位面饭馆经营[美食](88)

作者:祈枝软 阅读记录 TXT下载

时夕点了一份大锅,周潮生到处左右看着。

他们坐在左边角落处,旁边正好是一家人津津有味地吃着,其中的小女孩看起来吃得是最狠的,一口米饭一口肉,仿佛在吃什么绝世美味。

周潮生郁闷了,“老板,这虾酸是什么呀我好像从来没听过。”

时夕仔细说道:“虾酸顾名思义,就是将河虾放置30天之后,再将其浸泡到辣椒和甜酒酿中进行二次发酵,吃起来很下饭,你们如果能适应豆豉火锅的话,应该不会抗拒这个。”

墨羽赞同,“确实,感觉闻起来味道有些熟悉,仔细一想,跟豆豉的臭还是有一些相似之处的。”

“因为它们同出一源。”时夕笑着说,在她的原世界中,豆豉火锅和虾酸牛肉肥肠干锅都是贵省的招牌吃食,而且两者都是经过发酵形成的臭味,所以闻起来确实有些相似。

“那它跟豆豉火锅又有什么区别”周潮生有些不解。

时夕神秘一笑,“你到时候就知道了。”

说话之间,干锅抬了上来,离远了还没觉得,凑近了一闻,周潮生觉得自己仿佛身处路边垃圾堆里。

闻起来要比豆豉火锅更臭。

但这股味道迅速只在几秒中便迅速散去,紧接着就是香味扑鼻。

少年闻了又闻,饿了一整天的身体开始疯狂地分泌口水。

一份大锅的牛肉和肥肠看起来满满当当,发酵了两次的虾酸将牛肉煸炒得通红。

时夕翻了一下,干锅中大概放了数十种食材,白萝卜丝、豆腐干、芹菜、青菜……全都像是大杂烩一样地煸炒在一起。

她夹起一口混杂着芹菜的牛肉放进嘴中,细细品尝其中滋味。

第40章 在地府开臭味店(17)

入口的瞬间, 一股臭味就在口中迸发出来。

两次发酵出来的虾酸味道浓烈,却又不会让人觉得难吃,在锅中反复的煸炒之后, 虾酸的臭味不见,反而是留下了它独特的香味。

每片牛肉都挂着汁水, 红油入口后让整个舌头都火辣辣的, 这辣度比前面时夕做的所有菜都要辣。

牛肉吃起来很新鲜, 每一片都不大,但是能保证每一片都充满地浸透了味道, 肥肠也处理得一点腥味都没有, 口感软弹不腻。

时夕赞叹一声, “没想到小小一家店,却做得这么好吃。”

芹菜跟牛肉放在一起就是绝配, 再加上这用虾酸煸炒出来的味道,太下饭了。

周潮生吃了一次之后就喜欢上了, 他在自己的米饭上盖了一层牛肉和肥肠,然后又浇了点汤, 让每一粒米饭都染上红油的颜色, 一口肉一口饭。

“好吃, 这味道有点像臭豆腐。”他说道。

里面还放了切成细条状的豆腐, 吃起来口感还挺像臭豆腐的,就是比臭豆腐辣。

浸着红油的饭才吃了一口, 周潮生便开始斯哈斯哈喘着气,“好辣, 不过好香, 我算是知道它跟豆豉火锅的区别了,豆豉火锅没那么辣。”

如果说豆豉火锅是将极致的香发挥出来, 那么这道虾酸牛肉肥肠火锅吃起来则更偏向臭香辣一点。

“我听它名字里面带有个酸字,还以为他会很酸,结果没想到一点更多的是辣。”墨羽有些惊奇地挑了挑眉。

时夕失笑,“比起酸味,更多的是臭味和辣味,还有里面的一点点苦味,这种菜,喜欢的人会特别喜欢,不喜欢的吃起来会很痛苦。”

相比起豆豉火锅来,时夕觉得虾酸这种更难让人接受。

不过她喜欢就是了。

系统看着难得有些好奇:【宿主,这些吃起来好吃吗】

时夕点头,“可惜你吃不了,真的很好吃,就是比我做的差了一截。”

系统声音如同往常:【能看得出来……】

她这话也没有说错,系统知道自家宿主是个很厉害的人,光是看到其他人在吃她做的饭菜时那满足的表情,它就知道了。

所以它现在也不知为何,很想加入进去一起吃东西。

似乎从系统的言语中听出了一丝不对劲,时夕想了想,问它,“统子你能提取我的味觉吗”

【能是能,但是你不是不同意我做这些吗】

之前时夕知道系统能够读取她的想法时,还义正言辞地对它说不要随便窥探她的东西。

于是系统之后就只是在系统空间内看她平常的生活日常。

这次时夕爽快地说道:“没事,你以后要是想吃东西了,直接提取我的味觉和触觉,虽然不是你自己亲身吃到的,但是也能尝尝味道。“

她觉得系统一直待在系统空间中也蛮不容易的。

系统先是沉默,后轻轻应了一声:【好……】

无边际的绿色串码中,系统坐在控制台前,前面出现了与时夕现在吃饭时一模一样的虾酸干锅。

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