而赵律喜欢樱桃,正是喜欢它那酸和甜的碰撞滋味。
没想到,在这样一道点心上吃到了。
这当然是因为虞凝霜在熬制樱桃果酱的时候,用柠檬的远亲——香橼子补充了酸味。
既能让果酱更稳定,也增添了风味。
而且,不只是那酸甜可口的滋味。
赵律又拿一颗樱桃鹅肝,在指尖轻捏,只觉嫩嘟嘟的水润。
……甚至是樱桃那鲜嫩的质感都被这外层的果胶壳完美再现。
水嫩的果味之后,紧接着的便是醇香的鹅肝,细滑到只需轻轻一抿,就在口中尽数融化。
酸甜的樱桃中和了鹅肝的油腻感,鹅肝那特有的深沉香气又与樱桃的清新相互交融,使得整体味道异常丰富。
赵律再看那摆盘。
摘来珠颗光如湿,走下金盘不待倾。用的正是宫中分赐樱桃时常用的金盘,因此一眼看过去,真假樱桃愈发难辨。
再加上几枝带叶的樱桃细枝点缀其间,真的就好像是刚从树上摘下的鲜樱。
眼看着如此风雅布置、细心经营,赵律不禁失笑,与内侍道,“这哪是妙嘉能做出来的东西?”
他登基十几年,这也是头一遭吃,可见便中的御厨都没这样的手艺。
这已经是女儿第四回 给赵律送吃食。
前三次都不巧,一次他在李贵妃阁中,一次往郊外去祭祀,一次则是圣躬欠安、毫无食欲,于是都没有吃到。
而且,因为后宫颇为充实,所以为了防止宫妃们争风吃醋互相攀比,也是为了自己的清净,免得上午有人来送一道羹汤,下午就有人来送两盘点心……因此宫妃们所送吃食,赵律向来是不动的。
天子一应入口之物,自有尚食局的女官亲自把持。
他只偶尔往各阁中去时,会顺道与宫妃们一同用些餐点。
这一回,是因女儿孜孜不倦送了多次,孝心难得,赵律才破例用了。
没想到,竟是如此精品。
赵律无论如何都不信,这样的餐食是稚龄的女儿做出来的,加之对这道樱桃鹅肝实在是非常满意,这便派了内侍去打探消息。
第150章 金橘团、围炉烤奶
如同人未至, 而笑语先至,柑橘类水果的浓郁芳香也总是最先捕获感官。
所以虞凝霜先尝到的是金橘那芳烈之味,随后才感觉到糯米团子的软绵。
金橘团。
她的拿手菜之一, 刚开始抱着木盆走街窜巷卖饮子那时就做过。
说起来……虞凝霜忽然想起,她和严铄第三次见面,即是在那个狭小的茶舍中商谈假意成婚之事时,吃的就是这个。
只不过这一回,虞凝霜可将这金橘团做得精致了好几倍。
无他,只是因为又是在照鸾阁自己给自己撑场子呢。
所以这一回她教赵妙嘉制作的金橘团,也是模仿新鲜金橘的模样。
用掺了金橘汁子的糯米团捏成金橘样子, 用小竹签扎出点点纹理, 还用绿色的糯米粉团点成了果蒂。
乍一看, 俨然就是一个个浸在糖水中的小金橘。
金灿灿、水涟涟, 这模样已经十分讨人喜欢,待咬开一个才发现另有乾坤, 其中竟有着金橘乳酪的馅料。
那馅料滋味酸酸甜甜, 乳香沁润,质态则是将流不流的浓郁, 非常诱人。
不愧是我!
虞凝霜对今日的作品也很满意, 一边在心中美滋滋夸赞着自己, 一边咬住了第三个金橘团。
这举动,看得包括郑淑妃在内的满殿之人都默然无语。
现在,虞凝霜再被郑淑妃要求试吃时已经十分怡然自得。
别的宫人试吃时, 都是谨慎而优雅地浅尝一口。
虞凝霜倒好, 开怀畅吃, 劲头十足,恨不得把那一整份吃光似的。
她自己精心制作的, 肥水不流外人田嘛!
郑淑妃就这么看着虞凝霜吃完了大半碗,而后才也示意宫人盛来一碗。
她悠悠道:“虞娘子,你别怪我闹你。礼不可废,宫人试毒是规矩。”
虞凝霜“自当为娘娘尽心”的客气话中,郑淑妃缓慢地搅拌着那金橘团,舀起一个吃了,银匙碰壁当啷响。
“其实我是信得过你的。你瞧,你刚试完我这就吃了,若真有什么事也救不过来的。你我还能做个伴儿。”
虞凝霜:……谁要和你做伴儿。
不是她多心,而是郑淑妃的状态似乎越来越不稳定了,说话竟也没个忌讳。
上一回的樱桃鹅肝,终于送到了赵律的桌案上。
据说对方吃过之后龙心大悦,特意往这照鸾阁赏赐了许多珍宝,为近些年罕见。