至于转让费，她之前问过不少铺面更小的铺子，转让费都不止二百两银子。
虽然价格能接受，不过苏晚晚还是讨价还价了一番。
“姑娘，我这根本没什么赚头，赔本的买卖。
这样吧，转让费你给一百八十两银子，实在不能再低了。
至于租金，这不是我能定的，若是嫌高了，你自己去和房东谈价便是。”
少了二十两银子，苏晚晚爽快的点头道，“好，掌柜的，就按这价格来吧。
你若愿意转，咱们现在就把文书给签了吧！”
酒楼掌柜的有些意外，没想到苏晚晚还真是诚心来盘铺子的。
这丫头看着年纪不大，能拿出这么多钱吗？
可能就应了那句话，人不可貌相，有的人看上去普通，可却深藏不露。
不管咋说，只要能把铺子转出去，他就谢天谢地了。
要不然拖一天赔一天。
一个月下来，别的不说，光租钱都折本不少呢。
现在早一天转出去，自己也能早一天止损。
“好好好，那最好不过了！姑娘，我这就去给你拟文书去。”掌柜的说着，屁颠屁颠的拿来了纸笔，当着苏晚晚的面，把各项事宜都写进了转让文书。
文书上约定了转让的费用，以及每个月的租金。
之前掌柜的和房东签了十年的租赁文书，约定了这期间房租不许变动。现在酒楼已经开了三年，还剩七年的期限，也就是说，接下来的七年，苏晚晚不用担心涨房租的事情。等到了期限，再和房东谈租金的事儿。
另外她往后也得开酒楼，酒楼里的桌椅她都能用的上。
看桌椅，很多都还是七八成新的，用起来完全没问题。
后厨里的锅碗瓢盆之类的东西也是，如果全都自己置办新的话，至少得要一百两银子。
现在折价，三十两银子转给她，苏晚晚觉得捡了个大便宜。
拟好了文书，双方爽快地在文书上按了手印。
一式两份，双方一人各执一份。
签好文书后，苏晚晚按照约定给了钱，酒楼掌柜的感觉和做梦似的。
店铺转让的也太快太顺利了吧？
这么快就谈好了，签了文书，拿到了钱。
“姑娘，那这铺子往后就是你的了！回头我收拾收拾，明天就转交给你。”
苏晚晚点头，“好，掌柜的，我不着急。
我瞧着你这铺子位置不错啊，怎么生意这么差？按理说不应该呀！”
说到这个，掌柜的叹了口气，“姑娘，悄悄和你说句实话。
我这位置确实不差，只是酒楼里饭菜的味道差了点，一来二去的，生意就越做越差了。”
苏晚晚不解，既然都知道这个问题了，解决了不就行了吗？
“掌柜的，既然如此，那你换个厨子不就行了？这年头厨子那么多，花钱请个手艺好的大厨，应该不是什么难事儿吧？”
掌柜的叹了口气道，“哎，这个我当然想过。
只是我这酒楼的大厨，是我表哥。
我想要辞退他，我娘死活不让。
毕竟是她的亲侄儿，让我一定要尽心尽力的帮衬。
他那做饭的手艺，离了我这酒楼，哪个愿意要？
他一直在我这儿干着，将我店里的生意都给拖垮了。
天天赔钱，眼下只能把酒楼转出去了，我寻思着拿着转让费再找点别的生意做。这酒楼开不下去了，我娘也就没法子为难我了。”
苏晚晚见酒楼掌柜的说起这事儿，满脸的无奈与唏嘘，不禁有些同情他。
碰到一个无下限帮扶娘家人的老妈，真有些糟心。
本来好好的一家酒楼，用心经营，不说挣多少钱，但至少不会亏本，结果却弄成现在这个局面。
“原来如此，掌柜的，你现在把铺子转手，也算是解脱了。”
“姑娘，还得多谢你接手。这么大的房子，除了做酒楼，做其他生意也不太合适，所以转手比较难。我这等了好久，才碰到了你，终于把这烂摊子给转出去了。”掌柜的说着，轻轻叹了口气，看得出来，他已经身心俱疲。
第393章 二叔能站起来了
双方简单的聊了几句，苏晚晚便同宋远一道回去了。剩下的事儿该怎么安排，等着明天把酒楼接手过来再说。
今天这一趟过来，也算收获颇丰。
等着明天把酒楼正式接手，还得好好的筹划筹划，看看酒楼该怎么重新归置，
以前酒楼的生意不行，她这新开的必须弄点儿特色出来，要不然的话很难吸引来顾客。
不过对于酒楼饭馆这种地方，苏晚晚觉得生意是靠着口碑慢慢积攒起来的。
不能想着三五天就把生意做起来，得慢慢来，有耐心。
只要味道好，价格公道，以后过来吃饭的回头客肯定也会越来越多。