四㙓把手中的东西一放,撒腿就跑。
“我去后山看看,小白,快跟我走。”
他不仅自己要跑,还把小白叫走了。
谢氏捞了一盆豆腐快出来,赶紧的又把盖子盖上去,真怕这臭味散发到了村里。
高枝看着她那神情,想笑又忍着。
心想:待会吃过了美食,就不会再有人觉得这东西难闻了。
豆腐块用水冲洗干净,在沥干表面水分,然后锅里烧热油,放臭豆腐进去炸到焦黄。
母女二人一起忙着。
高枝站在专门为她设计的小灶前,锅里面煮着臭豆腐的配料和汁水。
两边同时弄好。
谢氏看着锅里的油,闻着飘散在厨房里的味道,心是肉疼的,但面上不显不露。
娇娇喜欢,费一点油,浪费一些柴火和豆腐,也没事。
高枝让谢氏把盆里的豆腐搬过来,用削好的竹签,在炸好的豆腐上面戳些小洞。
然后再浇上了她煮好的汁水,放上蒜蓉,葱末等等。
把盆里的东西搅拌均匀,豆腐里渗入了汁水,这样就成了。
高枝迫不及待的用竹签搓了一块臭豆腐,塞到嘴里嚼了嚼。
闭上眼睛,一脸享受的摇着脑袋。
“好吃!这就是我想要的味道。娘,你快点也尝尝吧。”
“我……”
老实说,谢氏不敢吃。
但是,但她对上高枝的目光,又舍不得拒绝,怕高枝失望。
谢氏夹了一块臭豆腐,闭上眼睛,鼓足勇气把臭豆腐塞进嘴里。
如果不是一口吞下去会噎食,她真的不想咬。
可当她一口咬下去,豆腐皮焦脆,里面的汁水跟豆腐的味道融合在一起,吃起来有一种难以形容的香味。
不臭!
居然不臭!
而且很好吃!
吃起来很香!
谢氏睁开眼,满目不敢置信的看着高枝。
高枝看着她的反应,咯咯的笑。
“娘,我没有骗你吧,这东西很好吃,对不对?”
谢氏点头,“嗯,很好吃!”
她连忙又夹了一块,继续品尝。
高枝也忙着吃。
不管了!
她们娘俩先吃过瘾再说。
高枝给四㙓留了一盘,剩下的谢氏端出去找李梅。
先让她们几个吃一些,然后再让她们端一些回各自家里。
四㙓在后山不知忙什么,等他回来已经是中午了。
他的那一份臭豆腐,高枝后来给跑来窜门的高荣华吃了。
高荣华在家吃了几块,不敢相信这就是高枝说的臭豆腐。
他又跑来问,问是不是臭的野苋菜梗汁泡出来的豆腐。
得到了肯定答案。
高荣华还整个人都晕呼呼的。
怎么会有这样的食物?
“娇娇,这个东西,我们怎么卖?”谢氏一股脑的又想着怎么挣钱了。
第92章 铺子开张,战王爷露面
高枝在做臭豆腐时,她就有计划的。
“娘,这个咱们开铺子,除了臭豆腐,还有别的几样食物,一起弄。铺子我明天和老头一起去一趟县里,正好去看看那家铺子。
最好就是开在对面,或边上。
其他几样食物,我改天教你。
现在呢,我们可以让村民上山摘石花籽,就是搓冰粉的籽,天马上就要热起来了,一碗臭豆腐,一碗冰粉,那就是一种享受。
娘,你回头试试一斤石花籽可以搓多少斤冰粉,然后我们商量商量再定收石花籽的价格。”
“好,娘听你的。”谢氏一口应下。
第二天,高枝带着臭豆腐和调料去找闫老爷,亲自在当铺的后院小厨房里做臭豆腐。
闫老爷和大家一样,光闻着味就一脸害怕。
可尝了一块后,筷子就停不下来了。
闫老爷是生意人。
他当然清楚,食物味道和气味的反差是最好的宣传。
闻着味道,就会引起过路人的好奇心。
尝一块,那不得了。
吃着停不下来。
这生意也就成了。
臭味呢,反而就是这食物最响亮的招牌。
“走吧,我带你们去看铺子。咱合作的铺子旁边,还有两间铺子是我的,现在是卖茶叶的。娇娇,你如果看得中,那我就让人把铺子腾出来。
不过,这生意,我也得有份。
这么好的东西,不应该只在咱们这附近开呀。
先上马车,我们边走边商量。”
闫老爷想得很远。
这新鲜的吃食,如果把铺子开在最热闹的京城,那肯定生意火爆。
别的地方,也可以照着经营方式相同的铺子。
几人上了马车。
不等闫老爷说话,四㙓已开口。
“闫老爷,我们拿这个来找你,那是绝对的相信你,同时也是想跟你一起合作。你也知道的,我不喜欢做生意。