鉴于变异犀牛体型巨大，取下的两块肉是在不起眼，萧鸣选好食材后将剩下的牛肉打包放在储存室，幸亏这里的空间冷藏技术不错，否则这么多能量丰富的肉也要浪费了。
选好的牛肉先切块，一般切成3厘米左右厚度，如果是肋间肉的话一般表面都会有白色筋膜，这样的筋膜一定要去掉，不然会很影响口感。
里脊和腰外脊没有筋膜，简单切割便可，然后用吸水纸把表面残留的血水吸附干净，以保持牛肉应有的味道。
随后的步骤分类很多，萧鸣懒得钻研那么深，干脆选择了家常版，直接腌制。
将海盐和黑胡椒粉均匀打量的洒在牛排两面，之后抹上大量的橄榄油按摩，简单腌制两三分钟即可。
萧鸣手中没有海盐，不过有种类似的绿色岩盐可以代替，胡椒粉用处还是很广的，早早被萧鸣复刻了出来，此时正好用上。
腌过的牛排可以上锅煎制了，一般家常做的话可以使用厚底的平底铁锅，不过还有种条纹锅更够更好的传递热量，顺便可以在牛排表面形成漂亮的纹路，萧鸣选用的就是这种条纹锅。
锅热，放入牛排，大火稍收。
此时不要放油，牛排表面的橄榄油和本身析出的牛油已经足够用，再次放油的话，多余的油会破坏牛肉的口感。
牛排表面变成金黄的焦糖色即可翻面，背面煎30-44秒再次翻面，由此循环三次或者四次，根据个人口味可以调整。
牛排的熟度大致分为六种：近生（Blue Rare）、一分熟（Rare）、三分熟（Medium Rare）、五分熟（Medium）、七分熟（Medium Well）和全熟（Well Done），按牛排肉的颜色划分。
家常做的话没有专业厨师的眼力，只能按照手指掐的触感判断，即用拇指和另一个手指掐住牛扒，用拇指边虎口的肌肉去感受牛排的软度。
一般来讲，用拇指和食指掐，拇指虎口肌肉能感受到比较软的时候，基本上就是一分熟；拇指跟中指掐的能感受到软度时候基本上就是三分熟；拇指和无名指掐到软度的时候那就是五
分熟，以此类推。
萧鸣本人的口味比较符合东方人，比较青睐七分熟，不过里脊肉比较嫩，因此这次就煎了五分熟，而腰外脊的肉纤维粗一些，就煎了七分熟。
香煎牛排没有其他多余的酱料，简单放了点蔬菜点缀便可，突出的是牛排的原汁原味，蜜汁牛排则需要简单调个料汁。
锅中剩下的牛油加入一点点黄油，炒香洋葱后倒入红酒味的营养液，按理还要放点牛肉精，不过萧鸣没有，因此只能略过这个步骤。
熬制黏稠，关火，过滤出洋葱碎，最后加入蜂蜜充分混合，蜜汁酱料做好，淋在微微放凉的牛排上，点缀好蔬菜，到此，四份牛排大功告成。
香气缭绕的小厨房，牛肉香气十分霸道醇厚，丝丝缕缕顺着门口的缝隙一点点飘散，终于顺利飘到了忙得热火朝天的众虫鼻子。
手里的自然植物顿时不香了。
第七十章
“什么味道？”
“好香啊，谁在烤肉吗？”
“真香，后厨又弄什么新花样了？”
“什么后厨，那帮半吊子能搞出来这？肯定是萧鸣阁下。”
“哎，长官可真有福气，这个月都第五回 了吧。”
“可不是，雄主陪着，美食吃着，美景看着，我要是什么时候能过上长官这生活，就直接躺平了。”
众虫耸耸鼻子，深吸一口气企图把空气中弥漫的香味全部吸入鼻子，不一会儿便有虫兴冲冲道：“好东西，真是好东西，能量丰富到一缕香气都让我的虫核有反应了。”
“就冲这香气，这肉肯定不得S级？”
“怕是不止，听说长官之前在麦克伦斯顿星缴获了好几头SS级变异兽嘛。”
“SS级变异兽哇！”
“少见多怪，又不是第一次了，有一次我半夜巡逻还撞见长官和阁下在小厨房捣鼓东西，那味道比现在还香。”
……
那边萧鸣的牛排已经完成，将牛排放入储存箱。储存箱是为了保持食物最好的入口口感，专门找虫定做的。
密封的空间利用了空间压缩技术，真空状态可以很好锁住箱子里的物品状态，短时间内能够最大程度上保持食物的原汁原味，不会损耗泄露一丝味道。
小厨房香气弥漫，闻的时候味道不错，可要是沾在身上便有些烦人了，萧鸣打开空气净化器，三秒去除全部异味，然后简单在小厨房隔壁的洗漱间冲了个澡，换了身衣服这才走了出去。
小厨房设在大厨房左侧，原本是一体不分开的。因为出发的匆忙，星舰上除了训练室没有其他消遣的地方，只有一个游戏室萧鸣也不爱去，偶尔无聊兴致来了，他就亲自下厨搞些有意思的菜肴投喂自家雌君，而他又不是个喜欢被打扰的，因此萨尔斯专门在大厨房里隔出一个小厨房专供萧鸣使用。