后厨，帮妙钰看着。
妙钰看着已经焕然一新的店，心里很高兴，想到不日这店就要开张了，心里更是高兴的不得了。
“只卖炸鸡吗？”唐竞问道。
妙钰点头，她也没想好其他要卖的。
听到唐竞这么问，妙钰也觉得好像过于单调，炸鸡店里卖的可不止炸鸡啊。
要不再试试其他的，比如薯条什么的，做起来也不麻烦。
就是不知道清朝的人喜不喜欢吃。
“或者带个火锅？”妙钰眼睛一亮，清朝的锅子就和火锅很像，只不过大街上的店好像没有做锅子的。
清朝锅子也大多数是富贵人家自己府上做的菜，涮的基本都是肉类，还是各种稀有肉类。
妙钰从九福晋的记忆里见到过，但她还没吃过，前段时间病着不能吃，这段时间给忙忘了。
今天回去就吃顿锅子。
把火锅和炸鸡结合在一起卖，就算吃炸鸡的人少，但是锅子大多数人还是听过的，虽然平常吃不起，但妙钰相信只要自己的价格亲民，自然有人来吃。
第65章
经过妙钰的检验后,一个叫赵兰的女子被选中了，她口味把握的很准，妙钰吃着感觉她比自己的感觉还要准，吃着更有味道。
赵兰自小就学着做各种饭顺带着照顾家人,现在已经将近二十了,就出来找点自己能干的活干。
妙钰选她还有个原因就是她还没成家,没那么忙，照顾家里其他人比要照顾两家人要好。
虽然今年已经二十，但因为家境原因始终是没有找到好的姻缘。
而且妙钰也仔细观察了赵兰的脚很正常，没有缠足，这正好不影响干活。
妙钰以前只知道清朝女子裹脚,来了之后知道满人不用裹脚，贫穷人家的孩子也不用裹。
赵兰虽然比自己大,但是看起来十分羞涩,说话时声音很小并低着头,认真的听完其他人的话，她才做回答。
妙钰跟她说了,让她明日再来,明日还有大师要来，大师办完事,看看会不会有人来。