夫郎靠竹筒奶茶发家+番外(178)

作者:陈皮皮梅 阅读记录 TXT下载

“浆水?”王赏客眼睛一亮。

“确实是浆水,没想到居然有人拿浆水来做最后一轮的饮子。”说话的人微微叹了叹。

浆水是将热米饭倒入凉水中,浸泡几日才得的汤水,正是近来江南人事爱喝的饮子之一,而王赏客,正是江南人。

除了他,在场还有两个赏客也是江南人士。

如此看来,这个人确实打算投其所好了,先前回答王赏客的人摇摇头,可惜啊可惜。

周围观赛的人也议论纷纷,好些人都被刚开盖的羊奶的味道熏得后退一步,皱着眉说这东西味道本来就怪,怎么能做成香饮子。还有人为乔穗满惋惜,前两轮表现得出色,怎么最后关头却走岔了路子呢!

乔穗满听见这些话语,却不被他们所扰,只专心做着手头的事。

加了甜杏仁之后,腥膻味就闻不到了,见煮得差不多,乔穗满便捞出甜杏仁,将羊奶静置在一旁,锅底还热着,羊奶咕噜咕噜冒着泡。

乔穗满用另一口锅炒铁观音和糖,到糖融化就加水煮,茶香和焦糖香登时就飘了出来。

一些时常光顾乔穗满香饮铺的顾客立马就闻出来了:“这不是飘香饮么!”

“我也觉着是飘香饮,但又好像少了点什么。”

乔穗满浅笑,确实少了样东西,酸黄果片。他试过加酸黄果片,但是味道冲突,最后定下的方子里就把这个去掉了。

茶水煮的时机很关键,要想茶味浓却不与羊奶冲突,煮到茶汤颜色刚刚变深时是最好的。

看准时机,乔穗满捞出茶叶,立马将浓稠些许的羊奶倒进去,小火继续滚。

到这时,茶香和奶香混合在一起,味道变得更加特别,附近的人都吸吸鼻子,不断地闻。

“奇了怪了,我咋觉着这味道这么香呢!”

“我也觉得,明明先前还腥膻得很,怎么现在却变得这么勾人了。”

“不行,太香了,我都想整上两口喝喝了,这到底是怎么个味道啊。”

茶汤已经和羊奶完全融合,乔穗满移开锅,从往里头撒上干桂花,这样既能让奶茶入口后有桂花香,又不会抢了茶和奶的主次,在嘴里留有余香。

照着方子做好了奶茶,乔穗满深呼了口气,这次做的比昨天最后一次还要好,他刚加奶时就感觉到了,奶的浓度正好,茶汤也正好。

乔穗满放下心,将十个竹筒依次摆好,把奶茶装进去,盖上盖子。

竹筒壁刻的画比往常的都要精致,一片山林间,牛羊成群,一户人家里,一个双儿正给怀里的孩子喂食,简单的几个画面,却能让人感觉到生机和希望。

大家可以猜猜下一章标题是什么(狗头)

今天太忙了,我发完这章去吃个饭,回来加更,很想让大家一次性看完比赛的内容,但是下一章可能还是要到凌晨了(哭)

第94章 香!(二更)

终于完成了奶茶的制作,乔穗满收拾好桌面,静静等着衙役敲锣。

肖顺面色微抖,他准备的荔枝浆水装在花了大价钱买的青花瓷碗里,荔枝也不便宜,专门叫人从岭南带来的,精心准备的最后一样饮子只在最开始出了点风头,他的眼里闪过不甘。

不......头名一定是他的......一定是他的!

他的目光倏的落在王赏客身上,嘴角勾起一抹阴狠的笑容。

“叮啷。”

锣声响了。

至此,三轮比赛的香饮全部完成。

乔穗满搓搓手,接下来等赏客品尝,再讲解就结束了。

丫鬟们将六个进入决赛之人的成品一一摆放到各位赏客跟前。

“这个竹筒,”其中一个赏客笑了笑,“倒有几分野趣。”

“的确比这些瓷啊碗啊的特别。”

“好了,叫他们上来吧。”柳本朝一旁候着的师爷说道。

乔穗满几人便被宣到前面去。

之前离得远看不清楚,离近了乔穗满才发现,赏客里竟有一个熟面孔!

是之前乔穗满和陆冬青一起去看过的茶楼的老掌柜。

乔穗满眼睛发亮,老掌柜笑着和他点了点头,他便露出个笑容回应。

“三号,你做是什么饮子,与‘生’,有何关系。”师爷问。

三号双脚哆哆嗦嗦,“回,回大人,小人,小人做的是,是......”

他“是”了半天也没“是”出个所以然来,显然紧张了。

老掌柜喝了一口他所做的饮子,笑眯眯说:“小后生,不如说说你这是用什么做的?”

“回大人,乌梅子,我用的是乌梅子,盐腌过后晒干,再放在火上烘,碾成粉,再用,用水泡。”

三号声音还是抖,但老掌柜慈眉善目,他也不像刚开始,一句话都说不出来。

“汤饮子是吧。”王赏客撇嘴道,这种做法不算少见,不过用乌梅子做确实是他见到的头一个。

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