水开下面片，这面片很薄，一片一片放进去，将水面全盖住，保住热气，很快就半煮半熏地熟透了。
面变得光滑透亮，漂浮着，舞动着，用筷子夹，还会哧溜溜滑脱，非得用手勺辅助，才能盛出一大碗来。
面片出锅后，宋如羡也把老黄瓜切好了。
老黄瓜和嫩黄瓜不同，它不能生吃，炒着也平平无奇，但如果用来炖煮，那就大不相同了，鲜得惊人，比那萝卜吊的素高汤可有味儿多了。
葱蒜都是刺激性食物，也属荤腥之列，因此姜翘烧热素油，煎了许多蘑菇来提味儿，再把蘑菇取出，用这油来翻炒老黄瓜片。
蘑菇里有非常丰富的鸟苷酸、谷氨酸钠等鲜味物质，虽然它与老黄瓜一起炖煮不怎么搭，但用于借味还是很合适的。
不等老黄瓜变色，就可以加入少许酱油，酱油爆香后立刻添水，敞锅炖煮。
老黄瓜微酸，应当用糖来调和，再加用盐水泡过又攥得半干的冻豆腐，这就足够了。
鲜汤怕重盐，而冻豆腐本身吃汤不吃盐，为了味道融洽，需得先把冻豆腐泡过盐水，再攥出大半水分才行。
一刻钟过去，老黄瓜冻豆腐汤已经入味，姜翘尝了尝咸淡，觉得合适，这就出锅了。
这时，另外四位庖厨准备的菜品也好了，大家分别尝过之后，由侍女取走。
素食不难，但只吃素食，难免寡淡，众庖厨心里也忐忑，于是交换了自己做的食物，互相品尝。
“再怎么换也没用了，”王厨娘说，“已经端走了，现在后悔还来得及？你说是吧老许？”
许厨子不耐烦地挥手：“你就徒有吓唬我的能耐。”
姜翘尝了尝许厨子做的赛螃蟹与素炒菠菜，撇了撇嘴没作声。
陈幼端有可能吃不出来这并非真的素菜，澹台勉闻却未必。
果不其然，小半个时辰过后，忽然有侍女敲开了庖屋的门。
她先是看了一眼许厨子，众人的心都提到了嗓子眼儿。
随后她却说：“姜主膳，您随我来。”
满屋子的人面面相觑，姜翘心下也有些紧张，却没表现出来。
她拍了拍宋如羡的手，安慰一声，便跟上了那侍女的脚步。
第26章 【026】
路上, 这位侍女同姜翘说：“姜主膳，方才太子殿下用过晌食后，就一直闷闷不乐。娘娘怎么也哄不好, 于是想问问您，是否有些头绪。”
姜翘两条腿儿紧着倒腾才能跟上她，思考的速度就被拖慢了，一时也没分析出个所以然来，于是道：“稍后看过再说。”
现如今姜翘的身份已经有了微妙变化, 仿佛从厨子变成了心理医生, 专治各种挑食之余还得治疗嘴硬。
到了地方，姜翘给皇后与太子施礼, 随后顺着陈幼端的招手, 走上前去。
母子俩正在玩升官图——一种走棋类游戏，澹台勉闻眼看就要赢了，但脸上还是不见笑模样。
姜翘默默看完了这一局，还没等说话，澹台勉闻就用手语向陈幼端表示, 他想跟姜翘单独说话。
陈幼端对姜翘点点头, 然后带着一众侍女离开，只在门外留了两个人方便传唤。
澹台勉闻叹息一声, 良久，他才在纸上写道：我说要茹素半月，你们应当都知晓了吧？
姜翘心道了一声“果然”, 然后不答反问：太子殿下吃出什么了, 所以不高兴？
澹台勉闻提笔的手顿了顿, 然后才写：那赛螃蟹用了鸡蛋与荤油，素炒菠菜用了高汤调味。做这两道菜的庖厨们, 是觉得我不是诚心为乳母难过吗？
许厨子就是这么想的。
可是姜翘没法直白地告诉他。
澹台勉闻也无所谓她有没有回答，自顾自地继续写：还是说他们不听我的话？我提出的要求一点用也没有吗？亦或者是我并不能受到他们应有的尊敬？我要怎么做才可以被信服？
其实有时候姜翘觉得，作为一个天生不会说话的六岁小孩，他已经很棒了——因为敏感所以思考，因为残缺所以痛苦，因为聪慧所以早熟。
如果澹台勉闻不是太子，那什么都好说。
可他偏偏在这个位置上，就注定了有无数要面对的现实。
姜翘一下子无措了起来，她努力组织语言，试图安慰他。
然而最后，澹台勉闻又写下一行字：所以因为我不可能成为君主，便无论如何也不能被信服吗？
他似乎还要写些什么，眼泪却猝不及防滴落在纸张上，很快晕开。
姜翘对他摇摇头，然后并未用笔，而是站起来，退开几步，恭敬叉手道：“殿下，‘服’或许出自于权力，但‘信’并非如此。”