往焖锅里面加酒的菜非常多，不过大多数都是加白酒、料酒居多，红酒因为也是这几十年才变成大众食用酒，所以陈平平还真的没往菜里面加过红酒，不过好在季星星经常会用到，所以陈平平倒是不用现买，直接征用季星星的就成。
“你怎么弄上家常菜了？不过闻起来味道很好嘛。”季星星好奇撇了俩眼，笑嘻嘻的说道。
虽说是家常菜，但是从陈平平手里出来的菜品就没有差的，所以季星星还是期待满满，已经做好准备抢食第一口的准备。
“突然想吃焖牛腩，不过早上吃这个会不会不消化啊？还是炖久一点把。”说着陈平平用勺子舀出锅里的焖牛腩，把它放到砂锅中，让它慢慢炖煮入味。
高压锅虽然很好用，但是用高压锅处理过的食物，怎么都差点意思，经过思考，陈平平还是选用了和梦境中一样的砂锅。
毕竟是第一次弄，还是按照步骤比较好，而且这个牛腩是黄牛的牛腩，属于华夏本土品种，比那些草饲冻牛腩可贵得多，价格就要超过一倍，像那些进口的冻牛腩在冷库大量购买的话，算下来一斤不到二十，虽说也有那种物美价廉的食材，但是陈平平采购食材的时候，总感觉实际上还是一分钱一分货。
“都是年轻人，怎么可能有不消化这种事，不过你这焖牛腩，味儿真的好正啊，闻着牛肉香味十足，换供应商了？”季星星深吸了一口气，好奇的问道。
能在厨师这一行干的出头的，没有几个认不出食材好赖的，像季星星这样将来要继承家业的，季爷爷更是从小培养她对食材的灵敏触觉。
“哟，你是属狗的啊？鼻子这么灵的？也没换把，送牛肉的商家给了点新品，说绝对是好货，我今天做出来正好是想让大家评评这个新品怎么样，价格可是高了百分之二十呢！”陈平平笑着说道。
这些供应商不知道从哪里听到的风声，最近纷纷扎堆送新品，像这个牛腩就足足送了十斤，陈平平要给钱死活不肯收，这可不是小数目，可能是平日里陈平平也不收她们的礼，怕自己被换掉把，接连几个供应商都不肯收钱。
陈平平哭笑不得，她虽然会换供应商，但是那都是因为那些人可能是合作久了，总想着以次充好，一次俩次陈平平就忍了，一个月超过三次陈平平直接就换了，话都懒得多说，反正都是月结，就让供应商下个月不要再送就行。
至于这些人想要杀熟更是不可能的，陈平平现在算得上是附近数一数二的大客户，多的是那些想要给她供货的商家，价格都透明的很，想要糊弄她那是痴人说梦。
而且陈平平向来好说话，只要商家事不多，东西好就成，她就是老板，压根就没有那些采购要红包才订的事，这样的客户商家抓不住，那只能说根本不适合干这行，趁早转行来的好。
“可以啊，怪不得这牛肉味那么浓，我还以为是加了牛肉香精呢。”季星星笑着说道。
“我就怕这牛腩有点老了，我焯水的时候，就感觉这牛腩的筋很多，要是不炖久一点，怕是到时候牙都给她们咬掉。”想到那个场景，陈平平忍不住笑出声来。
“你是指石师傅吗？也是，他年纪大了。”季星星还在那笑嘻嘻，却看到陈平平脸上瞬间收住的笑容，心里暗道不好。
果然白天不能说人啊！这家伙肯定现在就在她后边呢，想到这里季星星连忙补充道。
“不过石师傅的厨艺，那是真的很厉害，我们都议论好几次，怎么不见石师傅做员工餐。”
“因为那些菜分量太小了，不够分。”
季星星听到背后传来的声音，心下一松，幸好自己机灵，听说这石师傅可是有暴力倾向的，之前就有好几个员工看到他不是在打张家兄弟，就是在打陈平平，老板都敢打，他什么事情干不出来！
“分量小有什么所谓，大家一人吃一小口就行了，尝尝鲜嘛。”季星星回过头，果然看到石磊就站在不远处，心里再次默念，以后白天不能念叨人，这简直太灵了！
“是啊，自从师傅你换厨房呆之后，我也很久没有吃到您做的菜了。”陈平平强忍住笑意，在旁边打圆场。
笑死了，也不知道是谁传的，说她师傅心情不好就要打人，现在店内谁看到石磊都有点害怕，她作证，她们三个没有一顿打是冤枉的。
因为这个事，石磊还感觉十分郁闷，平日里他最喜欢忙完后，就到大厅听八卦，但是最近这些人，一看到他走过来，就不说了！久而久之他就不去听八卦了，不过没少在她们师徒群里念叨这个事情。