阿田只得灼灼看向阿方。阿方脸一红：“酱香味很好。”
看来阿田的拉票很成功，酱香味和酸汤平票了。
“另一盘主要是菜葅不佳，还需店里自行腌制。”萧懿不忍心泡菜烤鱼零票，出声解释。
“然。”吴三、方大现在是萧懿说什么都只管回“对对对”。
自从吴三、方大开始练习烤鱼后，一伙人压力真的很大。烤鱼又不像福鼎肉片、福禄生煎这样分量小，再加几个口味都要试吃，阿宇三天前都没敢想他还有厌恶吃鱼的一天。
这也不是个办法，萧懿端着吴三新做出的茱萸酸汤烤鱼，走几步到隔壁酒肆去了。
“郎君、娘子万福，”萧懿微蹲，“儿新住进长兴坊，还未招呼邻里，特此前来。”
经营酒肆的夫妻两正好都在，忙回礼：“女郎安。某姓陈行二，吾妻夏氏。”
“陈郎君、夏娘子，儿日后经营食舍，今日特烹鱼送邻里尝个味，勿嫌弃。”
夏娘子早就看到小娘子端着的鱼了，味道酸酸辣辣，奇香无比。这几日她总琢磨谁家做菜飘香十里，见此总算是结案了。
“小娘子破费了，”陈二郎赶紧双手接过烤鱼，“不知此菜名甚？”
“酸汤烤鱼。”萧懿客套完了，转而郑重谈公事了：“儿还有一事同二位商议。”
“陈郎君瞧此菜配酒如何，能饮一杯无？”
“佐酒一绝！”
不肖说，这烤鱼味重，且分量足，小炉炭火烤着，最适合三两老汉打打牙祭，酒肯定是要的。
“故此儿和二位谈比生意。凡本店内客人买酒，必唤贵店酒博士招待，所成酒资——”做吃食的店肯定是要卖酒的，但是对于酒萧懿没太多研究，最好是能找酒店长久合作，正巧旁边就有一家。
陈郎君听出了萧懿未尽的话意，他和妻子对视半秒，拱手回道：
“某和妻商榷后再找女郎议定。”
“然，”萧懿也不急一时，稍坐一会儿就告辞了，“不叨扰二位。”
陈家夫妻送到店门才止步。
不仅陈家，其他邻里萧懿也差遣阿方送去了烤鱼，给饭桌添个菜。管家的大娘子们将洗干净的烤鱼盘和桌炉送回，赞美声快要淹没吴三、方大了。
“我家小儿平日不爱鱼肉，今日可是连鱼骨都嗦的干净。”
“怪不得近日整条街都香着，原是女郎家做菜哩。”
“食店几时开？必定前来光顾。”
萧懿揉了揉笑僵的脸，终于把娘子军送走了。回头只见吴三、方大嘴都合不拢了，烤鱼手艺得到民众认可，自豪之情溢于言表，这些日买鱼钱没白花。
第9章 开业（1）
六月十五，宜开市。
天边泛起一道道朦胧的霞光，如同漂浮在水面上的细碎粉末。缕缕晨光将长安城从沉睡中唤起，坊丁开启了一天的忙碌。
长兴坊早起的坊众惊奇发现，闭门十余日的店肆开了。店门口的幌子做成了鱼的形状，随风飘扬，老远就能看到。店门口牌匾也簇新，“有间食肆”，字迹风流。
何进这几日鼻塞头晕，连对往日最爱的羊肉索饼都提不起兴趣。他耷拉着头，捧拿着胡麻饼缓慢嚼咽。
忽的一阵风，带来一阵香味，他环顾周围，何时开了家新食舍。
“有间食肆。”何进默念着，食肆门口推推搡搡的挤着好多人。
“我要一份福鼎肉片和两个福禄生煎。”
“六个福禄生煎，外食。”
程娘子和孙媪恨不得手脚并用，原本的忐忑全换成了急促。
“贵客们，根据口味喜好，可选添茱萸辣油、醋、芫荽、葱末。”
“阿媪，这些个福禄生煎我全要了，外食。”一个身高体壮的男子包圆了生煎，于是人群开始噪杂起来。
“你这小子，好不讲理。”此起彼伏的骂声。
“福禄生煎售完，福鼎肉片还剩少许。”第一日开业，孙媪只准备了两锅的量，没想到这个新鲜玩意儿这么快打开销路。无奈之下只得转而提醒剩下食客抓紧购买福鼎肉片了。
何进抢到了倒数第二碗福鼎肉片，加了两匙茱萸辣油，赶紧押付十钱借食店的食盒装走了。在食店耽搁时间有点久了，他步履着急，庆幸万年县廨就在长兴坊东北邻坊，总算赶在朝衙鼓敲前到了。
长舒一口气，何进喝了口水舒缓发干的喉嗓。食盒里鲜甜夹带辛辣的香气扑鼻而来，唾液滋滋分泌，他顿感饥饿，掀开盒盖舀了一片入嘴。
爽滑弹韧，有股肉鲜，是什么肉呢？他看这一个个饱满圆润的绯色丸子，配上白清的骨汤和漂浮的红油、绿葱，珊珊可爱。
何进吃得倒是香甜，他的同僚可就受煎熬了。