曾经在田家杂煎老旧的木桌上售卖的组合，此时出现在这金丝楠木桌上，连虞凝霜自己，都有一些恍惚唏嘘。
这玫瑰用在果冻中，有一点要优于用在饮子中——果冻中的花瓣不用过高温，因此全然没有褪色，仍是那鲜妍的嫣红色，也正是如此，才使得整个果冻光华流转，暗藏了诱人的色彩。
缤纷的花瓣仿佛保持着落下的姿态，和嫩润的荔枝果肉被一同完美地封印在果冻中，或沉底，或悬浮，或飘在表面。
成品层次丰富，卖相精美。
虞凝霜将其做好脱模的时候，那模具一拿开，荔枝独特的甜蜜香气就扑鼻而来。
她理直气壮地试吃，赶紧咬了一口。
只这一口，便觉得唇舌生香，满目芳菲，如同漫步在一望无际的荔枝果园中，在最繁茂的一棵树下，看到一簇如火般盛开的玫瑰。
玫瑰的味道恰到好处，尽职尽责地衬托着身为主角的荔枝。
不愧是用皇家上等食材所制，美味不会吹灰之力。
说起食材，最令虞凝霜欣悦的便是这一次的凝固剂，并不是她常用的假酸浆籽。
而是她从内物库里淘来的海石花！
所谓“海石花”是一种海藻，颜色浅、胶质厚，味道则比寻常的海藻要淡许多。
若是拿去做菜，比如凉拌，似乎因为其欠缺海味而要逊于同类。
于是内物库空守着一大堆干燥的海石花，却不知如何使用。
这就被虞凝霜捡了个大漏！
能够接触到在民间决计见不到的食材——这算是虞凝霜入宫之后最开心的一件事了。
她决定以后要常去内物库淘淘宝。
干燥的海石花很耐用，虞凝霜只抓一小把就够。
将它们摘洗干净，放到大锅中熬煮，浓浓的胶质就被煮出，稍加一点醋，最后那一点腥味也被祛除，趁着还未凝结，将荔枝和玫瑰放入即可。
至于那模具，本来是给各宫娘娘压制香粉饼的，也被虞凝霜歪打正着地借来。
虞凝霜的努力，再加上一点点运气加成，共同成就了这精美无双的玫瑰荔枝果冻。
直将赵妙嘉看得眼睛眨都不眨，恨不得马上就吃一颗。
但是这么多点心同时摆上来，自然是要等长辈们先挑选着吃第一口，她不可凭着自己喜好先伸手。
令她遗憾的是，刘太后没有先选择这果冻，而是命人将那金提缸拎近些给她瞧瞧。
虞凝霜察觉到小公主的失望，暗自好笑。
然而，虽然有些对不住小公主，但她必须承认刘太后这个选择极佳。
因为那金提缸中装盛的，正是虞凝霜精心为刘太后制作的、缓解疰夏之疾的吃食。
第142章 清风饭、制作炼乳
熠熠金勺中, 舀着一小簇水晶饭。
之所以叫“水晶饭”，是因为每一粒米都闪亮润泽，颜色则是透白色, 像是枝头的雪，像是叶上的霜。
这是经过充分浸泡之后，又蒸制得恰到好处的米饭，所以粒粒分明，而又粒粒香糯。
虞凝霜用的是糯米和粳米两掺，整体口感软硬适中，米香的层次则更丰富。
这样一勺水晶饭, 被刘太后送入口中时, 就如一阵清风抚过她的全身, 而后将她温柔地托起置于风眼, 静观那流丽的风云。
天然谷米的清澈香气，以及华丽的香料味道霎时间结合在一起, 催出她的一声赞叹。
“好, 不愧是叫‘清风饭’！如此沁凉可口，让人食之如同清风拂面, 当得起这个好名字。”
仿佛一整日的暑热都被这小小一勺凉爽的水晶饭散去, 刘太后心情爽朗不已。
自初见起, 刘太后见虞凝霜便总是不自觉将后者打上“凌玉章”的标签，是需要自己特别照顾、宽宏以对的对象。
而这一次，亲眼见证了她每一道作品都惊艳四方, 刘太后倒是第一次仔仔细细打量起了虞凝霜, 觉得自己真的将她看清几分, 说的话也就真诚了几分。
“这一道前朝的御膳，哀家也曾听说, 却是从未尝过。虞娘子，你真是手艺高超，博闻强识。”
虞凝霜连忙谦虚了几句。
若说是手艺高超嘛，这道甜品其实非常好做。
若说是博闻强识，她倒是担得起，毕竟有穿越的金手指在呢。
虞凝霜知道这一道“龙睛清风饭”的做法，是因为在现世时看过一篇《盘一盘那些盛唐宫廷美食》的轻松科普文。
其中就记载了这一味奢侈的夏季消暑美食——
“法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕，入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。”（1）