“许大哥，你许是不擅料理饭菜，既然你愿意送给我这许多猪下水，不知可愿意将厨房借给我用用，我做道红烧血豆腐给你尝尝？”
宋时安从小在自家餐馆帮忙，早养成了唇齿未开笑先扬的习惯，他话虽密，却说的清楚圆润，加上这把哥儿的嗓子嫩，真如珠落玉盘般动听。
许仲越沉默片刻，依旧惜字如金。
“好。”
许屠户的厨房比他家敞亮许多，灶台留着火，一开炉门火蹭的起来，旁边罐子放着油盐酱醋，梁下吊着蒜瓣生姜，最可喜的是台面嵌着一溜青砖，擦得光滑如镜，半点不见油污。
做猪血最要紧是去腥膻气，方法并不难，只是繁琐。
许仲越倚在门边，见身形纤瘦的哥儿先将圆盆里的猪血一分为四，拍碎蒜瓣，切出姜丝丢进水里，捧进猪血，没过水面，将佐料和盐都扔进去，又端起脚边开了封泥的一坛酒，闻了闻，乌黑的大眼望向自己。
许仲越点头，他才把烈酒也倒进水里，将灶膛重盖上一半，小火慢炖的煮起来。
那水略有沸腾之势，宋时安便舀一勺冷水进去，将浮沫撇出，再继续慢慢转勺，如是再三，等他将那猪血捞出来，已成了凝脂似的四块，像是豆腐，却比豆腐更加丝滑。
将血块放在冷水里浸着，宋时安且不去管它，翻出半袋白面，立刻有了主意。
身为宋家面馆的继承人，宋时安从读26个字母开始便学揉面和面，他两手上下翻飞，快得几出残影，很快将面团揉得劲道，然后核心发力，“啪”一声砸回案板，又摊成饼，切成粗细均匀的细长条。
重换一锅水热，他熟练将面条拉长下锅。
许仲越换个姿势靠回门旁，不觉间看得入味，红烧酱汁热气腾腾的裹着猪血块，整个浇在雪白筋道的面条上，宋时安又撒上把葱花，将一大碗香气扑鼻的红烧血块拌面端到许仲越面前。
许仲越沉默地吃着，越吃越快。
猪血竟没有一丝腥气，鲜嫩入味，生姜和蒜瓣在舌尖上微微的刺激，挑起澎湃食欲。
面条裹满了酱汁，吃着弹牙可口，呲溜呲溜，没几下，他便把整碗面吃得精光。
许仲越留恋地看了一眼碗沿上残留的酱汁，徐徐将碗筷放下。
宋时安短短时间已经习惯这位大哥的沉默，不必问，他便知许仲越吃得满意。
他提起篮子，刚想去抱地上的猪下水，却见许仲越一个箭步，用水桶盛满猪下水，说：“我送你。”
宋时安笑着去摸水桶提手，心说许仲越这人值得结交，真大方，不过他又不是姑娘家，哪用得着人送？
只是他没想到，叠着许仲越的手刚想把水桶提起来，便被异常沉重的桶子扯得踉跄一步。
许仲越不语，寒星似的眸子望着他。
宋时安尴尬，无言。
大意了。
这体力，太弱。
“那、多谢。”
许仲越稳稳的拎起桶子，还把宋时安挽着的提篮接过去，昏昏欲睡的母鸡们一睁眼，吓得一激灵。
“咯咯咯哒哒？”好汉饶命啊！
“走吧。”
天色已晚，许仲越跟着宋时安过街穿巷，途中宋时安记错路绕了两圈，他也并无一句责备取笑，宋时安感动得胸口热腾腾的，总算是找到了正确的回家路。
两人站在门口道别，宋时安只恨院里种的不是桃树。
在家靠父母，出门靠兄弟，他很想和许仲越歃血为盟、结为异姓兄弟，又怕刚认识第一天，太过唐突草率。
故而他迟疑着多看许仲越两眼，还是咬牙说出心意。
“许大哥，今天谢谢你，你……可不可以把猪下水都留给我，今后我会经常给你做好吃的！”
如果许仲越愿意，卤味店生意，他也可以让许仲越入伙。
他几分紧张，望着许仲越。
这位相貌胜过爱豆的屠户，被夕阳晚风勾出几许温柔。
“好。”
宋时安高兴得跺脚：“太好了！”
关上院门，两人都站了会儿才离开，宋时安想：我果然是不世出的餐饮业奇才，即将冉冉升起的美食大亨！
歃血为盟这件事儿，不管具体是歃哪儿的血，都务必提上日程。
第三章
一大早，宋时安是被鸡叫声吵醒的，他迷迷瞪瞪睁开一只眼，干多了活儿的身子酸疼不已，他把头埋进枕头里睡个回笼觉，不理那没完没了的咕咕咕、咕咕哒。
这两日，两只母鸡、五只小鸡崽子们暂时在厨房扎了窝，因连番降下雨水，宋时安怕小鸡崽活不了，便暂时把鸡窝挪到了厨房的灶台旁。
见识过了许屠户家干净宣敞的厨房，宋时安不服输，担了水，花了一整天时间把厨房洗得干干净净，这才发现柳家当初造房子也花了许多心思，连厨房的地都砌的是耐脏耐磨的上好灰砖。