对于现在的她来说，将那几件能影响铺子未来的大事做好——才是最重要的。
虞凝霜来到外室，发现贴心小助手谷晓星已在等待，且已经将今日所需之物尽数备好，两人这便出发。
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一边快步往果子行走着，虞凝霜一边往嘴里填了一颗栗子仁。
褐色的表皮皱巴巴的，微干而韧，内里却是黄灿灿的、软绵绵的。
大概是因为这是妹妹和阿娘亲手剥的，虞凝霜觉得比其他所有的栗子都要香甜。
所以也别怪她小气，这栗子她连给谷晓星一颗都不舍得。
而是将一小半儿装进荷包随身携带，正好可以在这忙碌的一天里，抽空当做零嘴吃掉。
剩下的一大半则交给后厨去加工。因为如果不及时处理的话，栗子表面就会真正变得干硬，难以入口，糟蹋了这一份心意。
虞凝霜选择的加工方法是将其做成栗子酱。加少量高度的白酒和大量的糖，将栗子仁在其中捣碎、煮化，然后就可以长期保存。
如果在果子行见到品质绝佳的板栗，虞凝霜也可以订购一些，但是她今日最重要的任务还是去查看之前订购的柿子。
五日后就是凌玉章的寿宴，虞凝霜终于决定了最后一样糕饼——以柿子制作。
柿子的寓意好，又是金秋的代表性果品，用来做压轴的糕饼最合适不过。
距离果子行还有两三家店铺的时候，虞凝霜便被眼尖的小伙计发现，对方跑来躬身笑着迎他。
“虞掌柜来的真早，我家掌柜的等着您呢！您用过朝食了吗？”
其实这家果子行与虞凝霜合作过多次，很值得信任，本来不用她如此大费周章特意前来。
但涉及到凌玉章的寿宴，虞凝霜当然是慎之又慎。
柿子需要等待数天熟成，如果临上场才出了问题，便没有时间挽救。
所以，必须现在便确认好届时所用柿子的品质。
王掌柜的态度比他那小伙计还殷勤，自虞凝霜进得果子行来，便寸步不离地陪着，又热情邀请虞凝霜喝茶吃点心。
和虞凝霜一样，这几十斤柿子利润并不算大，本犯不上他如此亲自经营。
但既然是为宁国夫人准备寿宴，他自然不敢怠慢，加之汴京冷饮铺被泛索的名声在外，谁人不想与之搭上线？
虞凝霜未语先笑，回绝了王掌柜的一应邀请，只一心一意要先看看柿子。
王掌柜也知她向来不整这些虚头巴脑的，便叫伙计赶紧将那精挑的柿子搬上来。
“按您说的给您摘了五十斤。瞧这果儿多大，一个就要大半斤了。”
“都是从今年果园里长得最好的几棵树上摘的，呵，那果儿挂的跟小灯笼似的，离老远就能见着。”
王掌柜并非夸大其词，他给虞凝霜的这批柿子的确是佳品。
因刚从树上摘下来所以仍是硬的，表皮光滑油亮，无碰无磕，周身一个小黑点也没有。
它们小山似的堆在那里，像是要将所有吸收的阳光都释放出来，好一方金光灿烂，琥珀澄香。
虞凝霜拿起一个细细查看，又见花蒂粗壮，柿叶碧绿，心中已经满意八分。
至于这些柿子是不是徒有其表，王掌柜也有自己的方法证明。
他已经备下几颗熟软可吃的柿子给虞凝霜品尝，与卖给她的那些是同枝而生，是早几天结出的早果。
这几颗柿子已然熟透了，通体变为更亮丽的橘红色。
果皮塌软下去，像是一件被鞣制得柔软又轻薄的皮衣，被贴身穿着，马上要藏不住内里细腻丰润的躯体。
果然，那柿子被虞凝霜拿小勺轻轻一戳，便流淌出殷红柔馝的柿子瓤儿来。似膏似汁又似冻，一口便是全然的甜蜜，没有半点涩味。
当然，最吸引人的永远是柿子里的“小舌头”。
它如同西瓜最甜蜜又最有营养的那一口瓜芯，如同椰子里经时间沉淀才长出的椰宝胚珠，如同牛乳表面凝的那一层香浓奶皮，如同鸭舌上丁点儿大的小脆骨，如同猪蹄里贴着骨头长的那几缕瘦肉……
总之，是自然的神来之笔，是该果的高光时刻。
那些小舌头又滑又脆，还带着一点点韧，好吃得紧。
虞凝霜尚未正式吃朝食，只喝了一碗白婶子温在小锅中的红枣粥。
对这柿子她本来是想浅尝辄止，结果太好吃了，她既不舍得放下，又不敢空腹再吃。
王掌柜哈哈笑着看出了她的窘迫，未等她开口，主动将这几个柿子送给了虞凝霜。
虞凝霜自然投桃报李，说这糕饼做好了定送来给王掌柜也尝一尝。