多了帮手,可以挖更多的冬笋,但因为不能够明晃晃的将冬笋存进空间里,所以顾冉故意选跟裴六有段距离的地方挖,这样挖两个,放一个到竹筐里头,而后存一个进空间里。
她打算采摘多一些冬笋,可以拿来做风味不一样的几种腌笋,也可以拿来晒笋干,那样自己能吃的食材又能多几样啦!
冬笋带皮裹泥的,个头大,不一会儿,顾冉背着的竹筐就堆放得满满的了。
而裴六那头也早就装好了她带来的箩筐,在开始选取大小适合的竹子,一根根砍下来。
对于如此上道替自己干活的人,不得不让顾冉欣赏。
更欣赏的还在后头。
等顾冉也过来挑选了竹子,原本打算自己拿锄头砍的,但太不奏效,于是换成裴六挖冬笋的镰刀,依旧不行,只能慢慢磨竹杆子。
裴六回头瞥了一眼,很快用斧子砍完自己选的几根竹子后,过来问过顾冉,将她选的几根竹子也全都砍了下来。
瞧她如此轻易,自己便是不服气也得服气。
像她这般力气大的娘子,这世上估计也没几个了吧?
等回程的时候,裴六利索地用绳索将砍下竹子全捆扎起来,而后拎着绳索轻轻松松往林子外头拖的时候,顾冉是彻底服气了。
这可真是个好帮手啊!
因为多了一个人手,便是挖冬笋加砍竹子,回到小厝天也还没黑,顾冉是第一次感觉到有得力伙伴的好处,正式考虑起收留裴六娘的可能性。
只是没等她开口,在天井伙房外头道出竹筐里的冬笋,打算剥笋衣的时候,裴六主动过来提这事:“我要回青槐村。”
“哎?”顾冉愣了。
“我外出太长时日,怕村长误会,以为我逃了。”裴六认真解释。
“哦!”
顾冉瞧着院子里摆放着的一堆竹子,心里头忽然就有点茫然。
这,裴六伤好了,是得回自己村里头去,都快元宵了呢,她确实住夏溪村太久了,就是……
“不能,帮我搭建好棚子再走吗?”顾冉试探着问。
“我……”裴六看了她一眼,视线也落到那堆竹子上,“顾二娘,我能租你家厢房住吗?”
“哎?”顾冉再度愣了。
“我在青槐村,也是租住在一户人家厢房里头,若是你愿意,我可以……”
“愿意愿意。”顾冉连连点头,大手一挥,故作大气,其实暗暗松了口气,“哎,别说租了,我雇你做伙计,咱们一起做营生怎么样?小厝西厢就是给你住的厢房,然后每个月我给你……暂且,五百文钱怎么样?”
顾冉想过了,何大婶那头要开分摊,煮的烧仙草多了,她一个人熬制两个摊位的份量,太累,裴六囊在就可以分担了,另外,送去县城的话,就算有驴车,总不能自己一个人装货赶着去吧?
裴六应该是很有武力在身的,那她就可以跟自己结伴一起去,充当护卫就可以了。
然后,她身手那般好,就是日后进大屿林猎物,也是个得力的帮手,日后再逮住大物,也可以说是两个人合力捉到的,可以光明正大卖皮子跟肉了。
顾冉算盘打得啪啪响,期待地看着裴六娘。
裴六装着思考了一会儿,提出了一个要求:“既是这样,也不是不行,但要允我要外出时,允我几日休沐,我有别的事儿要办。”
“可以,完全没问题。”
按照第一世员工作息,能做五休二呢,裴六提出这点条件,对顾冉来说合理,所以顾冉马山就应允了下来。
于是第二日,裴六就自己回青槐村了。
顾冉则继续留在小厝处理那些新挖回来的冬笋。
说要做笋干,但其实这个时候并不合适,因为没有阳光,冬阳出来的时候阳光也不晒,所以拿来鲜吃跟晒干的冬笋都先囤在空间,只拿了外头光明正大背回来的放外头的冬笋,来做腌笋。
腌笋可以做酸味的,也可以做辣味的,看个人口味选择。
当然,顾冉是全都要备上的。
将去除了外衣的冬笋切片,视喜好可以薄切,也可以厚切,另外煮一锅水,水里头放些许油跟食盐,接着将切好的笋片放到滚烫的水里头煮熟,而后捞起沥干水分,再泡进冷好的开水里浸泡片刻,有利于去除笋的涩味。
接下来就是准备腌笋的酱料了,调好食盐青酱跟蚝油后,就视想要腌制出什么味道的腌笋,分别加入辣子,酸醋,白糖等等。
顾冉一种什么都不放,一种放入了辣子,另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料,打算做酸甜味的。