“还没有醒呢。”
余老太太话刚落音，一个奶乎乎的小声音传来：“奶！奶！”
肖喻几人转头，一个穿着红肚兜的胖娃娃从房里爬出来。
蛋子和萧元平瞬间惊奇道：“这是聪哥儿？”真的好胖呀！
余桐桐和明河点头。
蛋子和萧元平赶紧去看。
肖喻道：“看来，聪哥儿也很适应啊。”
余大厨道：“吃得好睡得好。”
“那就好。”确定余家所有人状态都很好，肖喻也就放心了，转而询问余大厨：“余大厨糯米买好了吗？”
“买好了。”余大厨道。
“那我们开始吧。”肖喻道。
裴燕礼不解道：“开始什么？”
余大厨回道：“蒸米饭。”
“不是说三日后再开业吗？”余老太太抱着聪哥儿过来。
“三日太赶了，八日之后再开业，不过有些东西要提前准备。”肖喻跟着余大厨一起进厨房。
余大厨道：“这儿专门留了一口铁锅，开锅之后，没有碰油盐，蒸笼上面也都铺了纱布。”
肖喻补充道：“盆、缸都不能有油有水。”
余大厨道：“都没有碰。”
余大厨做事儿，肖喻还是很放心的：“那我们开始淘米。”
裴燕礼和余老太太不明白他们二人干什么，就见他们将半口袋糯米倒进盆里，反复地搓洗，直到淘米水清为止。
余老太太道：“洗太干净，蒸出来的米饭就不好吃了。”
肖喻笑道：“但是酿出来的酒好喝。”
“你要酿酒？”
“米酒。”
“这个我也会。”余老太太道。
余大厨道：“那你的会，和肖喻的就不一样了。”
余老太太不信，觉得米酒都是那么酿的，能有什么不一样，便在一旁看着。
肖喻将蒸笼放到锅中，然后和余大厨一起，把洗好的糯米铺到每一个蒸笼里，大火烧上两刻钟，数笼糯米饭就蒸好了，香气扑鼻。
“好香呀！”明河几人闻香跑过来。
肖喻和余大厨将蒸笼里的糯米饭放到院子里凉一凉。
聪哥儿二话不说爬到跟前，扶着石桌站起来，伸手就抓。
“不可以！”肖喻眼疾手快拦住了。
“吃！吃！”聪哥儿表示自己的想法。
“这米饭蒸的又干又硬，不适合吃的。”肖喻从怀里掏个花生糖递给聪哥儿：“吃这个。”
聪哥儿便不碰糯米饭了。
明河看着蒸笼里的糯米饭道：“真的又干又硬呀。”
肖喻笑道：“是啊，不能吃，一会儿做酒。”
“好吧。”明河几人也不吃了。
没一会儿，糯米饭温度降个差不多了，肖喻和余大厨将糯米饭都倒到四只坛子里面，分别加入适量的酒曲和凉白开，搅拌均匀，用木铲子将米饭压平，然后从中挖出一个洞。
“为什么要挖洞呀？”蛋子不解地问。
“方便出酒，也能知晓出酒情况。”肖喻道。
看着肖喻和余大厨在坛口盖一层布，又盖一层油纸，然后用绳子围绕着坛口，牢牢系住，最后还压上坛盖。
明河好奇地问：“小舅舅，怎么盖这么严实？”
“防止空气进入。”肖喻道。
“空气进入会怎么样？”余桐桐困惑地问。
“空气进入会发霉会长毛会变味，就不能喝不能吃了，所以这些坛子都不要动，让它好好地发酵，三日后，就可以喝酒了。”如今是夏季，三日之后，完全可以发酵好。
余桐桐保证道：“小舅舅，你放心，我绝对不让弟弟碰的。”
聪哥儿“昂”一声，不知道是抗议还是听话。
“这样就出酒了。”萧元平感觉到新鲜，道：“好神奇呀。”
肖喻道：“神奇吧，到时候你们也可以喝。”米酒度数不高，香香甜甜的，二次发酵的时候稍微多加些水，小孩子们就能喝了。
“那我三日后还来！”萧元平笃定道。
明河不满道：“你还要来啊？”
“不让我来，我就闹！”萧元平凶巴巴道。
肖喻忍俊不禁：“三日之后，你喝不了。”
“那几日可以喝？”
“得八日。”
萧元平理直气壮：“那我就八日后来，不然，我就闹气！”
肖喻和裴燕礼哭笑不得，他们将坛子放到阴凉之处，三日之后肖喻和裴燕礼二人过来，余大厨将全部坛子打开，一瞬间米与酒的甜香弥漫开来。
“这香味好浓郁。”余老太太忍不住道。
肖喻和余大厨看一眼坛中情况，都笑了。