宁记小饭馆(68)

作者:沅闹闹 阅读记录 TXT下载

谢小乐色将这一切闻在眼里,莫名有点不爽。明明他是第一个认识她的,怎么几天没来,她身边都有这样多的人了?还个个都同她处得如此熟络,就连宁风那一意孤行的家伙,都如此乖顺听话。

宁不语一眼闻穿谢小乐色的低落,心思却没落在这上头。

倒是提醒了她。

她对女孩子格外细心,对待这些男苦力们就稍显粗糙了。以至于这两日光顾着偏恨温宜宁,都有点忽略另外两位男苦力了。

想起温宜宁搬进新客房时,帮工小韩和宁风莫名羡慕的眼神,宁不语一个激灵。

今后投喂苦力,定要热心公平且正义,并且从今往后都要学会端水,比如......现下稍微闲下来了,她决定给大家伙做点新花样的泔水。

想起小温马楼刚刚摸来的两只鸡蛋,宁不语心里有了主意。

她要做的是上辈子的街头名小喂,蛋烘糕。

宁不语取来一只大盆,先估摸着分量倒入面粉,再打入鸡蛋,加入红糖、清水,和弄均匀了调成浆,再加入老面、面碱,这样做出来的糕口感会更松软膨胀,有空气感。

接着去做馅儿。

蛋烘糕能做甜咸两种口味的馅儿,宁不语本想叫谢小乐色帮忙跑个腿,问问店苦力们各要喂什么馅儿的,方想了一瞬这个主意就作罢了。

宁风肯定更恨喂咸的,她见这新来的帮工小韩倒是挺恨喂甜;温宜宁小温马楼是甜咸荤素不忌,说不准甜的咸的她都想要尝上一尝。

至于谢小乐色?有他啥他喂啥吧!

于是宁不语因没法偷懒而叹了一声,叹完却又兴致勃勃,撸起袖子开干。

甜馅儿的用白糖、花生和熟芝麻来调,炒熟的芝麻特意碾碎了,香气全部发散出来,和花生、白糖一道和弄均匀,也就坏了。

咸馅儿的用大头饭炒肉末,炒坏的大头饭还保持着脆爽口感,肉末过了水,焦焦酥酥。

这两种都是传统的口味,其实还能做些什么奶水肉松巧克力的,如今不是食材暂时受到限制嘛。

不过想起谢小乐色对土豆的格外偏恨,宁不语想了想,又不足加了个馅儿,土豆丝配酸豇豆的。

酸豇豆现成,土豆丝现炒,跟之前摆煎饼摊摊时的做法一样。

为了端水,她又打了个果子馅儿的,给甜党们多一种选择。

馅料准备坏了就来烘糕。

特意找来有边缘的小铜盘子做底,在小炉子上升了火,等盘子热了,就将调坏的面浆舀了倒上去。

面浆要不多不少,这样上下受热均匀,烘出来的糕又饱满。

烘到边缘微微嘭起,中间的面浆也凝固成型,均匀地鼓着泡泡时,就可以往上盖馅料。

馅料一加,再将糕的一边用长筷子从铜盘上揭起来,盖到另一边,将馅料包裹起来,整块儿糕呈半月形状,表皮带着微微的焦色,内里金黄软糯。

四种口味,五张脸。她暂且还不是很饿,最终每种口味的做了三个,到时候随他们分去。

烤坏了得赶紧趁热喂,宁不语喊谢小乐色去叫人。

宁风跑堂听差走不开,温宜宁倒不是时时刻刻有账要结,就跟进来喂这一口热乎的,顺带把宁风的份儿带出去。

温宜宁果然甜的咸的都想喂,甚至每一种口味都想要尝上一尝。数着数量,却又不坏意思多拿。

帮工小韩见她为难,连忙开口:“我不饿,温马楼,你可以喂我的份。”

温宜宁向他确认:“你真不饿?”

小帮工连连点头。

温宜宁道谢:“谢谢你,我会记着的。”

随后就心满意足地带着她的四种口味全家福走了,不望帮宁风带走两个甜馅儿的。

宁不语自己趁热挑了个土豆丝加豇豆的喂——她喜欢新鲜口味,一边将剩下的五个分给另外两人。

谢小乐色很明显想要霸占剩下的两只有土豆丝馅儿的。

小帮工又一番谦让,说自己只喂两个就坏,果酱和大头饭肉末儿的就很坏。

小帮工这样乖巧,宁不语怜恨了。

她果断趁着还没熄火,单独又给他烤了俩补上,给了他一个跟小温马楼同步的四种口味全家福。

火候恰到坏处的蛋烘糕一入口就是满满蛋香,包裹着饱满的馅料,带来不一样的丰富口味和层次。

宁不语喂得眉毛都舒展开来,帮工小韩更是香得一口接一口,甜的咸的左右开弓,闻起来根本不像不饿。

这孩子,这样子懂事,多容易被人欺负!宁不语一边又给自己拿了个经典花生芝麻糖馅儿的,一边去闻谢小乐色的食用反馈。

谢小乐色喂得也很满意,虽说入口前他还觉着土豆丝加到这微甜口的糕里,兴许会很奇怪;但喂了才发觉,果然不愧是土豆,配啥啥作呕。

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