对江乔这个人，梁校长没有接触过, 也不好评价。
学校食堂一贯名声不好，让一个年轻女人做新厨师长, 不得不说, 梁校长也是力排众议, 冒了一定风险的。
于是江乔上任的第二天, 他就专门抽出时间, 来学校食堂考察来了。
跟一般人不同，梁校长来到学校食堂，不是先去打饭，而是先去了后厨。
要考察，这才是第一站。
他公务繁忙，来的有些晚, 菜都已经上了档口, 打饭工也各就各位了，就连江乔, 也因为头一回做秃黄油, 去外面主持大局了。
所以扑了个空。
没见着江乔，梁校长也不恼, 在后厨转悠了几圈，忍不住惊叹。
哟呵, 还真是大变样了。
后厨他以前也来过，而且还不是像现在这样突击检查，而是特意通知了才下去的。
检查出来的结果就三个字，脏，乱，差。
跟江乔头一次来，看到的那些毛病一模一样，甚至更甚，也难怪食堂会闹出菜汤吃出沙子，鱼里吃出鱼钩的事。
但这回，梁校长在后厨转了一圈，发现居然一点毛病都挑不出来。
从食材、调料、炒菜到灶台，各区域间分类清晰。
以前他来，看到菜筐子满地乱扔，现在菜筐子都归纳到一个区域，而且菜的种类不同，摆放的位置也不同，一眼过去，一目了然。
酱料也是一样，以前酱油瓶子倒了都没人服，上面还沾了一圈黏糊糊的不知道是什么的污渍，现在玻璃瓶子外面干干净净，瓶口也没有多余的酱料洒出，看着特别舒服。
还有清洗池，明亮卫生，厨房用具也摆放的整整齐齐。
梁校长边看边点头，连声赞叹。
“梁校长！”
梁校长毕竟是校领导，学校的大家长，不认识他的还真没几个。
这不，走了两圈，就被人给认出来了。
认出他的不是别人，正是之前挤兑过江乔的洗菜工。
梁校长冲她点点头，“你们这卫生做得不错，挺干净的，比以前好多了。”
梁校长可从不轻易夸人，又是位高权重的领导，得了他一句夸奖，洗菜工兴奋得不行，说话也语无伦次了，“校长您觉得好就行，之前江厨师长让我们这么做的时候，我们还嫌麻烦呢。”
“就说江厨师长让我们分区的事，以前哪有这么麻烦，菜筐子放一堆，调料酱料放一堆，也没见有人拿错。”洗菜工说着说着，忍不住嘀咕一句，“不过现在确实比以前方便一些。”
“她还让我们切生食的刀跟切熟食的刀不能用同一把。”李达半是告状地道。
洗菜工：“哪止，江厨师长规矩可大了，说以后食堂盈利了，要给我们订制统一的白色制服，厨师还要戴厨师帽和口罩。”
学校食堂之前一直都在赔钱，不过有学校和部队的补贴，工人的工资还是不错的，而且还能经常把食堂的剩饭带回去。
但要说其他福利，那是一概没有的。
要是真如江乔所说，以后食堂盈利了，能给她们换什么统一的制服，那洗菜工也是极为乐意的，毕竟白得一套衣服，谁会不乐意呢。
现在她们都是穿的自己的衣服来上工，基本都灰扑扑的，看着不太像干活的样，就李达和万三，还有之前的鲁厨师长，有一套自个的白色厨师服，不过经年累月地用，衣服也沾了些做饭时弄的污渍，有些泛黄了。
梁校长扫了洗菜工一眼，发现她有些眼熟，“我之前是不是见过你。”
洗菜工讪笑两声，“见过。”小声道，“校长你还说我手指甲不干净呢。”
梁校长一拍脑门，想起来了。
他上回来视察的时候，正好撞见这个洗菜工在洗菜。
好家伙，那手指甲特别长，而且指甲缝里藏着不知道是啥的黑乎乎的像泥巴一样的东西，偏偏那双手还在搓洗着孩子们要吃的菜叶。
梁校长看了就反胃，只不过当时又忙又乱，哪都能挑出毛病，这还不是最严重的，梁校长就把这茬给忘了，不然早都勒令她回去把指甲给剪了。
现在一看，洗菜工手上的指甲修剪得干干净净的，原先那些黑泥啊啥的，早都不见了踪影。
洗菜工把手往后藏了藏，小声道，“是江厨师长让剪的。”
昨天下工的时候，江乔特意把洗菜工留下来，跟她说，让她回去把指甲给剪了。
然后今天才肯领着她一起拆螃蟹。
洗菜工留惯了长指甲，猛地一剪，还有些不舒服嘞，反正觉得干活没以前利索了。