馥娘不吝啬教大家,就连赵掌柜的也学了一手,宴香楼里也有卖这绿豆面的呢!
不过馥娘今天做的这锅“豆面碎”,就如同他的名字一般,就是用豆面碎做的。
绿豆面做出来之后硬邦邦的还容易碎,绿豆面煮熟之后,滑溜溜的,这碎豆面夹不起来,所以馥娘往常做菜的时候都只会放完整的豆面进去。
她做了这么多绿豆面存在家里,所以豆面碎也特别多,正好今天就拿来做这道后世的台州名菜“豆面碎”!
看出湘榆这小馋猫饿了,馥娘直接道:“等做好了,就给你盛一碗尝尝。”
不出意外听到了湘榆的欢呼声。
豆面碎出锅之后,馥娘先给湘榆盛了一碗,趁着湘榆坐在桌子上,晃着腿吃的欢快,她又拿大海碗盛了满满一碗,还特地挑了许多带肉的鸡架骨放进去。
这碗是给春红的,满满一大碗,比馥娘的脸都还要大。
还有昨天让霍捕头的几个下属手打出来的牛肉丸,也煮了好几颗单独放在另外一个食盒里,食盒挎在胳膊上尊卑给春红送去。
湘榆见到馥娘要出去,豆面碎吃着也不香了。
“馥娘姐姐,让我去送吧。”她也知道这食盒还有海碗是要送去给春红姐姐的,因为昨天春红姐姐为了维护馥娘姐姐都受伤了。
平常跑腿都是她的活,所以湘榆觉得这次也应该是她的活,不能因为她才吃东西,就把活计推给馥娘姐姐做,所以小丫头十分着急。
不过这次馥娘却直接拒绝了湘榆。
“湘榆在家看家,姐姐去送就行了,这碗太大,湘榆你拿不动的。”
此时湘榆才对比了一下自己的力气还有那口超级大海碗,不得不承认,馥娘姐姐说的是对的。
她小眉毛纠结着:“我什么时候才能长大啊!”这样就有力气帮馥娘姐姐干活了。
馥娘听到她的话忍俊不禁:“你好好吃饭,好好睡觉,很快就能长大了。”
去到肉铺,果不其然,又只有春红一个人看店,馥娘把大海碗和小食盒给春红。
大海碗是她给春红一家人一起吃的,里面小食盒里的牛肉丸就是单独给春红的了。
昨天春红还和她抱怨吃不到肉,她可不能当这句话没有听到过。
春红也是随口一说,想让馥娘不要那么愧疚,可哪里想到今天这补偿就上门来了。
“这,我怎么好意思收啊!你还特地做的吗?!”
馥娘点点春红的额头,轻推了一下。
“我就是想给你特地做也没有时间,这豆面碎是今天要去码头卖的,我想着刚做出来,舀一碗给你尝尝,这牛肉丸是昨天那几个后生手打的,我今天做几个尝尝味道!”
春红也笑:“这尝味道怎么尝到我嘴里来了!”
馥娘:“你要是不吃,我可就拿回去了。”
春红这下知道急了:“吃吃吃,我怎么不吃!”
馥娘看一眼周围:“牛肉丸你自己吃,豆面碎随你自己,你今天要不想吃,明天来我家,还有的吃的,以后除了绿豆汤,我每日还煮一锅豆面碎卖,你家的猪大骨每日都记得给我留一根。”
“你开口,我能不应吗!”春红笑的一脸甜蜜,不为什么,就为馥娘对她的这一份偏爱。
从春红家出来,馥娘除了拿着空碗和空食盒,还拿了一副猪下水,这是春红硬要塞给她的。
春红阿奶,也就是对自己家人抠门一点,其实也不叫抠门,就是太会过日子了,不过在对外人还是有礼貌大方的。
收了馥娘一碗豆面碎,里面瞧着还是带鸡肉的,她就叫春红回点东西给馥娘,不要白沾了人的便宜。
一副下水也不要多少钱,处理还麻烦,春红知道馥娘会做这个,就不犹豫,直接挑了这个给馥娘,她阿奶也不会骂她。
卢大姐的驴车赶到馥娘家院门口的时候,馥娘正在切油豆腐丝,昨日这个小菜也卖的挺好,她和罗老太商量了一下,以后他们家的胡饼摊子,也在馥娘家的豆腐坊进油豆腐做小菜卖。
馥娘现在在做的,就是要放在胡饼摊上卖的油豆腐丝。
昨日只有一桶绿豆汤,今天不仅又多了一桶绿豆汤,还多了一桶豆面碎,馥娘就不打算放到卢大姐的驴车上了。
她自己也有个独轮车,她打算推着独轮车过去,到时候卖的时候再和卢大姐他们的蒸饼、胡饼一起搭着卖。