把猪皮烤至金黄,猪毛什么的也被彻底清理干净。
然后再焯水下锅,加上葱姜蒜去腥。
这个时候的野猪,都是本土的黑猪。
和后世国外引进的大白猪可不一样。
肉质更香更为紧实,大白猪根本没有可比性。
可惜外国猪增重快,生长周期短,最后都把本土黑猪都给取代的差不多了。
焯完水以后,再开始调糖色。
红烧肉是咸甜口,得加冰糖炒糖色。
可惜罐子不是很方便,只能随便弄弄。
等到顾西洲把猪下水弄好以后,刚打开门,扑鼻而来的肉香带着强烈的冲击,让人的脑袋都忍不住晕乎乎的。
顾西洲忍不住吞了吞口水,眼睛都忍不住微微睁开。
真的好香,他从来没有闻到过这么香的味道。
沈南风看着顾西洲眼巴巴的小眼神,忍不住轻笑了一声:“快过来吃吧。”
顾西洲艰难的咽了一下口水:“我可以给钱吗?”
沈南风摇了摇头:“不可以。”
顾西洲眼中并没有流露出任何的失落,反而安静的等着他接下来的话。
沈南风唇角的笑意更深了几分:“不过可以劳动抵债,比如说帮忙清理猪下水,就可以获得一份红烧肉。”
“这样对你来说太不公平了。”顾西洲忍不住小声嘀咕。
干这么点活,就能吃到红烧肉,这简直是太不可思议了。
“千金难买我乐意,再不吃就凉了。”沈南风伸手打开铝饭盒。
铝饭盒里面是蒸的米饭,抓点米放在里面,加点水,在灶台上蒸就行了。
白米饭和红烧肉才是绝配。
沈南风很自然的,把白米饭上面加上了一层厚厚的红烧肉。
红烧肉方方正正的,泛着迷人的油脂味。
香味儿直勾勾的,勾的肚子都忍不住打起了鼓。
沈南风先吃了一口,眼睛忍不住一亮。
入口微甜,霸道的肉香裹满了舌尖。
牙齿咬破有些微酥的猪皮,外壳是很酥的,微微一咬,里面满满都是胶质感。
然后就是肥肉,肥而不腻,入口即化,只留下浓郁的肉香。
里面的瘦肉更是一点都不柴,肉香混合着丝丝缕缕的甜味,令人欲罢不能。
这肉的品质是真的很不错。
沈南风满意地扒拉了一口大米。
就是这简单的动作,让顾西洲有点移不开眼。
沈南风吃饭的时候,动作没有太特别,但就是给人一种移不开眼的感觉。
仿佛是天生的上位者,骨子里都带着优雅。
明明这么香的红烧肉,却没有勾绘顾西洲的魂。
还是沈南风忍不住伸手敲了一下:“想什么呢,红烧肉也不喜欢了?”
顾西洲这才低头,夹起一块色泽诱人的红烧肉。
光凭着颜色就甩了国民饭店的不知道多少条街。
一入口的时候,顾西洲都愣了。
原来这个世界上,竟然有这么好吃的东西。
他不顾形象的,大口大口的扒拉着饭菜,活像是饿死鬼投胎。
肉更是一口口的往嘴里塞。
只不过在他胡吃海塞的时候,忍不住想起了沈南风刚才吃饭的动作。
顿时就放慢了动作,腮帮子鼓鼓的抬头看向沈南风。
那眼神有点怯生生的,像是某种怕被丢掉的小怪物。
第54章 两人之间的默契,碰瓷上
“看什么,我又不能当饭吃。”沈南风唇角勾起一抹无奈的笑,继续道:“怎么还拿我下饭啊?”
“没有。”顾西洲慌忙小幅度的摇了摇头,低着头小口小口的往嘴里扒饭。
没有了一开始饿死鬼投胎那个架势。
顾西洲学着沈南风的模样,努力的挺直了背,拉开了一段距离,端起了铝饭盒小口小口的吃着。
米饭很香,尤其是红烧肉的肉香化在里面,很容易让人不小心吃的很狼狈。
沈南风忍不住看了一眼,用手遮住了唇角的笑意。
年轻时候的顾西洲,吃饭的时候恨不得把头埋在锅里。
碗更是不自觉的往怀里护,像是护食的狼崽子,要是有人敢跟他抢,怕是会被生生咬下一块肉
吃起饭来和外表是截然相反的凶残,没有半点软萌可爱可言。
这会非要学着慢吞吞的架势,有种小孩偷穿大人鞋的别扭。
顾西洲听到了沈南风的笑声,耳垂变得通红,脸更是涨成了粉红色。
没办法白化病的心情就是这么明显。
稍微害羞一点,就成了个红苹果。
顾西洲捏紧的筷子,指尖都泛着一点白。
香喷喷的饭菜往鼻子里钻,引诱着人失控。
他强忍住口水,慢慢的嚼了起来。
不像之前两个腮帮子撑得鼓鼓的,活像是囤粮的小仓鼠。