但番薯挖出来后，全村人都往两家地头跑。
番薯跟洋芋一样不挑地收成好, 吃着还甜甜的，明年种不种的另说, 先换几斤尝尝鲜。
见换的人多, 苏长青直接一斤洋芋换一斤番薯, 若是换番薯种, 不用洋芋换，明年还番薯就行。
张康毅家也是如此，因番薯口感更甜，好些人家直接蒸熟吃, 一连好些天，村里都被甜味儿笼罩。
就连上学的孩子, 中午回家吃饭后下晌来时，每人带一两根番薯，课间休息时吃, 还相互分享比较，看谁的更甜更好吃。
安儿自认村里其他人家吃的番薯都是自家跟康毅叔家种的，不是自家好吃就是康毅叔家的好吃，结果, 比了两日都没能赢，很是气馁。
苏婉见他怏怏不乐, 笑道：“多大点事儿，还值得你不高兴，乐呵点。”
“我都专门挑了，吃着也确实比昨儿的更甜，怎么还是没赢？二姐，你说这同一片地的番薯差别咋就这么大呢？”安儿趴在桌上，很是郁闷。
旁边的杏儿、小树安心写课业，他说话也不搭理。.
苏婉笑道：“这有什么，同一个爹娘生出的孩子还有差别呢，一片地那么大，有些番薯甜有些不甜正常。”
末了，解释了红薯的口感、糖分跟土质、光照等都有关系。
“你要是想吃更甜的番薯，就得将整片地最甜的挑出来，得看它长在哪里，土松软干湿如何，将这些做参照，明年继续用最甜的做种子这样种，年复一年，过几年这块地长出的番薯就会更甜。”
安儿眼睛亮晶晶欢呼，“我知道了，就像大家都喜欢拉余奶奶家的猪仔一样，她家现在这只母猪比之前那只更壮实，生出的猪仔不容易死。”
“是这个理，物竞天择优胜劣汰，每个植物能长期存活，就必须适应夏日的暑热冬天的寒冷，适应不适合自己生长的土地，而我们人类也会在这些存活的物种里面挑选最好的，长此以往，比较劣质的就会自动被淘汰。”
苏婉尽量以简单易理解的口语，给三人解释物竞天择、适者生存、优胜劣汰的进化思想。
“那明年樱桃长出来，我就将很甜的核都留下，争取种出一颗最甜的樱桃树。”
见安儿有如此雄心壮志，苏婉没出言反对，笑着点头认可，还特意奖励了一回——烤红薯！
刚挖出来的鲜红薯水分太大，不是很甜，放个三五日再烤，虽不及存放两三个月冬日里的烤红薯甜糯，但吃着比蒸红薯更甜。
安儿终于在学堂的番薯大比中扳回一局，而烤红薯，也为孩子们打开了新世界的大门。
家里烧火做饭时，烧炕时，就在柴堆用灰捂着番薯烤，以至于，家里大人都不敢乱动灶膛里凸起的灰堆，就怕一不小心给人烤焦了。
晨起山间飘起白雾时，家家户户准备秋耕种麦子。
山间或平川的地里，随着牛叫声，留下道道褐色土沟。
犁地人挽起裤脚，稳稳地扶着犁，偶尔挥动一下鞭子。
现在，村里人都喜欢挖河道的泥与土粪和在一起堆粪，从夏收后就开始堆，家家地头都有几个土包，待秋日犁地种麦时，挖开敲碎撒地里，犁地后撒下精心挑选的小麦种子，盼望着来年收成更好。
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外村有牛的人家，知晓苏家村人卖洋芋挣钱了，秋耕时牵牛带犁直接来地头寻问，好些人家选择牛犁地。
苏长青依然找了帮工，请了两个犁地人。
苏志刚也找了两个帮工，他家里有马骡，自己吆喝着犁地。
苏婉和梨花带着杏儿安儿去地里送饭时，一路都是牛叫声和吆喝声。
梨花背的是自家给爹娘和帮工的饭，苏婉背的是二堂哥家的。
苏志刚地少，请了两个帮工，连着他们夫妻二人，四人在地里忙，家里，老爷子带着重孙，李氏做饭喂猪喂鸡。
送饭的活，由苏婉接手。
远远见人都在地头休息，她加快脚步，叮嘱俩崽崽，“你两慢慢走，小心点，我和大姐先把饭送去。”
杨氏从地里出来，苏婉已经将饭从背篓拿出，先将湿布巾递过去，“二堂嫂擦手吃饭，先吃包子还是米饭？”
今儿李氏蒸馍，苏婉出主意，蒸包子的时候蒸点米饭，刚好后锅炒菜，方便不说，也给大家换换口。
因此，苏志刚家的午饭是番茄炒蛋、酸辣土豆丝、麻辣洋芋炒肉三合一盖浇饭，外加包子和汤多米少放了糖的黍米粥。
杨氏擦手后坐在地头发呆，看着懒懒的很是疲惫。
苏婉担心道：“二堂嫂，你是不是不舒服？”
杨氏一愣，笑着摇头，接过粗瓷碗道：“没，就有些乏。”
见她脸色有些发白，苏婉很不放心。