所以她决定用自己自制的椒盐，陈康乐有自己独特的椒盐配方。
做椒盐最重要的是挑选花椒，花椒的好坏直接影响椒盐最终的味道。花椒的新鲜程度决定花椒的香味，越新鲜的花椒香味越浓，所以做椒盐一定要挑选新鲜优质的花椒。
新鲜的花椒倒入没有任何油的锅中，小火慢慢炒制，炒出香味后放入小茴香，小茴香可以让椒盐的味道更加的浓郁丰富。
炒制5分钟后，加入白芝麻，白芝麻炒至微黄再倒入粗盐，相对于细盐，粗盐可以让椒盐的味道更浓重。
待粗盐也炒到微黄，即可关火，倒入容器中晾凉。凉后倒入料理机中打成粉末，这样椒盐就做好了。
陈康乐一下子做了三天的量，做好的椒盐存放久了，味道会慢慢变淡，所以最好要在三天内用完。
做椒盐平菇除了椒盐，调制面糊也是非常重要的。面糊要要黏稠一点，黏稠到可以拉丝的状态。
然后把洗干净撕成小朵的平菇倒进面糊里，搅拌均匀，让所有的平菇都裹上面糊。
锅中加油烧至五成热，倒入裹好面糊的平菇，中小火慢炸，炸到颜色金黄捞出。继续加热油温到七成热，再倒入平菇复炸，炸制30秒左右即可捞出，撒上椒盐拌均匀，椒盐平菇就做好了。
陈康乐用三种不同的椒盐做了三份不同的椒盐平菇，一种是自己自制的椒盐，剩下两种是在超市买的现成椒盐。
三份椒盐做好后，陈康乐让项云霆他们进来品尝，然后说出自己认为最好吃的一份。
项云霆他们都非常喜欢品尝新菜品，大家兴高采烈的过来品尝。
“天哟！竟然有三份椒盐平菇，我们简直赚大了。”
“我肯定可以猜的出那份是康乐老板的，三份里面最好吃的那份肯定是用康乐老板自制的椒盐做的。”
项云霆是第一个动筷子的，他先吃右边的第一盘，平菇焦香酥脆，油炸后的平菇有一种蓬松感，咬一口咔滋咔滋响，越嚼越香。
除了酥香以外，还有一股菌类独特的鲜味，再配上浓郁的椒盐味，香气爆表。
项云霆依次品尝了三份不同的椒盐平菇，三份椒盐平菇的酥脆程度都一样，不同的是椒盐的香味。
第一份的椒盐味有些淡，第二份的椒盐味很浓但有点咸，第三份的椒盐味是最香的，咸香十足，有微微的辣味，配上酥脆的平菇，又香又酥，是口感最完美的。
项云霆立马就得出了结果，“第三份是用康乐老板自制的椒盐做的，我百分之百确定。”
吃完后，林慧玲也觉得是第三份，“我也觉得是第三份，第三份是最好吃的。第一第二份虽然味道也不错，但椒盐的香味还是差了点。”
甘香萍也激动的说：“绝对是第三份，第三份的香味完爆第一第二份，只要康乐才能做出那么香的椒盐。”
赵小黛和杜银朱也一致认为是第三份，他们的判断是正确，确实第三份是用陈康乐自制的椒盐做的。
“哈哈哈哈，我果然没猜错，最好吃的就是康乐老板的。”项云霆又夹了第三份椒盐平菇尝了一口，香味就是最顶的。
“这种任谁吃都可以猜中，其他两份的椒盐味道实在是一般，要不是康乐老板炸的平菇口感好，那两份椒盐平菇的味道可能更不行。”这是甘香萍认真品尝后得出的结论，他们之所以觉得其他两份椒盐平菇的味道还不错，那是因为平菇炸得非常的酥香，平菇的酥香程度给整道椒盐平菇加分了。
为了不浪费，他们把三份椒盐平菇都吃完了，边吃边感叹，果然陈康乐做的椒盐就是不一样。
此时，小季正在开车赶往康乐盒饭店的路上。收到柳洛柯发过来的地址，看到地址上显示的是一家郊区的盒饭店，小季感觉有点奇怪，柳洛柯推荐的饭店怎么是一家郊区盒饭店。
一看到郊区盒饭店，小季脑海中最先想到的是那种又小又简陋的快餐店。
为了确定柳洛柯没有发错地址，小季特意去跟柳洛柯确认。
小季：【小柯姐，你发的地址确定没有错嘛？】
小季：【你推荐的那家饭店就是康乐盒饭店吗？】
在片场休息的柳洛柯很快就回信息。
柳洛柯：【嗯，地址是对，就是这家康乐盒饭店。】