“上街上去了。”
“哦~哥哥,你快吃,刚出锅超好吃。”洛易阳又啃了一口手里的排骨。
秦恕也直接拿了一根,两人一起啃了起来。
吃了两根排骨的洛易阳打了个饱嗝,他的手上油汪汪的,洛易阳把手里的骨头丢在了他的小盆里,一会儿带回去给洛小六磨牙。
他撸了撸袖子生怕手上的油蹭在袄上,他举着油汪汪的小手满屋子找东西,秦恕给他拿过来了盆,在里面倒入了热水,还贴心地把香皂给拿了过来,“洗吧。”
洛易阳呲起了小虎牙,“谢谢哥哥~”
洛易阳在这坐了一会儿端着他的小盆哒哒跑了,“哥哥,我回家啦~”
还没跑出院子,洛易阳又跑了回来,“哥哥,今年还去我家吃年夜饭哈~”
秦恕点了点头,“知道了。”
秦恕看着圆滚滚的小人跑远了,他这辈子多么的幸运遇见了这么多可爱的人。
*
今年过年洛易阳自告奋勇地表示他来做年夜饭,徐婉和宠溺地看着他,“好,今年的年夜饭就交给洛宝了。”
腊月二十九洛易阳和秦恕跟着徐婉和去买年货,家里的东西差不多都有,但洛易阳就是想去挤挤,乡镇上今天是年前的最后一个集市,集市上到处都是人。
洛易阳拉着秦恕买冰糖葫芦去了,两人手里一人一根坠在徐婉和的身后,徐婉和正在一个鱼摊面前和商贩还价,洛易阳就看着盆里的鱼啃着手里的冰糖葫芦。
三个人从街头溜达到街尾就买了两条草鱼和十斤的带鱼,虽然没买什么东西,但洛易阳就是高兴。
一回家徐婉和剁肉馅准备包饺子,洛建业宰鸭宰鸡宰鱼。
洛易阳也在忙活,今年出锅的任务就交给他了,他正在给排骨挂面糊,小排洗干净在里面加入葱姜料酒盐十三香生抽,搅拌均匀,再在盆里打两个鸡蛋,然后在撒入面粉,让每个排骨都均匀裹上面糊,这样炸出来的排骨外面的面粉壳不会很厚。
鸡、青鱼和带鱼他也用这种方法给挂上了面粉,燃气灶打火热油,他一个人就开始炸了,排骨一个一个放在锅里,油锅噼里啪啦地冒着热气。
正在包饺子的徐婉和不太放心他一个小孩炸东西,她过来看看,“洛宝小心点,不要被油溅到了。”
“没事。”洛易阳呲出了小虎牙。
徐婉和看了一会儿见他一个人没问题,又和洛建业一起包饺子去了。
排骨炸到表皮焦黄就可以出锅,洛易阳一个人炸了一下午,才把所有东西都给炸了出来,满满地炸了两盆出来。
这些东西现在可以吃,但主要还是过年用来做扣碗用,洛易阳听说他们这逢年过年炸东西的习俗是为了祭神,洛易阳不懂,但他觉得好吃~
乡下的过年气氛格外的浓,这才腊月二十九,村子里的鞭炮声都没有断过,洛易阳想起小时候的歌谣,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八腊八过几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘,二十四扫房子……二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿……”
洛易阳笑了一声,他是喜欢过年,就算是现在能像他家实现鸡鸭鱼肉自由的也没几家,特别是他小的时候那几年,就盼着过年吃好吃的。
腊月三十那天洛易阳和洛建业一起把年画给贴上了,不仅院子里要贴,还有农场和工厂都要贴,洛易阳裹着成个小土豆站在梯子下面给洛建业递门画,等都贴完都中午,年画一贴整个院子红艳艳地,洛建业抖了一盘鞭炮点着,噼里啪啦的鞭炮声响了起来。
洛易阳捂着耳朵站在一旁,院子里落满了红色的纸屑。
中午饭是饺子,洛易阳吃了一小碗就不吃了,他挑了一块肥瘦相间的五花肉放在小锅里,加入八角葱姜,香叶,干辣椒,料理炖煮。
然后蹲在院子边烤火边晒太阳,午饭没过多久李爷爷手里就提着东西过来了,秦恕也来了。
徐婉和赶紧把东西接了过来,“李叔,大家都这么熟了,你还拿什么东西。”
“那可不能,这大过年的怎么能空手过来。”李爷爷笑呵呵地说道,“在说了,这几年多亏了你们夫妻二人照顾了。”
“李叔,你说啥呢,恕恕可没少帮我们照看洛宝。”洛建业让了一根烟过去。
大人们坐在那说话,秦恕就过去陪着洛易阳一起在那炖肉,“准备做什么呢?”
“芥菜扣肉~”洛易阳早就盘算好过年做饭了,过年怎么能少了扣肉这道菜,家里的咸菜缸里刚好里秋天腌制的芥菜,刚好拿来做扣肉。
这道菜平时不怎么做,因为做起来繁琐又耗时,洛易阳一吃完午饭就开始搞了,趁着煮肉的功夫,他又用腐乳和老抽生抽挑了个色。