“想法不错。”
顾明璀听完,点了点头,先是肯定了他,然后才挑着几点说了建议:“经营策略还能再完善。活动的真正目的是增加客户粘性,而不只是为了一时的客流。除了根据节假日推出的短期活动外,长期的活动,或者说是反馈的‘福利’也很有必要。”
“例如奶茶品牌店,大多会有客人满几杯消费,就赠送奶茶或优惠券的模式,猫咖店同理。只不过福利要结合店铺性质,奶茶店送的是奶茶,猫咖的目标客户不同,福利就可以是赠送猫咪周边,设置成别的也行,我只是举例。”
说到这儿,顾明璀停下休息了一会,抬眼一看,忽然哽住了:“……”
苏别居然埋着头,正在奋笔疾书。
“你哪来的笔和纸?”
“笔是我带的,纸是刚才广场上接的传单。”苏别边回答,边抬头露出了亮晶晶的眼神:“老板别停啊,你接着说,我听着呢!”
本来顾明璀要他讲规划的时候,苏别还挺不情愿的,没想到老板一开口,就知有没有,不愧是开公司的人,经验显然比他丰富多了。
听君一席话胜听一席话!
他忍不住掏出纸笔,当场开始做笔记。
顾明璀不自觉清了清嗓子,心里升起莫名其妙的愉悦。
苏别居然这么崇拜他?
好吧,那他就勉为其难多说一点吧。
“有关‘特色’,可以跟猫咖店流浪猫的主题结合……”
这一说又说了很长时间,期间点品上来了。
苏别点的是一份叫冰沙冰淇淋蛋糕的甜点,本来以为会是个奶茶杯小蛋糕,没想到店家直接给他端上来了个圆盘子,上面的蛋糕足有五寸的大小,还贴心的配了两个小叉碟。
这哪是甜点啊,给他当饭吃都能吃撑了吧!
“顾…老板,”他不得不打断顾明璀,“你吃不吃蛋糕啊,我吃不了这么多,不然分您一些?”
顾明璀停下嘴,瞅了那个蛋糕一眼:“行吧。”
苏别赶紧拿小碟子把蛋糕分了三分之一出来,犹豫半响,把更大的那一份推了过去:“您吃这份行吗,我吃不了太多甜的。”
顾明璀扬起一边的眉毛,没有拒绝,“我还以为你们小屁…年轻人都喜欢这些,特意把地点选在这里。”
苏别心说难怪,他就说成功人士不应该选择咖啡馆一类的地方会面吗,怎么会定在糖水店里。
这么想着,他正打算说不喜欢吃就算了吧……然后就看见某人开始猛下勺子,短短几秒,那个蛋糕就以肉眼可见的速度减少了一大半。
吃完后,顾明璀优雅地坐正:“好了,我继续说。”
苏别:“……”
讲个笑话,“我还以为你们年轻人都喜欢这些,特意把地点选在这里”………
到底是谁喜欢吃甜的啊!
——
等到话题聊完,那份蛋糕也吃完,苏别跟着顾明璀站起来,以为这一场老板和员工的会面应该就差不多结束了。
两人走到前台去结账,苏别叫来店员:“我们那桌多少钱?”
店员看了看单条:“两位点的东西加起来一共……五十八块。”
一个五寸的小蛋糕加上一杯饮品,这个价钱倒也不算太贵,苏别没有异议,准备付钱,但手刚抬起来就被顾明璀按住了。
“怎么了?”苏别心里小小窃喜了一下。
顾明璀是不是想要自己付钱?
快说出来,他肯定不会客气的!
“等等。”顾明璀对他说,然后抬头问:“你们店长在吗?”
“我在,谁找我?”
年轻的女店长正巧从后厨里走出来,看见人后赶紧打了个招呼:“老板,你来了啊。”
老板?
苏别惊讶地看了顾明璀一眼。
“嗯。”顾明璀的反应很淡定,随便问了几句店铺情况,就指着苏别拉过话题:“他点的那个冰沙什么蛋糕,是这次上新的新品吗?”
“冰沙冰淇淋蛋糕吧,是新品没错。”店长一拍手,问:“小帅哥觉得味道怎么样?”
“嗯?”苏别没想到还有他的戏份,愣了愣才接话:“我觉得好吃…口感挺特别的,而且甜的刚刚好。”
所谓对甜品最大的肯定,就是甜度刚好,店长开心到捂嘴笑:“真的吗,那我就放心了。”
“也就还行,我觉得可以再甜一点。”顾明璀忽然插了一句嘴。
店长:“……”
苏别:“……”
他深吸气,感觉到尴尬了。
老板你有没有眼色啊……不对,老板好像不需要有眼色。
店长放下了手,笑容变为了标准的假笑:“知道了老板,我会多结合顾客的评价和口味来调整的。”