美食博主穿进古代贵圈(4)

作者:城里梧桐 阅读记录 TXT下载

她就不信闻昭穗能一直装下去。

“清居殿旁边是钟粹殿?”池奕梁望见不远处的另一匾额,目露诧异,将闻昭穗的事抛之脑后。

他很久没有经过钟粹殿了。

“那是……四皇兄的住处。”池令妍抬首,秀眉蹙起,那个瘸子……

清居殿。

无论主殿还是庭院,都早已洒扫一新。

“郡主,您的秋装奴婢就先收起来了。”素馨合上一个大木箱,唤来内侍搬到偏殿。

“你看着收拾便是。”

锦绣屏风后,闻昭穗坐在美人榻上看素馨和半夏放置妆奁衣饰等物,摸了摸肚子。

临近晌午,她饿了。

“郡主,宫里可真好看啊!就是太大了,七拐八绕的,奴婢都怕日后会迷路。”半夏走到闻昭穗身侧,说出憋了一路的话。

“是挺好看的。别担心,等你待上个三五年自然就不会迷路了。”闻昭穗起身,在妆镜前顺了下裙衫的褶皱。

“这——”半夏眼睛睁大,“奴婢原以为住不了多久的。”

几个月还好,若是三年五载……

“谁知道呢?先吃饭再说。”闻昭穗绕过瑞兽香炉,向殿门口走去。她刚刚可是一进清居殿就注意到了偏殿旁的小厨房。

宫殿如何倒是其次,关键是有做饭的地方,甚合她意。

小厨房不算大,但好在干净敞亮,食材器具也一应俱全。两个宫女正在择洗果蔬,并没有看见灶台前的闻昭穗。

半夏轻咳一声,宫女闻声抬头,看见来人连忙停下手中活计,齐声道:“奴婢拜见长宁郡主。”

她们偷偷抬眼打量闻昭穗,郡主不是进主殿歇着了吗?怎会突然来小厨房?

“你们现在要做饭吗?”闻昭穗抬手让她们起来,随口问道。

“是,尚食局刚送来了新鲜份例,郡主有何想吃的菜式?”年长的宫女小心开口,却见闻昭穗已经走到了砧板前。

里脊、青笋、鲜虾、芥菜、山药……闻昭穗心里滑过十几道菜谱。

“有的。”闻昭穗折起袖子,在铜盆中净了手,半夏递上丝帕。

闻昭穗擦完手,直接掂起了……雪亮而冰冷的菜刀。

“郡主——”宫女一惊,想拦又不敢直接上手,“这、这可使不得啊!灶台之地油烟甚重,刀具锋利怕会伤到您。郡主想吃什么告诉奴婢就是,怎敢累得您亲自动手!”

长宁郡主还小,顶多一时兴起想做菜。若是贵人出了什么意外,她们十条命也赔不起啊!

“不妨事,你们给我打下手即可。”闻昭穗一笑,浑不在意道。

半夏对此已经见怪不怪了,这半年来小姐不知怎的,竟突然对下厨一事上了心。在西凉时就常往庖厨去,将军和夫人也由着她。毕竟除了琴棋书画,小姐心血来潮喜欢做的事太多了。闻家与一般人家教导女儿不同,对闻昭穗向来管束不多。

谁知小姐天赋异禀,做出的膳食新奇又美味,连将军和夫人都啧啧称奇。半夏看着宫女难以置信的样子,心里升出一股自豪:等着吧,你们马上就知道我们郡主的真本事了。

“把笋削了切片,哦对,再把虾线也挑了。”闻昭穗边说边切里脊。

两位宫女只得遵命照做,不时朝闻昭穗握着菜刀的手投来忧心目光。郡主啊,你可千万别伤到自己!

然而闻昭穗刀工熟稔,丝毫不像个新手。只见她将里脊迅速切成略厚的肉片,又用刀背轻轻拍打肉片两面。不一会儿,一大块上好的里脊便被切成了大小相仿的肉丁。

半夏乖巧立在一旁,她清楚自己在小厨房也帮不上什么忙,顶多给闻昭穗扇扇风,“郡主要做什么菜啊?”

“樱桃肉,甜咸口的。可惜现在还没到樱桃成熟的时候,不然还能摆个盘。”闻昭穗将肉丁放入碗中,加入盐、胡椒、酱油、团粉等,之后还打了个蛋黄。她耐心将其抓匀,原本鲜红的肉丁裹上了一层白白的团粉。

“郡主金贵,此事让奴婢来做便是。”眼见闻昭穗开始热油,宫女两眼一黑再次惶恐开口。

天,这小祖宗怎么还要自己用油锅?

“没事啦,你忙你的。”闻昭穗朝她挥挥手,将搓好的肉丁放入油锅炸了起来。

待肉丁被炸的色泽金黄,闻昭穗拿漏勺捞出沥油。她简单调了个糖醋汁,在锅中熬的粘稠。随即放入肉粒,翻炒均匀,最后又往里撒了一把熟青豆。

大功告成,装盘。

肉圆裹着琥珀色酱汁,乍一看和樱桃确有几分相似,碧绿青豆点缀其间。一个个小巧玲珑,装在绘有竹叶纹样的盘中,在闻昭穗眼里熠熠发光。

酸甜香气扑鼻而来,闻昭穗没忍住拿小勺盛了一勺。樱桃肉外酥里嫩,均匀的脆壳完美锁住了肉味与汁水,一瞬间在味蕾绽开。微咸里脊与甜口糖醋汁巧妙融合,香而不腻,吃了一口反而让人更有食欲。

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