“是不是姜汁的作用？”孙媪将甜点和其他牛乳饮子做比对，只发现这处不同。
“阿姆说得对。”萧懿想胡乱搪塞过去。
“为什么姜汁能冻住牛乳呢？”阿田锲而不舍的追问，真有点十万个为什么那个好奇劲儿了。
“没有为什么。”萧懿打算拿出威严镇压，于是面无表情道：“你还吃不吃？再不吃就凉了。”
阿田摸摸本就冰寒无比的碗，识趣地闭上嘴。
“姜撞奶香醇爽滑，甜中难掩姜汁的辛辣，而牛乳的醇香恰好柔化了这一刺激味道，真奇特！”吴三趁阿田问三问四的时候，早一步将姜撞奶吃进肚里。
“是哩，牛乳滑滑嫩嫩，入口即化。现在天凉，趁热吃肯定更美些。”程娘子和孙媪从没预料到点心制作可以如此简单。
“姜能暖胃表热，尤其适合寒冬时节。往后添上赤豆沙，口感还能更丰富。”萧懿觉得豆沙和姜撞奶挺搭的，必须加上。
“哇！”众人的探讨被阿宇一声惊呼打断。
“胡麻留出来了！”阿宇本想一口吞食汤圆，哪想到糯米皮十分烫嘴，只能先咬道口子。他眼睁睁看黑色的馅料从开口处溢出来，把白白嫩嫩的团子沾染。
“吃得汤圆的时候，小心烫嘴！”萧懿赶紧提醒。
大家注意力全集中在汤圆上。小巧玲珑的、个头圆润的汤圆，浮在乳白色的汤汁中，像孩童胖嘟嘟的脸颊，煞是惹人爱。
桂花酒酿汤圆不仅好看，口感也很丰满。不仅有糯叽叽的圆子，还有流沙的芝麻糊，更有挂勺的葛根粉糊。酒酿甜中有酸，酒香醇醉，为糖水新添一种滋味儿。
“吾甚爱汤圆！”孙媪难得地表露对食物的赞叹，她感觉自己融化在汤圆的细腻顺滑里。
两碗风味截然不同的糖水，让众人从头暖到脚。末了，阿田食髓知味，用勺子转圈刮铲碗壁，一丝一毫都不放过。她的碗怕是刷都不用刷了呢......
第42章 来客
自从店里的两款糖水新鲜上市, 到店的女客日益增多。尤其是未末申初时分，不少贵女或妇人头戴帷帽、身携婢子进店消费。
本朝风气算开明，但是按时下人普遍遵循的礼教来说, 女子仍不得随意抛头露面或见外男的。虽说贵族女性不见得愿意乖乖听话, 但碍于家风严谨，她们往往不会在明面上违逆“规矩”。
比如午食、暮食用餐吃紧的时间点，来往郎君较多，女食客一般都选择外带回家，基本不留店堂食。
但未末申初时段正是食肆最为清闲的间隙，女孩子们可以毫无负担地占领堂厅, 闲适地享受下午茶。萧懿就发现, 从中午到晚上，店里的主要食客由郎君变为娘子再变为郎君, 他们之间大有井水不犯河水、互不干涉的意思。
萧懿现在新培养的爱好就是——看美女。下午茶时间一到, 空荡荡的桌椅逐一被顾客填满, 有清新可人的少女, 有丰满袅娜的少妇, 有清冷如月的玉女，也有眼目含笑的丽人。莺莺燕燕、环肥燕瘦, 风格不一而足。
她托腮望着这群美人, 感叹大饱眼福, 糖水生意果然是做对了！
忽而一阵淡淡胭脂香袭来，女子亭亭莲步、姿态风流, 红帔下是高束的裙腰，胸线下的裙襦飞流直垂, 裙摆金线织绣繁复得令人目眩。她不是独身，后头还跟着一位粗壮的婢子。也正因为婢子的衬托, 女子更显几分纤柔。
明明全身包裹得严严实实，不漏丝毫肤脂。但萧懿敢一口断定，来人绝对是难得一见的美人。
“客人，是要用食吗？”萧懿连询问都下意识地变轻柔许多。
“然。雅间有否？”女子声音泠泠如弦，清冷异常，和热情明艳的穿着形成显著对比。
萧懿点头踏离柜台，迅速从清越女声中回神：“刚巧空出一间，您跟随我来。”
走着走着萧懿发现，店里原本小声讨论姜撞奶或桂花酒酿汤圆的女食客们噤了声，而且束束目光跟随她地移走而移动。
萧懿如芒在背，拼命忍住回头的欲望，快速领两人进了包厢。原来红帔女子已将帷帽脱下，展露出白皙如凝脂的脸颊，鹅蛋脸上的点朱唇不笑亦翘，还生的一对含情桃花目，但配那眼上的细挑眉，确凭空生出凌厉。
女子点单很快，两种糖水和特色饮子各要一份。萧懿出包间再细细观察堂厅的女客，此时她们好似又恢复原先的闲聊状态，只是嗓音压得极低。她隐隐约约能听到“平康”、“段”什么的字样。
她将点菜单给了后厨的孙媪，随意问一嘴：“平康坊有甚么段姓名人吗？”