徐记小餐馆[美食](414)

作者:屋顶上的小笼包 阅读记录 TXT下载

“小姨,有什么我能做的?”

徐小溪指了指厨房桌子上的土豆跟白菜,“你削两个土豆,然后白菜手撕一下,泡到水盆里。”

徐淮也很久没在家里吃过早饭了。

“小姨,昨天晚上徐池跟我说,他希望以后天天过这样的日子。”

徐小溪把煎好的煎饼都摞在一起放到盘子里,听到徐淮的话,手下一顿,“不难,咱们以后的日子比这还好,我看一下钱,还有这次卖腊肉,卖牛肉酱赚的,很快就能把盖房子的钱攒够,到时候你们俩就能每人一间了,我希望你们能交很多朋友,也喜欢你们可以把朋友带回家。”总之希望你们都能快乐的长大,如果能弥补你们过往欠缺的,哪怕不到百分之百也是好的。

徐淮拿着削皮刀很快就把土豆削好,洗干净都放到案板上,然后手撕白菜就更快。

“好了,最后一个饼你来看着,我快点炒菜。”

酸辣土豆丝,爆炒手撕白菜,江县的冬天少不了这俩菜,都抗放。

徐池起来的时候饭菜都已经好了,他都没听到一点外面的声音,睡的特别沉,大哥什么时候起来的都不记得,洗漱好就坐下来吃饭了。

这会徐淮的煎饼卷土豆丝已经吃到第三个了。

“我今个在店里准备做牛肉酱,你们俩要是去店里的话,就帮我在后面院子里看着腊肉,腊肠,行吗?”

徐池嘴里一大口的煎饼卷土豆丝,直点头,一句话也说不出来。

徐小溪把他的粥推过去,今天的小米粥做的很好,软软糯糯又香又甜。

早饭吃完,三个人一起出门,徐小溪让他们都穿的厚实,帽子戴上以后就用围巾在外面系上,只有两只眼睛在外面。

下楼推开门出去就是一阵风扑面而来,似乎能瞬间把人穿透,从屋里出来刚刚带在身上的热气一下子就被吹散了。

“走吧,今天不骑车了。”

徐小溪觉得骑车估计也很难走动,今天是腊月初十了,再有二十天就要过年,好些在外面打工的人都已经回来了,辛苦了一年,回来跟家人团圆,多说说话,多在一起吃饭,钱是赚不完的。

今天从家里走到店里差不多二十分钟才到,要是顺风走还能快点,逆着风寸步难行。

徐小溪到店里的时候,贺姐摊位上只放了一些饮料什么的,其他的东西都直接摆在了家院子里的棚子下面,打开了家里的大门,这样还能做生意。

“徐老板来了,今天有牛肉面吗?我闺女还没吃过你做的饭呢。”她闺女来城里几天。

徐小溪摇摇头,“昨天没炖汤,过两天吧。”这距离小年还有十天呢,时间还久呢。

葛家儿子不如闺女贴心,大半年不见爸妈也一点不想的,这放假也不愿意来城里,就愿意在村里跟自己的同学朋友玩,除了让他妈回家的时候多捎两包辣条,没啥别的要求。

何姐一直觉得自家儿子缺根筋。

徐小溪推开门,店里可能是窗户有些没关严实,也不怎么暖和,她刚刚把外套脱下来就接到了吴老板的电话。

“牛肉现在给你送过去行不?我一大早上就宰杀好的。”吴老板也是忙的脚不沾地,家里的人都回来,大过年的都舍得花钱到饭店里一家人吃顿饭,导致饭店的供货量也要的多了很多。

“好的,现在辛苦送来了。”徐小溪说完挂了电话,炒料都已经准备好,因为很久之前就要做牛肉酱,所以需要的黄豆酱也都提前做了两大坛子都在厨房后面放着,把围裙穿上。

牛肉酱要的量也都不少,她也没定价,准备看看成本,再算售价,这次也就做三百瓶左右,一瓶大概一斤半,辣的跟不辣的各一半。

徐小溪先把后面的柏树枝先点上,然后把棚子封好,这样能让腊肉充分熏烤的更快,等牛肉酱做好,差不多店里还能正常营业上一段时间。

吴老板动作也快,没一会就开着车过来,这次送的量多,他骑的是三轮车来的,人刚刚从车上下来就仔细闻了闻。

“徐老板,你们这条街道上味真香啊,走到你这店门口更明显。”

徐小溪让徐淮跟徐池拉着门口挂着的门帘。

吴老板今天穿着的就是军大衣,戴着个厚实的帽子,黑眼圈很重,一看就是凌晨半夜就起来忙活了,只要是干的跟餐饮有关的都很忙,不忙怎么赚钱。

“应该是后院熏得腊肉腊肠。”徐小溪听他这么说笑着解释了两句,这两天他也不是第一个说的。

吴老板的手各自提了一大袋子牛肉进来直接给放到厨房里,“我说呢,你这做了准备自己过年吃啊,我就听说过广东,跟四川,过年会做腊肉。”

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