周云看着她离开,就想跟在她后面。可是被讨论上头的李平一把拉住,给谢爷爷和谢奶奶演示什么是大的储物空间。
只能看着谢柳自己一个人出去了。
谢柳回到家里,风风火火地拿着低筋面粉,肉松,还有沙拉酱就去了谢爷爷家。
看着她风一样进来,又风一样出去的王桃桃困惑不已。
而谢柳因为满脑子都是做蛋糕卷的材料,根本没往客厅里看,也没有注意到王桃桃回家了。
他们在吃饭前给谢长安和王桃桃打了电话,问他们什么时候能回来,中午谢柳在谢爷爷家里吃饭,他们要是一会儿就回来,也过来这边吃饭。
结果谢柳打电话过去的时候,谢长安和王桃桃一时半会儿没办法回来,只能让谢柳多招待一下李平。
她怕在自己家里面做,万一他们讨论完,李平直接走了就麻烦了。
其他的一些材料谢爷爷家里都有,像玉米油,鸡蛋,牛奶这些东西,都是谢爷爷常备的食材。
她来到厨房,先把低筋面粉过筛,和鸡蛋黄,牛奶,白砂糖混合搅拌均匀。
又往分离出来的蛋清里挤上几滴柠檬汁,分三次加上白糖,打发蛋清。
打到蛋清变白,插入一根筷子不会倒,或者打蛋器从蛋清里提出来有弯钩就可以了。
接着又把一半打发好的蛋白倒入面粉糊里翻拌均匀,之后再把另外一半倒入面粉糊中翻拌均匀。
接着把面粉糊倒入烤盘,平铺好,表面涂抹均匀。
之后挤上沙拉酱,放进烤箱里,设定好温度和时间,就可以烤了。
谢柳调的温度稍微高一点,这样等会表皮会有一种脆脆的口感。
所以只要等十七八分钟就可以了。
这么短的时间,谢柳也不想再去客厅了。嘿嘿,她离开前可是看到了周云被拉壮丁,现场演示的样子。
所以她就在厨房里面转悠,看看爷爷家的厨房里面都有什么东西。
打开冰箱,发现里面居然还有新鲜的草莓,还有黄桃果酱。
瞬间谢柳就有了想法,准备多做几种口味的,反正她烤的蛋糕胚很大,分成两三个口味,也不会感觉很少。
在等着蛋糕胚烤的时间,谢柳就切起了草莓,刚切好,周云就来到了厨房。
周云本来以为谢柳回家了,还想去她家里找她来着。
可走到厨房门口,就闻到了一股甜甜的蛋糕味儿。
就猜到谢柳一定在厨房里面做什么呢,一进来,果然不出他所料。
谢柳正在切草莓,看着她切草莓认真的样子,周云也不敢突然出声,怕吓到她。
就等着谢柳把草莓切完,菜刀放下后,才敢出声喊她。
“你这是准备做什么,好大的阵仗。”谢柳做完之后还没有收拾,再加上刚刚摆出来的各种材料。
桌子上一片狼藉,还有打发蛋清时溅出来的白色发泡。
“刚刚没注意,这不是刚刚停下来嘛。”谢柳先是有些心虚,后来又想自己心虚什么,马上变得理直气壮。
看着谢柳理不直气也壮,周云笑了笑,什么也没有说。
谢柳被看的恼羞成怒,“笑什么呀,快点收拾收拾,等会儿好卷蛋糕。”
被支使的周云听话的开始收拾凌乱的台面,看着乖乖收拾台面的周云。
谢柳看着盘子里剩下一些没有切的草莓,拿起一颗,送到了周云的嘴里。
“谢谢你呀,给你草莓吃呀。”声音都变得甜甜的。
周云觉得自己现在可以把整个厨房都擦一遍。
台面刚收拾好,那边烤箱里的蛋糕胚就烤好了。
周云没有让谢柳动手,他戴上手套,小心翼翼的把烤盘拿了出来。
因为在上面那一层涂了沙拉酱,所以这个蛋糕胚不能倒着放,就这样正着放好,等它放凉一些。
等着的时候,谢柳又找来了一些透明蛋糕盒。
看着周云疑惑于为什么谢爷爷家里会有这种蛋糕店里才有的盒子。
谢柳解释道,“这是我买了放在这里的,爷爷奶奶年纪大了,不能吃很多甜品。
可是没人盯着他们又会吃多,我就买了好多这种盒子,给他们分好,一天一人一盒。”
因为买的太多了,现在这种盒子还有很多,这次能用掉一些,谢柳也很高兴。
等到蛋糕胚摸上去不烫手了,谢柳把蛋糕胚小心翼翼的分成了三份。
一份翻过来,背面涂上沙拉酱,撒上肉松,海苔,之后卷起来,切成大小相等的小块。
又拿出黄桃果酱涂在了另一份蛋糕胚上面,黄桃果酱酸酸甜甜的,而且谢爷爷自制的黄桃果酱里面还有很多的果肉,吃起来一点儿也不会腻。