秦括刚配合地点着头,可猛地又意识到什么,瞪圆了眼质问:“你之前故意搞事过?你之前就是故意做韭菜饺子的吧!”
“这个么?”云砾眨眨眼,“你猜我还有没有搞别的事?”
闵诚瀚赶紧更用力地按住秦括肩膀,就怕秦括控制不住,要冲过去对云砾做些什么。
可秦括只气冲冲地转身,甩开闵诚瀚的手,直接去找好位置坐了。
云砾搞不搞事重要么?
反正他都猜得出云砾另一件故意折腾他的事是啥。
除了看着就让他冒火的咸豆腐脑和辣豆腐脑,还能有啥?
他之前都默认同意云砾搞事了,他还能说啥?
不如吃包子!
大家都是做包子的,他哪怕这些年来都做不出自己厨艺巅峰时的味道了,他依旧记得,当年自己做的包子吃起来是啥感觉。
韭菜饺子他认输,包子呢?他总得试过才知道!
热气腾腾的包子很快被端上来了。
包子皮厚度适中,皮上有大小、间隔都适宜的包子褶,既不会看着密密麻麻,包子表皮满是凹凸不平的纹路,光亮度都显得低了一些,又不会褶子太少,叫人觉得不如完全光滑无褶。
更难得的是云砾现在端出来的包子足有五十二个,可秦括再怎么用挑刺的眼神看,都只能看到每个包子外形一模一样,那些褶皱像从做好的第一个包子复制粘贴到别的包子上的。
单这点,秦括就要认输了。
浓浓的香味飘开,秦括抬眸,就见闵诚瀚不怕烫地咬了一口包子,露出里面充足的馅料。
加了猪油渣的馅料,哪怕配菜是素的,都油亮亮的。包里的汁液不算多,油分足,不怎么乱流动,就在配料之间形成亮亮的一层油水层。
偏素的配料显得松散一些,不像肉馅多的,会挤压成团。
秦括只那么瞄了眼,就看到馅料中有类似粉条的东西。
他心中一惊,也顾不得数单个包子有多少褶了,就先咬了口大包子。
很烫。
油水滴落舌头,更有被烫一下的敏感。
然而他顾不得那么多,只细细品尝着包子的味道。
包子皮毫无疑问的好,那么靠近渗着油的包子皮内侧,都没湿润到变成糊状,只更有油香味,总体还是保持着松软。表皮也不干,极薄的一层,带一点韧劲,可也软乎乎的。
馅料同样好。
剁碎的猪油渣渗出的油香焦香被吸油性强的干豆角、粉条等馅料吸收了,吃起来满口香味。
干豆角被油脂浸润过了,爽口得很。
里面还有脆嫩的木耳、泡发切好的干香菇。香菇本就香,干香菇香味更胜一筹,吸了油分后润滑感也变强了,令人咬的时候力度轻一点,都要担心咬不住它,被它滑落逃跑。
粉条是半透明的,晶莹透亮。
秦括有做粉丝包,说是粉丝,其实用的也是这种粗点的粉条。他更关注云砾包子里的粉条。
结果这一吃,他更不想说话了。
对比一下,他现在很怀疑云砾之前从自己那儿买走的包子最后去了哪。
是云砾的肚子?还是垃圾桶?
若非知道餐厅新多出来的规则,他肯定觉得是垃圾桶。可此时他更相信都被云砾吃掉了。
他连再在包子上和云砾比一比的心思都没了,只觉当日云砾多为难,才算吃完所有从他店里买走的食物。
蓦地,他下意识的咀嚼动作被放缓。
有点酥脆感。
还有更浓的油香。
他没愣多久,就意识到这是剁碎的猪油渣。
总有那么些略大一点的,还能被吃着。
油脂,这时候竟然也能抚慰他的心。
第177章
足有五十二个的大笼包子分给三个人吃,吃完的速度就没那么快。
而且着三人中,只有小山吃得快些,闵诚瀚用正常速度吃,秦括则一边吃,一边想自己过去做了那么多年包子,究竟都做到啥身上去了。
怎么都挑不出刺来的秦括已经准备找木头人打包食物了,包子打包走几个,昨天的青菜菌汤面也要打包一个。
蒋世丰还在医院里呢,他得回来开店,没能一直陪在医院里,但他和楚葵工作的画廊打过招呼,帮楚葵请了假,让楚葵留在医院里看着蒋世丰。
然而他刚冒出这念头,就又闻到厨房里飘出的新鲜香味。
这次的味道油香很重,但不是猪油香,而是其他煎炸食物的香味。
秦括刚给木头人招了手,要木头人过来,眼看木头人越来越近了,他果断将自己要的东西变成酸梅汤。
店里饮品依旧只有免费的白开水和付费的酸梅汤,秦括想点别的都不行。
随着品尝过酸梅汤的客人数量增长,酸梅汤的销售量也被提上来了。一不小心闻着香味吃了太多,喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤,肠胃都会觉得缓了过来。