“要不明儿你就去府城,顺便看看你外公外婆。”
苏婉想了想,道:“后天吧,明天烤些点心,给师父家、外婆家、卫叔叔、芳芳姐他们都送些。”
中秋节后都没去过府城,这次刚好一并给几家送些礼。
张氏帮忙串削了皮的柿子,絮叨道:“牡丹、荷花家也去一趟,中秋来走礼,咱家人没去只回了礼,到底有些失礼呢!”
“嗯,我记着呢!”
现在,苏婉用酵子发面烤面包烤饼干的手艺,要是放在现代,都能当个美食博主了。
时下的都是全麦面粉,市面上最贵的白面虽说筛出了很多糠,可依然不及后世颜色白。
农家人吃的面粉,完全就是全麦粉,区别只在于富裕人家多筛两遍麦麸,面粉的颜色浅。
苏婉家,吃的白面基本都是筛两遍麦麸,面粉是褐色的,只过年时会专门磨筛五遍的白面,蒸作为贡品的花馍,有剩的会包饺子。
这种全麦粉,用做发面的酵子发酵后烤出来的粗粮面包,用苏志安的话说,比烤馒头片儿好吃。
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要是再用蛋清、蛋黄打发后做成馅儿或夹层,那简直就是美味无敌!
看着半盆鸡蛋黄,刚进灶房的苏志安抱头呻.吟:“二姐,少做点吧,我少吃几块也没关系。”
“这是要送礼的,快点打!”苏婉没留商量的余地,很是无情。
苏志安哭丧着脸,抱起拥有四个杈枝的打蛋器,仰头望着屋顶无情地搅拌。
苏婉忙完手头的准备工作,转身来看时,就见他闭眼搅拌,就是活生生的无情搅拌机,笑道:“今儿给你做个新的,犒劳你。”
除了法棍、可颂、贝果三种无夹心的,她还准备做葡萄干面包和皮塔饼,后者里面包上苹果丁葡萄枣干等。
虽说二姐烤各种馍馍时,打蛋清、蛋黄很是痛苦,可看着二姐将软趴趴的面团裹上这些奇怪的东西放入烤炉,苏志安还是很期待。
因为每次出炉,都是惊喜。
见苹果丁梨子丁干枣片剥了皮的葡萄拌上蜂蜜水又装在面饼里,他皱眉道:“会不会甜的发腻?”
苏婉摇头,“应该不会,不过太甜也没事儿,全部送给知府大人,就说专门给他做的。”
谁能想到,堂堂知府大人,镇国公府世子,竟然喜食甜。
中秋节,自家烤得月饼给卫大人回礼,没想到还会收到好评,卫大人吃过念念不忘,派人专门又来取了一回。
“这个主意好,明儿我亲自给卫叔叔送去。”苏志安点头附和。
面包还没烤好,老爷子闻着味儿过来,见只两人在柴棚下忙碌,问道:“梨花杏儿呢?”
“大姐做绣活,杏儿帮忙分线呢。”苏志安乐呵呵道:“二姐烤了新馍馍,爷爷你闻到了吧?”
老爷子没搭话,看着石桌被盆碟碗占满,道:“怪不得好吃呢,就这用料,就是烤个鞋底都好吃。”
对于老爷子这张嘴啊,苏婉真的是••••••很想怼一句“那您老吃烤鞋底吧”!
见她不搭话,老爷子不甘心,又道:“做了多少,看这盆,得半袋面吧?”
“不多不多,给几家送送,咱家也就刚够吃。”苏志安掐着手指算要走礼的几家,老爷子听得肉疼。
不过,面包烤出来,他老人家也没少吃,还每样顺走了好几块,美曰其名“还人情”!
苏婉能不知道老爷子的心思,不过是不戳破罢了,毕竟,老小孩老小孩,越老越像小孩儿,有点炫耀心理也正常!
老爷子提着篮子回自家,给小重孙拿了一个大大的牛角包,道:“这是烤牛角,跟你太奶奶你娘分着吃。”
剩下的,他分了好几份,亲自提着去村里给各家送,说辞还不一样。
面对朱大夫就表示自己上次生病,害人跑了好几回,心里很是过意不去,今儿感谢一回。
对老里正和族里堂兄等人,就是“有福同享”,同时暗戳戳秀一把,“婉婉那嘴馋的又烤了这馍馍,干吧的很,给我提了半篮子,哥几个尝尝。”
去张军家,老爷子又换了花嘴脸,“老弟,我孙女孝敬我的,尝尝。”
说着掀开篮子的白布,捏出一个牛角状的,道:“上次说的那事儿没戏啊,别惦记我孙女,辈分不合适,再说,你愿意喊我叔,我还不愿意答应呢!”
张军接过看了看,“咋看着像牛角呢?”不接老爷子的话茬。
“哎,说对了,说明眼还没瞎,这就叫牛角馍,烤的,没吃过吧。”老爷子很是得意,还不忘讽刺一回好友。
张军这个气哦,狠狠咬了一口,斜睨老友,“婉婉这么能干,我家相中说明我眼神好啊,那瞎子才看不到呢!”