附近工作的都是街坊婶子，还不用担心名声问题，也不会被人欺负去了，干活的同事都是从小看着你长起来的婶子。
不仅一个平安坊，随着馥娘这商业版图越括越大，就连旁边平康坊的年轻人也都被安排了。
从前平安坊和平康坊的年轻人从小掐到大，自从馥娘成了大家的东家之后，现在平安坊的后生们出去那头都要仰得同天齐平了，而平康坊的年轻人瞧见平安坊的后生们也不敢同从前一样大小声了。
落霞坊为平安坊还有平康坊两条街道邻里和谐做出了巨大贡献。
馥娘在同众人说出大年三十还要加班这话之前，她还是有些忐忑的，馥娘实在不是黑心老板的料，甚至她已经包好了许多大红包，全掏的她自己好不容易攒下来的私房钱，就是为了作为给愿意放弃春节一家团圆的好日子，留下来加班的员工们的大红包。
但是哪里想到愿意留下的员工居然这么多，馥娘看一眼，自己原来准备的红包好像不够。
紧忙又去找到翠霞婶子，几乎把店里姑娘们寄卖的所有荷包都买空了，才凑够给加班员工们封银子和荷包。
馥娘手里银钱也紧张，没有办法，只能把之前给每个人准备的银钱数目折了个半，就这样也掏出去了五十多两银子。
馥娘自己的小金库还不够用，还临时挪借了一下原本给湘榆存的嫁妆钱，等年后有了银子再连本带利给湘榆还回去。
三十这天晚上，漕帮过来吃年夜饭的人至少有上千人，但也不是全部都在长安码头上的。
至少落霞坊的跑堂小二还有打菜的婶子们就看到不下半数的生面孔，偷偷问了常来的才知道这都是他们在船上的兄弟，往年就算过年也不下船的，就是听说了东家的手艺，也吃过几次打包回去的饭菜，所以都趁着这个机会下船来了。
金桂婶：。"我说呢！还有几个人走路都还打摆呢！我寻摸还以为这年夜饭还没吃上，他就先喝上了！原来是从住在船上的啊！。"
常年在船上的人，突然一下踏上了陆地，确实会有些不适应。
虽然落霞街今天下午不做生意了，但是过来吃年夜饭的这千把个人涌过来，反倒叫落霞坊半点不见冷清。
长安是个热情又奔放的城市，这里除了地地道道的长安人之外，还有从五湖四海聚集而来的漕帮兄弟，众人在这应该与家人团圆的日子里，一同载歌载舞。
馥娘在给客人们的菜上齐了之后，一同开饭的还有她的员工们。
上千人的宴席，大家担子上的任务并不轻松，还好能够掌厨的除了馥娘之外，还有江文和江武兄弟，其他徒弟们也培养了一半出来，和当初的江文、江武一样，先从切菜基本功学起，然后是炒素菜。
今天的年夜饭宴席，加上留下来做活的员工们，一共一百三十多桌。
还好馥娘这边留下帮忙的员工也不少。
落霞坊几乎所有人都选择留下来和馥娘一起共进退，对付这一千多人的年夜饭了。
不然的话，馥娘还要在这大年三十额外招临时工。
主要也是落霞坊饭馆工作的员工，几乎都是平安坊还有附近的平康坊出来的，一家里面最少也有两个在馥娘手底下工作。
在家里团圆？
婶子们表示回家伺候没用的老爷们也是做活，在落霞坊这边也是做活，而且儿子或者闺女也都在这边。
这大年三十在哪里团圆，不是团圆啊！
在落霞坊还能额外挣一顿馥娘做的年夜饭嘞！
工钱的事情，诸位淳朴的平安坊、平康坊街坊们基本都没想过，不过馥娘也不会亏待了他们。
这个我们在前面就知道了。
今晚的年夜饭宴席，就算除去馥娘他们自己人的十桌，也还有一百二十多桌。
平时普通做菜的方式肯定是满足不了这么大的量的，所以馥娘选择做大锅菜。
所有烹饪方式也大多以蒸炖为主，要不然就他们现在这个团队，还应付不了这一百多桌的席面。
馥娘这边干活的人虽然有小一百个，但是前头就说了，真正能上灶做菜的就只有馥娘还有江文和江武兄弟两个。
一百多桌席面，每桌十八个菜，热菜、凉菜，荤菜、素菜，汤的，干的，一道都不少。
这一天过来帮忙的徐朗，杀猪都杀的手麻了。
猪肘子全被馥娘带着徒弟们收拾干净，送进了大锅里。